Da li je piletina jestiva: informacije o korištenju pile kao hrane

Sadržaj:

Da li je piletina jestiva: informacije o korištenju pile kao hrane
Da li je piletina jestiva: informacije o korištenju pile kao hrane

Video: Da li je piletina jestiva: informacije o korištenju pile kao hrane

Video: Da li je piletina jestiva: informacije o korištenju pile kao hrane
Video: This chicken is grown in a lab 2024, Novembar
Anonim

Prisustvo korova u vrtu može dovesti mnoge vrtlare u nesvesticu, ali, u stvari, većina "korova" nije tako strašna kao što ga mi predstavljamo - jednostavno se nađe na pogrešnom mjestu u pogrešno vrijeme. Na jednom kontinentu biljka se može smatrati neugodnim korovom, dok se na drugom kontinentu može uzgajati za hranu ili lijek. Kao i sve, različiti izgledi biljaka, mirisi ili okusi mogu ući i izaći iz mode. Jednog dana biljka može biti najbolji lijek, a sljedećeg dana to može biti korov koji se poliva herbicidom. Kao što je slučaj sa upotrebom biljaka zaleđe.

Je li piletina jestiva?

Porijeklom iz Evrope, piletinu su u Sjevernu Ameriku i druge kontinente unijeli imigranti koji su je cijenili kao biljku. Njegovi cvjetovi i listovi su zaista jestivi, iako u velikim količinama saponoidi koje sadrži mogu uzrokovati želučane tegobe. Cvjetovi i listovi piletine mogu se jesti sirovi ili kuhani. Svježe cvijeće i listovi se stavljaju u salate, pomfrit, variva ili pesto. Pilić se takođe uzgaja kao hrana za kokoši i svinje, pa otuda i njeni uobičajeni nazivi klokana, pileći korov i ptičje sjeme. Divlje ptice takođe vole da jedu semenke piletine.

Iako chickweed'supotreba u kulinarstvu izgleda prilično prosječna, ili za ptice, još nisam spomenuo šta je piletina elektrana hranljivih sastojaka. Jestivi delovi piletine prepuni su vitamina C, D i B-kompleksa, kao i kalcijuma, gvožđa, kalijuma, magnezijuma, cinka, beta karotena, biotina i PABA.

Dodatna prednost zaleđice – obično nema potrebe za traženjem zaleđe, jer se naturaliziralo na travnjacima i baštenskim gredicama širom svijeta, zbog čega se tako često smatra i tretira kao korov.

Biljna upotreba biljaka slatke trave

Prednosti pilećeg trava također uključuju liječenje. Melemi ili balzami napravljeni od piletine su lijekovi za nadraženu kožu, osip, akne, ugrize ili ubode buba, opekotine, ekceme, rane i bradavice. Mogu se koristiti i za smanjenje otoka, modrica i pojave proširenih vena. Chickweed je uobičajeni biljni lijek za hemoroide i šindre.

Čajevi ili tinkture napravljeni od slatke trave uklanjaju kašalj i kongestiju, smiruju uznemirene želuce i čiste jetru, bešiku i bubrege. Protuupalno blagodati slatke trave ublažavaju bolove u zglobovima kod oboljelih od artritisa.

Isti saponoidi koji podstiču oprez pri korištenju piletine kao hranu čine je prirodnim emolijensom i sredstvom za čišćenje. Chickweed se može koristiti u raznim domaćim kozmetičkim proizvodima za omekšavanje kože i kose i izvlačenje toksina.

Pre nego što zalijete herbicidima tu neupotrebljivu piletinu, možda ćete jednostavno htjeti razmisliti o tome da je ponovo posadite u kuhinjskom vrtu začinskog bilja.

Odricanje od odgovornosti: Sadržaj ovog članka je za edukaciju i vrtlarstvosamo u svrhe. Prije upotrebe ili unosa bilo koje biljke ili biljke u medicinske svrhe ili na neki drugi način, obratite se liječniku, medicinskom travaru ili drugom odgovarajućem stručnjaku za savjet.

Preporučuje se: