Šta je Colewort: Informacije o upotrebi povrća Colewort

Sadržaj:

Šta je Colewort: Informacije o upotrebi povrća Colewort
Šta je Colewort: Informacije o upotrebi povrća Colewort

Video: Šta je Colewort: Informacije o upotrebi povrća Colewort

Video: Šta je Colewort: Informacije o upotrebi povrća Colewort
Video: Старый военврач: Что творит медицинский спирт с вирусами? 2024, Novembar
Anonim

Povrće u porodici Brassica bilo je važno za gotovo svaku nacionalnu kuhinju. Biljke zeljevine su jedinstvene po tome što su srednjovjekovna verzija kupusa. Šta je zeljevina? Ovaj predak naših modernih sorti kupusa danas se ne uzgaja obično, ali je doživio mali preporod zbog popularnosti sorte koja je naslijeđe.

Šta je Colewort?

Colewort je biljka koja se lako uzgaja. Da li je zeljanik povrće? Definitivno, a ako želite nešto neobično za svoje povrće, probajte uzgajati zelje. To je srodnik kupusa sa sličnim ukusom koji dobro uspeva tokom zime.

Biljke žute boje vole hladne temperature i brzo će ljeti. Daju prozračne bijele cvjetove, koji gotovo podsjećaju na bebin dah, ali s mirisom kupusa. Raste kao labav niz širokih, izvajanih listova na čvrstim stabljikama. Biljka je prilično ukrasna, a njena pahuljasta masa cvjetova je privlačna. Colewort može narasti do 8 stopa (oko 2 1/2 m.) u visinu i upola manje u širinu. Ekscentrična je i atraktivna biljka u višegodišnjem ili povrtnjaku.

Upotreba povrća iz zelenjave

Možete koristiti zeljast u bilo kojem jelu koje biste koristili kupus ili kelj. Ukusna je sirova kada se doda salatama ili kao prilog. Pirjajte ga sa začinskim biljem i belim lukom, dodajte ga da se prži ili iseckajtesupe i variva. Listovi su najnježniji kada su mladi. Stabljike mogu biti žilave, ali se mogu jesti ako su kuhane. U srednjem vijeku povrće se koristilo za potapanje, neku vrstu gulaša od povrća i neke vrste žitarica.

Growing Colewort

Colewort treba bogato, dobro drenirano tlo na punom suncu do djelomične sjene. Preživjet će zime u USDA zoni 6 i više. Posadite u proljeće ili jesen u sjemenu ili započnite u zatvorenom prostoru u stanovima četiri sedmice prije posljednjeg očekivanog mraza. Tanke biljke na udaljenosti od tri stope (91 cm.). Colewort treba stalno vlažno tlo, ali nikad močvarno. Biljke će možda trebati kockanje posebno na sjenovitijim lokacijama. Gusjenice mogu oštetiti lišće, ali inače nema ozbiljnih problema sa štetočinama ili bolestima.

Preporučuje se: