2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Kada pomislite na celer, najvjerovatnije zamišljate debele, blijedozelene stabljike kuhane u supama ili pirjane sa uljem i lukom. Međutim, postoji još jedna vrsta celera, koja se uzgaja samo zbog listova. List celera (Apium graveolens secalinum), koji se naziva i celer za rezanje i celer za supu, tamniji je, lišće i ima tanje stabljike. Listovi su jakog, gotovo paprenog okusa koji daje odličan naglasak u kuvanju. Nastavite čitati za više informacija o listovima celera.
Uzgoj celera kao začinskog bilja
Kada krene, celer se lako uzgaja. Za razliku od celera koji se uzgaja zbog svojih stabljika, ne treba ga blanširati ili saditi u rovove.
List celera preferira djelimično sunce i zahtijeva dosta vlage - posadite ga u vlažnom prostoru i redovno zalijevajte. Vrlo dobro raste u kontejnerima i malim prostorima, dostižući maksimalnu visinu od 8-12 inča (20-30 cm.).
Klijanje je malo teže. Direktna sjetva nema veliku uspješnost. Ako je moguće, počnite sa rezanjem lista celera u zatvorenom prostoru dva do tri mjeseca prije posljednjeg proljeća. Sjemenku je potrebna svjetlost da proklija: utisnite ga u vrh zemlje kako bi još uvijek bilo izloženo i zalijevajte ga odozdo umjestoiznad da ih ne prekrije poremećenom zemljom.
Sjeme bi trebalo da nikne nakon dvije do tri sedmice i treba ga staviti napolje tek kada prođe opasnost od mraza.
Upotreba bilja celera
Začinsko bilje iz lista celera može se tretirati kao rezna biljka. Ovo je dobro, jer je okus intenzivan i malo ide daleko. Vrlo sličan po izgledu ravnom lišću peršuna, rezani list celera ima jači zalogaj i lijepo nadopunjuje supe, variva i salate, kao i sve što treba malo ukrasiti.
Okačene naopačke u ventiliranom prostoru, stabljike se vrlo dobro osuše i mogu se čuvati cijele ili izmrvljene.
Preporučuje se:
Informacije o truleži stabljike celera - prepoznavanje i liječenje truleži stabljike celera
Ljudi koji pokušaju da veslaju celer na kraju ulože mnogo vremena da ga održe sretnim. Zato je srceparajuće kada se vaš celer zarazi biljnom bolešću. Kliknite ovdje za informacije o jednoj bolesti celera kod koje možete naići na trulež stabljike celera
Kontrola nematoda celera - Kako upravljati nematodama celera s čvorovima u korijenu
Nematoda korijena celera je mikroskopski tip crva koji napada korijenje. Crvi mogu napasti bilo koji broj biljaka, ali celer je onaj koji je osjetljiv. Znati kako prepoznati znakove i kako upravljati infestacijom pomoći će. Saznajte više ovdje
Berba sjemenki celera: Naučite kako sačuvati sjemenke celera
Sačuvanje sjemenki celera zahtijeva samo malo vremena i znanja o životnom ciklusu ove biljke. Evo nekoliko trikova o tome kako ubrati seme celera, koji će vam omogućiti da uhvatite intenzivan ukus začina kada je svež. Kliknite na ovaj članak za više informacija
Različite vrste celera - saznajte više o sortama celera
Većina nas poznaje stabljiku celera, ali da li ste znali da postoje i druge vrste biljaka celera? Ako želite da proširite svoj repertoar celera, možda se pitate o drugim vrstama celera. Saznajte u ovom članku
Bašta za rezanje cveća: Ideje za uzgoj i planiranje bašte za rezanje
Uzgoj rezanja vrtova je vrijedno iskustvo za svakoga ko želi prekrasno cvijeće da krasi svoj dom. Ne postoji plan koji odgovara svim veličinama za uzgoj vrta za rezanje, ali ovdje možete dobiti savjete
