2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Allium je široka porodica jestivih i ukrasnih lukovica, ali bijeli luk je sigurno zvijezda među njima. Dugo se raspravlja o prednostima bijelog luka i može uključivati poboljšanje zdravlja i potencijalni afrodizijak. Upotreba bijelog luka nije ograničena samo na kuhinju, s mnogim terapeutskim sposobnostima svojstvenim lukovicama.
Dakle, ako se pitate šta da radite sa belim lukom, uzmite češanj i pripremite se za neke informacije o istorijskim prednostima uz poboljšano zdravlje.
Da li je beli luk dobar za vas?
Postoje mnoge dokazane i nepotkrijepljene zdravstvene prednosti koje proizlaze iz bijelog luka. Dokazi o upotrebi bijelog luka sežu prije 6 000 godina u staroegipatsko doba. Imao je istaknuto mjesto u mnogim drugim klasičnim civilizacijama i nastavlja se koristiti u većini svjetskih kuhinja. Da li je beli luk dobar za vas? Postoji mnogo dodataka prehrani s bijelim lukom koji promoviraju različite zdravstvene beneficije koji mogu biti od pomoći kod raznih bolesti.
Prema Hipokratu, ocu zapadne medicine, bijeli luk se koristio za liječenje respiratornih bolesti, stomačnih tegoba, parazita i umora. Rani olimpijski sportisti koristili su beli luk kao neku vrstu dodatka za poboljšanje performansi. Mnogi ljudi vjeruju da sijalica može pojačatiimunološki sistem, što dovodi do toga da postane lijek protiv prehlade.
Nauka koja stoji iza svega ovoga je pomalo mutna, ali je i dalje popularan dodatak za niz zdravstvenih prednosti. Istraživanja su pokazala da ima potencijal da smanji kolesterol i spriječi stvaranje ugrušaka. Dakle, iako sve dobrobiti belog luka nemaju za sobom medicinsku nauku, on je ukusan i malo verovatno ne može da škodi i može učiniti mnogo dobrog.
Kako koristiti bijeli luk
Beli luk sadrži alicin, hemikaliju odgovornu za mnoge tvrdnje o dobrobiti. Da biste oslobodili njegovu dobrotu, trebate ga koristiti sirovog, jer kuhanje uništava korisnu kemikaliju. Jednostavno dodavanje sirovog i konzumiranje u svojim obrocima može pomoći u iskorištavanju prednosti, ali neki ljudi smatraju da je gastronomski poremećaj nesretan nuspojava.
Među brojnim upotrebama belog luka su prelivi za salate, supe, variva, marinade i još mnogo toga. Takođe možete pronaći dodatke belog luka u obliku tableta ili tečnosti. Kao i kod bilo čega, trebalo bi da se posavetujete sa svojim lekarom i uverite se da je bezbedno za uzimanje. Bilo je izvještaja da sijalica može ometati antikoagulantne lijekove.
Šta raditi sa belim lukom
Drevna kineska medicina preporučivala je tonik napravljen od bijelog luka. Nešto slično možete kupiti pod imenom Fire Cider, ali je vrlo lako napraviti kod kuće. Osnovni recept uključuje nekoliko oguljenih i zgnječenih karanfilića prelivenih jabukovim ili rižinim sirćetom.
Neka se mešavina ostavi nekoliko dana pre upotrebe. Možete dodati i đumbir, ren, luk, kajenski čaj i sve ostalo što će vam pomoćiukusnije je. Neki korisnici čak dodaju i med. Čuvajte u staklenim teglama na hladnom i tamnom mestu i razbijte ih kada dođe sezona gripa i prehlade.
Preporučuje se:
Šta je Lorz italijanski beli luk: Kako uzgajati Lorz italijanski beli luk u bašti
Lorz italijanske biljke bijelog luka lako se uzgajaju u gotovo svim klimatskim uvjetima, uključujući regije s vrlo hladnim zimama. Biljka je toliko plodna da jedan kilogram karanfilića može dati žetvu do 10 funti ukusnog bijelog luka u vrijeme berbe. Saznajte više ovdje
Šta je italijanski kasni beli luk – saveti za uzgoj biljaka kasnog italijanskog belog luka
Uzgoj italijanskog kasnog belog luka je odličan način da uživate u ukusnoj vrsti belog luka, a istovremeno produžavate svoju žetvu. U poređenju sa drugim sortama, ova je gotova kasnije u proleće ili leto, tako da možete dobiti više belog luka na duži period. Saznajte više ovdje
Šta je crveni toch beli luk – kako posaditi i pripremiti tochliavri beli luk
Uzgoj vlastitog bijelog luka pruža priliku da isprobate vrste koje nisu lako dostupne na policama trgovina. Takav je slučaj s uzgojem bijelog luka Red Toch – vrste bijelog luka koju ćete sigurno voljeti. Za neke dodatne informacije o Red Toch češnjaku, kliknite na ovaj članak
Šta raditi s mačjom travom – kako koristiti biljke mačje trave iz bašte
Ime govori sve, ili skoro sve. Mačja trava je uobičajena biljka koju možete uzgajati u bašti, ali i divlje raste. Znati kako koristiti mačju travu znači da ovu bogatu biljku možete dobro iskoristiti i sebi i vašim mačjim prijateljima. Saznajte više u ovom članku
Pružne biljke za luk: šta mogu posaditi sa lukom
Jednostavno postavljanjem određenih biljaka pored drugih, možete prirodno otjerati štetočine i stimulirati rast. Luk je posebno dobar pratilac određenim biljkama zbog svoje sposobnosti da odvraća bube. Ovdje saznajte više o pratećoj sadnji s lukom
