2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Kupus je jedno od najsvestranijih vrsta povrća i nalazi se u mnogim kuhinjama. Takođe se lako uzgaja i može se saditi za rani letnji usev ili jesenju berbu. Rani kupus u Kopenhagenu sazrijeva za samo 65 dana tako da možete uživati u salati od kupusa, ili šta god želite, prije nego kod većine sorti.
Ako ste ljubitelj kupusa, pokušajte uzgajati biljke kupusa na Kopenhagenskom tržištu.
Rane činjenice o tržištu Kopenhagena
Ovaj rani proizvođač je povrće koje daje velike, okrugle glave. Plavo-zeleni listovi su bogati hranjivim tvarima i ukusni su sirovi ili kuhani. Biljke kupusa na Kopenhagenskoj pijaci moraju biti tempirane da sazriju prije nego što se ljetne vrućine pojačaju ili glavice budu sklone pucanju.
Ovaj kupus u svom nazivu ima riječ "tržište" jer je snažan proizvođač i ima vizuelnu privlačnost, što ga čini vrijednim za komercijalne uzgajivače. To je kupus koji je naslijeđe koji je razvijen oko ranih 1900-ih od strane Hjalmar Hartman and Co. u Kopenhagenu, Danska.
Trebalo je dvije godine da stigne u Ameriku, gdje ga je prvi put ponudila kompanija Burpee. Glave su 6 do 8 inča (15-20 cm) i teške do 8 funti (4 kg). Theglavice su vrlo guste, a unutrašnji listovi su kremasti, zelenkasto bijeli.
Uzgajanje kupusa na tržištu u Kopenhagenu
Budući da ovo povrće ne podnosi visoke temperature, najbolje je započeti sjeme unutra u stanovima najmanje osam sedmica prije sadnje. Sadite sadnice četiri sedmice prije posljednjeg očekivanog mraza. Ako želite jesenji usev, usmjerite sijanje ili postavite transplantaciju usred ljeta.
Transplantacije treba saditi na udaljenosti od 12 do 18 inča (31-46 cm.) u redovima na udaljenosti od 4 stope (1 m.). Kod direktne sjetve prorijedite biljke na potrebnu udaljenost.
Mulčirajte oko malih biljaka kako biste održali tlo hladnim i sačuvali vlagu. Ako se očekuje jak mraz, pokrijte biljke.
Žerba kada su glavice čvrste i pre nego što stignu vruće letnje temperature.
Nega ranog kupusa u Kopenhagenu
Da biste zaštitili mlade biljke od određenih štetočina, prakticirajte prateću sadnju. Koristite razne biljke za odbijanje insekata. Izbjegavajte sadnju kupusa sa paradajzom ili mahunarkom.
Veoma česta bolest usjeva kupusnjača je žutilo, koje uzrokuje gljivica Fusarium. Moderne sorte su otporne na bolest, ali su naslijeđe osjetljive.
Nekoliko drugih gljivičnih bolesti uzrokuje promjenu boje i zaostajanje u razvoju. Uklonite oboljele biljke i uništite ih. Šišak će uzrokovati zakržljale i izobličene biljke. Gljivica koja živi u tlu uzrokuje problem i potrebno je pridržavati se četverogodišnjeg plodoreda ako je kupus zaražen.
Preporučuje se:
Sorte Deadon kupusa – Saznajte više o uzgoju Deadon kupusa
Za upečatljiv kupus odličnog ukusa, probajte Deadon. Više o ovom ukusnom kupusu za jesenju i ranu zimsku berbu saznajte ovdje
Uzgoj Murdoc kupusa – Kako posaditi sjemenke Murdoc kupusa
Ako volite teksturu i okus Caraflex kupusa, razmislite o uzgoju Murdoc kupusa. Za više informacija o sorti kupusa Murdoc kliknite ovdje
Njega kamenog kupusa: Kako uzgajati biljke kamenog kupusa
Uzgoj kamenoglavog kupusa jedno je od onih prijatnih iznenađenja. Često hvaljen kao savršen kupus, rano sazreva, odličnog je ukusa i dobro se skladišti. Sa tako dragim kvalitetima, nije ni čudo što je ovaj pobjednik AAS iz 1969. još uvijek popularan izbor među vrtlarima. Saznajte više ovdje
Uzgoj kupusa Golden Acre – Kada saditi biljke Golden Acre kupusa
U rasponu veličine, teksture i boje, različite otvorene oprašene sorte kupusa omogućavaju uzgajivačima da odaberu biljke koje najbolje odgovaraju njihovoj bašti i zoni uzgoja. 'Golden Acre' je cijenjen zbog svoje kompaktne veličine i rane zrelosti u vrtu. Saznajte više ovdje
Uzgoj kupusa sa štapom za hodanje - možete li jesti biljke kupusa sa štapom za hodanje
Biljke kupusa sa štapom za hodanje proizvode listove kupusa na vrhu dugačke, čvrste stabljike. Stabljika se može sušiti, lakirati i koristiti kao štap za hodanje. Spada među neobičnije vrtno povrće. Kliknite na ovaj članak za informacije o kupusu od štapa
