Šta raditi sa sjemenkama bundeve: naučite kako koristiti sjemenke bundeve

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-22 15:27

Ako ste jedan od onih rezbara bundeve koji izbacuju sjemenke, razmislite ponovo. Sjemenke bundeve su pune vitamina, minerala, vlakana, antioksidansa, proteina i još mnogo toga. Pitate se šta da radite sa sjemenkama bundeve? Lako se pripremaju i služe ne samo kao užina, već iu slanim i slatkim receptima.

Šta raditi sa sjemenkama bundeve

Bundeve je prilično lako uzgajati i uobičajena je hrana u supermarketima u jesen. Većina nas imat će priliku da ga isječe i napravi od njega fenjer ili ga jednostavno ispeče za pitu. Prije nego što učinite bilo šta, morate očistiti crijeva i sjemenke. Zaustavite se prije nego ih izbacite. Postoji mnogo upotreba sjemenki bundeve i prednosti su vrijedne vremena obrade.

Kada izvadite sjemenke iz sluzave pulpe, mogućnosti su široke. U većini slučajeva, sjemenke treba pržiti kako bi se dobilo svoj najbolji okus. Operite sjemenke i prelijte ih otopljenim puterom ili uljem. Možete odabrati da ih posolite ili zaista poludite sa začinima kao što su kreten, taco ili bilo šta drugo što želite.

Pecite ih u srednje slaboj rerni, često mešajući, dok semenke ne porumene i ne postanu hrskave. Sada ih možete koristiti samo ovako kao međuobrok, preliv za salatu ili kao ukras za desert. Također možete pokušati koristiti sjemenke bundeve korak dalje i ugraditi ihu recepte kao što su pesto ili lomljivi orasi.

Prednosti sjemenki bundeve

Za bacanje nusproizvoda, sjemenke bundeve sadrže izvanredan broj upotreba i prednosti. Postoji tona mangana i magnezijuma, ali i prilična količina fosfora, gvožđa i vitamina K. Antioksidansi poput karotenoida i vitamina E mogu imati sposobnost da smanje upalu.

Među potencijalnim zdravstvenim prednostima su poboljšano zdravlje mokraćne bešike i prostate, kao i neki pokazatelji da konzumacija može smanjiti rizik od određenih vrsta raka. 12-nedeljna studija na ženama otkrila je prekrasne prednosti sjemenki bundeve u obliku nižeg krvnog pritiska, viših nivoa dobrog holesterola i opšteg poboljšanja zdravlja srca.

Kako koristiti sjemenke bundeve

Mnogi kuhari smatraju da je kupovina ulja najlakši način korištenja sjemenki bundeve. Mnoge prodavnice organske i prirodne hrane će prodavati ulje. Naravno, kao užinu se najčešće upotrebljavaju sjemenke bundeve.

Pure od prženih sjemenki napravite pire i koristite ih umjesto putera od kikirikija ili kao dio dipova i drugih namaza. U slatkim jelima, zabavno ih je dodati u kolačiće, bombone, kolače, mafine i kruh. Kao ukusna komponenta u receptima, sjemenke bundeve idu uz gotovo svaku nacionalnu kuhinju i dovoljno su raznovrsne da nose jelo.