Šta je poliploidija: uzgoj poliploidnog voća bez sjemena

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51

Da li ste se ikada zapitali kako da dobijemo voće bez koštica? Da bismo saznali, moramo se vratiti u srednjoškolski čas biologije i proučavanje genetike.

Šta je poliploidija?

Molekuli DNK određuju je li živo biće čovjek, pas ili čak biljka. Ovi nizovi DNK nazivaju se geni, a geni se nalaze na strukturama koje se nazivaju hromozomi. Ljudi imaju 23 para ili 46 hromozoma.

Hromozomi dolaze u parovima kako bi olakšali seksualnu reprodukciju. Kroz proces koji se zove mejoza, parovi hromozoma se razdvajaju. Ovo nam omogućava da primimo polovinu naših hromozoma od naših majki, a polovinu od naših očeva.

Biljke nisu uvijek tako izbirljive kada je u pitanju mejoza. Ponekad se ne trude da dijele svoje hromozome i jednostavno proslijede cijeli niz svom potomstvu. To rezultira višestrukim kopijama hromozoma. Ovo stanje se naziva poliploidija.

Informacije o poliploidnoj biljci

Višak hromozoma kod ljudi je loš. Uzrokuje genetske poremećaje, kao što je Downov sindrom. U biljkama je, međutim, poliploidija vrlo česta. Mnoge vrste biljaka, kao što su jagode, imaju više kopija hromozoma. Poliploidija stvara jednu malu grešku kada je u pitanju reprodukcija biljaka.

Ako dvije biljke koje se križaju imaju različit broj hromozoma, to jemoguće je da će rezultirajuće potomstvo imati neparan broj hromozoma. Umjesto jednog ili više parova istog hromozoma, potomci mogu završiti sa tri, pet ili sedam kopija hromozoma.

Mejoza ne funkcioniše baš dobro sa neparnim brojevima istog hromozoma, tako da su ove biljke često sterilne.

Polyploid Fruit bez sjemenki

Sterilnost nije tako ozbiljna u biljnom svijetu kao što je to za životinje. To je zato što biljke imaju mnogo načina za stvaranje novih biljaka. Kao vrtlari, upoznati smo s metodama razmnožavanja kao što su podjela korijena, pupanje, trkači i ukorjenjivanje isječaka biljaka.

Pa kako da dobijemo voće bez koštica? Jednostavno. Voće poput banana i ananasa naziva se poliploidno voće bez sjemenki. To je zato što cvjetovi banane i ananasa, kada se oprašuju, formiraju sterilne sjemenke. (Ovo su male crne točkice koje se nalaze u sredini banana.) Pošto ljudi uzgajaju oba ova voća vegetativno, sterilno seme nije problem.

Neke sorte poliploidnog voća bez sjemenki, poput lubenice Golden Valley, rezultat su pažljivih tehnika uzgoja koje stvaraju poliploidni plod. Ako se broj hromozoma udvostruči, rezultirajuća lubenica ima četiri kopije ili dva seta svakog hromozoma.

Kada se ove poliploidne lubenice ukrste sa normalnim lubenicama, rezultati su triploidne sjemenke koje sadrže tri seta svakog hromozoma. Lubenice uzgojene iz ovih sjemenki su sterilne i ne daju održive sjemenke, stoga lubenica bez sjemenki.

Međutim, potrebno je oprašiti cvjetove ovihtriploidne biljke u cilju stimulacije proizvodnje voća. Da bi to učinili, komercijalni uzgajivači sade normalne biljke lubenice uz triploidne sorte.

Sada kada znate zašto imamo poliploidno voće bez koštica, možete uživati u tim bananama, ananasima i lubenicama i više ne morate da se pitate "kako da dobijemo voće bez semenki?".