Bilje francuskog estragona - Kako uzgajati francuski estragon

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51

Najbolji prijatelj kuhara, ili u najmanju ruku esencijalna biljka u francuskoj kuhinji, biljke francuskog estragona (Artemisia dracunculus 'Sativa') su grešno aromatične s mirisom koji odiše slatkim anisom i okusom koji je sličan onom iz sladić. Biljke narastu do visine od 24 do 36 inča (61-91 cm) i šire se na razmaku od 12 do 15 inča (31-38 cm.)

Iako nije klasifikovano kao druga vrsta, bilje francuskog estragona ne treba mešati sa ruskim estragonom, koji ima manje intenzivan ukus. Ovu biljku estragona češće će susresti domaći vrtlari kada se razmnožava sjemenom, dok se francusko bilje estragona u potpunosti razmnožava putem vegetacije. Pravi francuski estragon se takođe može naći pod opskurnijim nazivima 'Dragon Sagewort', 'Estragon' ili 'German Tarragon'.

Kako uzgajati francuski estragon

Biljke francuskog estragona će cvjetati ako se sade na suvim, dobro prozračnim tlima s neutralnim pH od 6,5 do 7,5, iako će biljke dobro funkcionirati i u nešto kiselijoj sredini.

Prije sadnje bilja francuskog estragona, pripremite tlo miješanjem u 1 do 2 inča (2,5-5 cm) dobro kompostiranih organskih tvari ili ½ žlice (7 ml) višenamjenskog gnojiva (16 -16-8) po kvadratnom metru (929 sq. cm.). Dodavanje organske materije ne samo da hrani biljke francuskog estragona, već će takođe pomoći u prozračivanju tla i poboljšanju drenaže vode. Unesite organske hranljive materije ili đubrivo u gornjih 6 do 8 inča (15-20 cm) zemlje.

Kao što je spomenuto, francuski estragon se razmnožava vegetativno putem reznica stabljike ili dijeljenja korijena. Razlog za to je što biljke francuskog estragona rijetko cvjetaju i stoga imaju ograničenu proizvodnju sjemena. Kada se razmnožava podjelom korijena, potrebna je njega biljke francuskog estragona da ne oštetite osjetljivo korijenje. Koristite nož umjesto motike ili lopate da nježno odvojite korijenje i sakupite novu biljku. Podijelite biljku u proljeće baš kada se novi izdanci lome. Trebali biste moći prikupiti tri do pet novih transplantacija iz matične biljke francuskog estragona.

Razmnožavanje se takođe može desiti uzimanjem reznica sa mladih stabljika rano ujutro. Izrežite 4 do 8 inča (10-20 cm) količinu stabljike neposredno ispod čvora, a zatim uklonite donju trećinu listova. Uronite odrezani kraj u hormon za ukorjenjivanje, a zatim posadite u toplu, vlažnu zemlju za saksiju. Držite novu biljku za bebe stalno raspršenom. Kada se na vašoj novoj biljci estragona formiraju korijeni, možete je presaditi u vrt u proljeće nakon što prođe opasnost od mraza. Posadite nove biljke francuskog estragona na udaljenosti od 24 inča (61 cm.)

Bilo kako da razmnožavate francuski estragon, biljke preferiraju puno izlaganje suncu i tople, ali ne vruće temperature. Temperature preko 90 stepeni F. (32 C.) mogu zahtevati pokrivanje ili delimično zasjenjenje biljke.

Biljke francuskog estragona moguuzgajaju se kao jednogodišnje ili višegodišnje biljke, u zavisnosti od vaše klime i otporne su na zimu prema USDA zoni 4. Ako uzgajate francuski estragon u hladnijoj klimi, pokrijte biljku laganim malčom tokom zimskih mjeseci.

Njega biljaka francuskog estragona

Biljke francuskog estragona koje uzgajaju ne podnose vlažne ili previše zasićene uslove tla, stoga pripazite na prekomjerno zalijevanje ili smještaj na lokacijama poznatim po stajaćoj vodi. Zalijevajte otprilike jednom sedmično i pustite da se zemlja osuši između zalijevanja.

Mulčirajte oko osnove biljke kako biste zadržali vlagu blizu površine vaše biljke i da biste spriječili trulež korijena, inače je francuski estragon prilično otporan na bolesti i štetočine.

Postoji vrlo mala potreba za gnojidbom francuskog estragona, a kao i kod većine biljaka, okus francuskog estragona samo se pojačava na zemljištima s nedostatkom hranljivih sastojaka. Samo gnojite u vrijeme sadnje i onda ga pustite.

Francuski estragon se može orezati i prištipati kako bi zadržao svoj oblik. Podijelite biljke u proljeće kako biste zadržali zdravlje biljke i ponovo posadite svake dvije do tri godine.

Kada se uspostavi, pripremite se da uživate u svježem ili suvom francuskom estragonu u svemu, od ribljih recepata do jela od jaja, maslaca ili čak do aromatičnih sirćeta. Bon Appétit!