Pet prvih prednosti uzgoja organskih vrtova

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51

Bez obzira gdje idete danas, ljudi pričaju o organskoj hrani. Od dnevnih novina do lokalnog super-centra, organsko je definitivno in. Više nije organsko voće i povrće samo za ljubitelje drveća ili stare hipije; ušli su u mainstream dijetu sa praskom. Koje su tačno prednosti uzgoja organske bašte? Nastavite čitati da saznate više.

Prednosti uzgoja organskog vrta

U nastavku sam naveo pet razloga zašto, ako imate baštu, ona treba da bude organska.

1. Ukus – Iako mnogo organskog voća i povrća neće imati ujednačen izgled onog koje kupite u supermarketu, imat će vrhunski ukus – virtuelnu eksploziju okusa koja nosi malo sličnosti sa ukusom komercijalno uzgojenih proizvoda. Ništa nema bolji ukus od svežeg voća ili povrća direktno sa loze, drveta ili biljke. Za voće i povrće koje ne mora da se kuva, može se probati u bašti.
2. Zdravlje – Organska bašta ne sadrži toksične hemikalije, što znači da su proizvodi takođe besplatni. Vaše voće i povrće neće imati hemijske ostatke koji bi ušli u vaše tijelo ako se ne isperu. Također se pokazalo da organski proizvodi imaju više vitamina imineralnog sadržaja od proizvoda uzgojenih uz upotrebu hemijskih đubriva, pesticida i herbicida. Sadnjom vlastite organske bašte osiguravate sebi i svojoj porodici najbolje moguće voće i povrće. Osim toga, imate dodatnu korist od vježbanja; od sadnje sjemena do berbe, rad u vašoj bašti pomoći će vam da tonizirate svoje tijelo i izbacite dodatne kalorije.
3. Novac – Sadnja vlastitog organskog povrtnjaka će vam uštedjeti novac. To je nešto što svi želimo da radimo. Kupovina organskih proizvoda na farmerskim pijacama i prodavnicama zdrave hrane može koštati do 50% ili više u odnosu na uobičajeni supermarket. Ako sami uzgajate, uštedite novac u trgovini, a u ovim danima rastućih troškova goriva nećete morati toliko putovati zbog kvarljivih proizvoda. Očuvanje viška omogućit će vam da vaša bašta traje dugo u zimskim mjesecima, a da ne morate kupovati povrće iz staklenika u radnji.
4. Spiritual – Pitajte svakog baštovana, posebno organskog baštovana, o čemu razmišljaju dok obrađuju zemlju, sade seme ili čupaju korov u svojoj bašti. Vjerovatno ćete dobiti odgovor sličan ovome: „moje je vrijeme sa svojom višom moći“, „biti u vrtu me približava prirodi“, „rad u zemlji i gledanje vrta kako raste čini da se osjećam da sam dio nešto veće,” ili “meditativno je” i “moje vrijeme molitve.”
5. Životna sredina – Pošto organski baštovani ne koriste hemijske pesticide, herbicide ili đubriva, nijedna od ovih hemikalija ne može da iscuri i nađe svoj put u vodosnabdevanju. Još jedna prednost ovog nedostatka hemijskog oticanja je da male životinje, ptice i korisni insekti nisu oštećeni. Budući da organski vrtlari neprestano izgrađuju svoje tlo organskom tvari, manja je erozija gornjeg sloja tla koja dovodi do opće erozije, koja može utjecati na cijelo područje. Stavljanjem organskog otpada u kompost, pomažete u oslobađanju deponija od otpada koji bi inače tamo zauzimao prostor.

Prednosti organskog vrtlarstva su brojne. Naveo sam samo neke od najboljih. Vaš sljedeći korak je naučiti sačuvati višak. Jednostavnim metodama zamrzavanja, sušenja i konzerviranja možete bukvalno uživati u plodovima svog rada u najhladnijim danima zime. Čak i ako nemate prostora za veliku baštu ili možete samo sa kontejnerima, upotreba principa organskog baštovanstva će vas nagraditi na mnogo različitih načina, uključujući najbolje i najzdravije proizvode.