Priprema začinskog bilja za zimu - Kako prezimiti kućne bašte začinskog bilja

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-22 15:28

Kako prezimiti bilje? Ovo je teško pitanje jer se biljne biljke uvelike razlikuju u svojoj otpornosti na hladnoću. Neke višegodišnje biljke će preživjeti vrlo hladne zime uz minimalnu zaštitu, dok nježne trajnice možda neće preživjeti prvi jaki mraz. Ako ste zabrinuti zbog prezimljavanja vašeg vrta začinskog bilja, prvi korak je da koristite svoj omiljeni internet pretraživač i odredite otpornost vaše biljke na hladnoću i budite sigurni da znate svoju USDA zonu uzgoja. Naoružani ovim osnovnim informacijama, lako možete naučiti kako prezimiti bilje.

Winterize Home Herb Gardens

U nastavku su neki opći koraci koje možete poduzeti u pripremi začinskog bilja za zimu.

Gnojivo – Nikada nemojte gnojiti svoju baštu s biljem nakon avgusta. Gnojidba bilja kasno u sezoni potaknut će nežni novi rast koji možda neće preživjeti zimu.

Zalijevanje – Zalijevajte biljke tokom kasnog ljeta i jeseni, jer su biljke pod stresom od suše podložnije oštećenjima od hladnog vremena. Ako je zima sušna, biljke imaju koristi od povremenog navodnjavanja (kada zemlja nije smrznuta).

Trajnice koje prezimljuju – Mnoge višegodišnje biljke su otporne na zimu. Neki odovo uključuje:

vlasac
majčina dušica
Mint
Koromač
Origano
lavanda
Estragon

U većini klimatskih područja, ovim biljkama je potrebno samo dobro orezivanje - do visine od 4 do 6 inča (10-15 cm.), nakon prvih nekoliko jakih smrzavanja. Međutim, čak i čvrste biljke imaju koristi od sloja malča u klimama ispod USDA zone otpornosti biljaka 5. Nanesite sloj malča od 3 do 6 inča (7,5-15 cm.), kao što je nasjeckano lišće, slama, borove iglice ili malč od kore, ali nemojte nanositi malč prije prvog snažnog smrzavanja jer možete oštetiti biljku. Obavezno uklonite malč ubrzo nakon što se u proljeće pojavi novi rast.

Neke višegodišnje biljke, kao što su ruzmarin, lovor i limunova verbena, trebaju dodatnu pomoć tokom zimskih mjeseci. Biljke odrežite skoro do zemlje nakon prvog jakog mraza, a zatim ih prekrijte zemljom i prekrijte tlo sa 4 do 6 inča (10-15 cm) malča. Sloj zimzelenih grana će takođe zaštititi višegodišnje bilje od oštrih, sušnih vetrova.

Nježne trajnice ili jednogodišnje začinsko bilje koje prezimljuju – Neke trajnice možda neće preživjeti hladne zime, ovisno o vašoj zoni uzgoja. Na primjer, ruzmarin toleriše zime u USDA zoni otpornosti 7, a možda i zoni 6 sa dobrom zaštitom. Ruzmarin je relativno teško uzgajati u zatvorenom prostoru, ali možda biste željeli da ga posadite i isprobate. Ruzmarin treba hladne temperature, jaku sunčevu svjetlost i blago vlažno tlo.

Jednogodišnje bilje, poput kopra i korijandera, preživi jednu sezonu i biće ubijenosa prvim mrazom. Ne možete puno učiniti po tom pitanju, ali svakako povucite mrtvo bilje i očistite područje od biljnih ostataka. U suprotnom, obezbjeđujete zgodno skrovište za štetočine koje će se pojaviti u proljeće.

Prezimljavanje bilja u zatvorenom prostoru – Ako ste zabrinuti da vaše nježno višegodišnje začinsko bilje možda neće preživjeti zimu, ili ako želite da nastavite koristiti jednogodišnje začinsko bilje tokom cijele godine, mnoge biljke mogu dobro u zatvorenom prostoru. Na primjer, možete saditi začinsko bilje poput peršuna ili bosiljka u jesen, a zatim ih vratiti napolje u proljeće. Nekim biljem u kontejnerima može se dati i zimska zaštita napolju.