2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Ruzmarin je izdržljiva, zimzelena biljka koja je snažna i mirisna. Igličasto lišće puno je aromatičnih ulja koja se oslobađaju u varivima, supama i umacima. Sušenje ruzmarina može pomoći da se uhvati taj miris i okus. Berba ruzmarina ljeti za sušenje štiti esenciju biljke i pogodno je prenosi na vašu stalak za začine.
Berba ruzmarina
Savjeti o tome kako sušiti ruzmarin moraju uključivati govor o vremenu. Većina biljaka je najbolja neposredno prije cvatnje kada su ulja na vrhuncu. Stabljike odrežite ujutro neposredno nakon što se rosa osuši i prije nego što dnevna vrućina bude na vrhuncu. Prilikom berbe ružmarina sa zrelih biljaka sa drvenastim stabljikama koristite škare. Operite stabljike prije nego počnete sušiti ruzmarin.
Kako sušiti svježi ruzmarin
Svježi ruzmarin je najlakši za korištenje jer su listovi mekani i savitljivi. Lako je sačuvati aromu biljke, ali sušenje ruzmarina čini listove tvrdim i drvenastim. Proces sušenja ruzmarina može uključivati mljevenje suhih iglica u prah za upotrebu bez tvrde teksture.
Možete samo ostaviti stabljiku ruzmarina na pultu i ona će se osušiti, ali da biste osigurali sigurnost i kvalitet, koristan je dehidrator hrane. Osušite stabljike u jednom sloju na posudama za dehidrator. Listove otkinite nakon što se osuše i pohranite ruzmarin cijeli ili mljeveni. Druge metode kako sušiti ruzmarin mogu se obaviti vješanjem na vješalicu za odjeću ili skidanjem listova i ostavljanjem da se osuše u jednom sloju na plehu za kolače.
Lep i jednostavan način sušenja ruzmarina je pravljenje vezanih buketa. Biljka je privlačna brojnim listovima i bogatom zelenom bojom. Kada se poveže i veže svetlom trakom, buket ispušta svež zimzeleni miris dok se suši. Objesite snopove na toplom i suhom mjestu dok iglice ne počnu otpadati, a zatim uklonite listove trljanjem stabljike prema gore preko zdjele ili vrećice.
Kako čuvati ruzmarin
Propisno skladištenje začinskog bilja ključno je za očuvanje njihovog ukusa i korisnosti. Bilje poput ruzmarina najbolje se čuva na hladnim i tamnim mjestima. Čuvajte ružmarin u dobro zatvorenoj posudi kako biste spriječili ulazak vlage i stvaranje plijesni. Osušeno bilje čuva se mnogo puta duže od svježeg, ali ne traje vječno. Najbolje je očistiti svoje neiskorišteno bilje i začine dva puta godišnje kako biste bili sigurni da su u svom najboljem izdanju.
Preporučuje se:
Orezivanje topijarija biljaka ruzmarina - kako uzgajati topiar od ruzmarina
Topijarne biljke ruzmarina su oblikovane, mirisne, lijepe i upotrebljive biljke. Drugim riječima, imaju po malo od svega da ponude lijepu, mirisnu, izvajanu biljku koja unosi ukras u vrtove i dom. Saznajte više u ovom članku
Toskanski plavi ruzmarin Njega - Toskanski plavi ruzmarin Otpornost i informacije o uzgoju
Ruzmarin je sjajna biljka koju treba imati u blizini. Jedna vrlo dobra sorta za šareno cvjetanje je toskanska plava. Kliknite na članak koji slijedi kako biste saznali više o uzgoju toskanskog plavog ružmarina i kako se brinuti za biljke toskanskog plavog ružmarina
Njega za bijeli ruzmarin: Koristi se za bijeli cvjetajući ruzmarin u vrtovima
Biljke bijelog ruzmarina imaju tendenciju da bujno cvjetaju, proizvodeći masu slatkog mirisnog bijelog cvijeća u kasno proljeće i ljeto. Ako živite u USDA zonama 811, ne biste trebali imati problema sa uzgojem bijelog cvjetnog ruzmarina u svojoj bašti. Saznajte više ovdje
Pomlađivanje biljaka ruzmarina - kako podmladiti grm ruzmarina
Ako je vaša biljka ruzmarina izrasla kontroli, vrijeme je da preduzmete drastične mjere. Možda će biti potrebno orezivanje za podmlađivanje. Ovaj članak će vam pomoći
Orezivanje ruzmarina - Kako orezati grm ruzmarina
Dok orezivanje biljke ruzmarina nije neophodno, postoji nekoliko razloga zašto bi baštovan mogao da želi da orezuje. Bez obzira na vaše razloge, postoji nekoliko stvari koje trebate znati, a ovaj članak će vam pomoći
