Sjemenkast patlidžana: Razlozi za previše sjemenki u patlidžanu

Sadržaj:

Sjemenkast patlidžana: Razlozi za previše sjemenki u patlidžanu
Sjemenkast patlidžana: Razlozi za previše sjemenki u patlidžanu

Video: Sjemenkast patlidžana: Razlozi za previše sjemenki u patlidžanu

Video: Sjemenkast patlidžana: Razlozi za previše sjemenki u patlidžanu
Video: 10 лучших продуктов, которые вы никогда не должны есть снова! 2024, Novembar
Anonim

Rezanje u patlidžan samo da biste pronašli sredinu punu sjemenki je razočaranje jer znate da voće nije na vrhuncu okusa. Zasijedanje patlidžana obično je posljedica nepravilne berbe ili berbe u pogrešno vrijeme. Čitajte dalje kako biste saznali kako izbjeći gorke, sjemenke patlidžana.

Zašto su moji patlidžani smrdljivi?

Ako nađete previše sjemenki u patlidžanu, vrijeme je da fino prilagodite svoje prakse berbe patlidžana. Vreme je sve kada je u pitanju berba savršenog patlidžana. Kada cvjetovi procvjetaju, plod se brzo razvija i sazrijeva. Patlidžani su na svom vrhuncu samo nekoliko dana, pa provjerite ima li zrelog voća svaki put kada posjetite vrt.

Kada su patlidžani zreli i u svom najboljem izdanju, koža će biti sjajna i nježna. Kada izgube sjaj, kožica postaje čvršća i sjemenke unutar ploda počinju sazrevati. Možete ih brati i dok su male. Patlidžani za bebe su gurmanska poslastica, a berba sitnog voća sprečava ih da postanu prezreli ako morate biti udaljeni iz svoje bašte na nekoliko dana. Berba mladog voća stimuliše biljku da proizvodi više plodova, tako da ne brinite o smanjenju prinosa ako berete male plodove.

Isecite voće sa biljke ručnim rezilicama,ostavljajući jedan inč (2,5 cm.) stabljike pričvršćene. Pazite da vas ne ubodu trnoviti krajevi stabljike. Nakon berbe, patlidžani se čuvaju samo nekoliko dana, pa ih iskoristite što prije. Možete testirati ubrane patlidžane da vidite da li su prestari pritiskom na kožicu. Ako ostane udubljenje kada uklonite prst, plod je vjerovatno prestar za upotrebu. Koža se vraća na svježe patlidžane.

Budući da patlidžani brzo prelaze od vrhunca savršenstva do starih i zastarjelih i imaju kratak rok trajanja, mogli biste se naći s više patlidžana nego što ih možete koristiti s vremena na vrijeme. Prijatelji i komšije će uživati da vam skidaju višak patlidžana s ruku, posebno kada otkriju superiornost svježe ubranog voća nad patlidžanima iz trgovine. Voće se ne smrzava niti može dobro samostalno, ali ga možete zamrznuti kuhanog u vašim omiljenim receptima za tepsiju ili sos.

Preporučuje se: