Par-Cel Herb Info: Savjeti za uzgoj Par-Cel biljaka za rezanje celera

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51

Sađenje evropskog celera za rezanje (Apium graveolens var. secalinum) je način da dobijete sveže listove celera za salate i kuvanje, ali bez muke oko uzgoja i blanširanja stabljike celera. Kao što samo ime govori, ova vrsta celera je nastala u Evropi, gde se davno koristila u kulinarske i medicinske svrhe. Čitajte dalje za više informacija o Par-Cel biljci.

Šta je Par-Cel sečenje celera?

Povezan i sa stabljikom celera i celera, evropski sečeni celer potiče od divljeg celera koji je rastao u močvarama širom Mediterana. Uzgajane radi slađeg ukusa listova, sorte celera za sečenje raširene su širom Evrope i Azije još 850. godine pre nove ere.

Par-Cel je nizozemska sorta evropskog celera za rezanje. Nazvan po aromi celera i fizičkoj sličnosti s peršunom, Par-Cel celer za rezanje raste u grudvi. Ima dugačke, vitke stabljike koje se granaju na vrhu da drže grozdove listova u obliku peršuna.

Uzgoj listova celera

Mnogi vrtlari smatraju da je uzgoj celera u listovima beskrajno lakši od sorti stabljike. Celer za rezanje Par-Cel može se direktno sijati u bašti, ali može biti teško klijati. Preporučuje se početak rezanja celera u zatvorenom prostoru tokom kasne zime.

Posijajte sjeme tanko na površinu tla jer celer zahtijeva direktnosvjetlo za klijanje. Kako biste izbjegli ometanje korijena koji se pojavljuje, pustite da voda uđe odozdo umjesto da zalijevate s vrha. Očekujte klijanje za jednu do tri sedmice.

Par-Cel rezanje celera se može započeti u posudama za sjemenje ili u početnoj posudi za sjemenje ćelija i razrijediti na jednu biljku po ćeliji. Ako počinjete u nepodijeljenom stanu, presadite sadnice kada se formira prvi niz pravih listova.

Evropski rezani celer može se saditi na otvorenom na suncu do polusjenke nakon opasnosti od mraza. Prostorne biljke na udaljenosti od 10 inča (25 cm) u bašti. Cijeni relativno plodno tlo koje se stalno održava vlažnim.

Par-Cel odbija bijele leptire kupusa i dobar je pratilac za članove porodice Brassicaceae. Takođe čini atraktivnu kontejnersku biljku. Pokušajte uzgajati celer u listovima među drugim biljem u vertikalnoj bašti ili uključite Par-Cel u saksije sa kosmosom, tratinčicama i zmajevim zmajevima.

Berba evropskog celera za rezanje

Brite mlađe listove pojedinačno za svježu upotrebu u salatama. Kada se celer uspostavi za rezanje (oko četiri nedelje nakon sadnje na otvorenom), stabljike se mogu masovno ubirati rezanjem iznad tačke rasta. Rezanje celera će ponovo izrasti i može se ubrati više puta tokom sezone.

Zreli listovi imaju jači ukus i najbolje su rezervisani za kuvana jela kao što su supe ili variva. Listovi se takođe mogu osušiti i koristiti za začin. Koristite dehidrator ili okačite stabljike naopako u dobro provetrenom prostoru. Zgnječite ili sameljite osušene listove prije skladištenja.

Često se uzgaja kaojednogodišnji celer koji raste kao dvogodišnja biljka omogućava vrtlarima da uberu još jedan usev ove svestrane biljke. Zimi zaštitite korijenje malčiranjem. Sljedećeg proljeća lisni celer će dati procvat cvijeća. Kada sazri, sakupite sjeme celera za začin.