2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Šećerna trska je kultura tople sezone koja najbolje raste u USDA zonama 9-10. Ako ste dovoljno sretni da živite u jednoj od ovih zona, možda se okušate u uzgoju vlastite šećerne trske. Ako sve ide kako treba, sljedeća pitanja su kada i kako berete šećernu trsku? Čitajte dalje da saznate o berbi šećerne trske.
Kada žeti šećernu trsku
Žetva šećerne trske je oko kasne jeseni, kada su trske visoke i debele. Ako je plan da napravite vlastiti sirup, a siguran sam da jeste, berite berbu što je moguće bliže datumu prvog mraza u vašem području, ali ne tako kasno da ih pogodi prvi mraz. Ako ih udari mraz, brzo dolazi do gubitka šećera.
Kako berete šećernu trsku?
Komercijalne plantaže šećerne trske na Havajima i Luizijani koriste mašine za berbu šećerne trske. Uzgajivači trske na Floridi prvenstveno beru ručno. Za domaće uzgajivače, ručna berba je najvjerovatniji kurs i oduzima puno vremena i napora.
Koristeći oštru mačetu, odrežite štapove što bliže zemlji. Ipak, pazite da ne usiječete u prljavštinu. Šećerna trska je višegodišnji usev i korenje koje je ostavljeno pod zemljom će rasti sledeće godine.
Kada se trske poseku, skinite im listove i stavite ogoljene listove preko korena šećerne trske zajedno sa dodatnim malčom i slamom da ih zaštitite preko zime.
Sirup nakon žetve šećerne trske
Obrišite štapove od plijesni, prljavštine ili insekata. Zatim je vrijeme da upotrijebite prešu za šećernu trsku ili isječete trsku na komade dovoljno male da stane u veliki lonac od nehrđajućeg čelika. Koristite veoma oštar sekač za meso. Prelijte trske vodom i prokuhajte šećer iz njih, obično u roku od sat-dva. Kušajte vodu dok se kuha da utvrdite da li postaje slatka.
Ocijedite trsku od soka, rezervišite sok. Vratite sok u šerpu i počnite da prokuvavate. Kako se spušta, koncentriše se i postaje gušći i slađi. Ovo će potrajati neko vrijeme i pred kraj može ostati samo jedan inč (2,5 cm.) zgusnutog soka.
Ulijte oko 2,5 cm preostalog soka u manju šerpu (od nerđajućeg čelika) i vratite da proključa. Pažljivo gledajte; ne želite da izgori. Mjehurići počinju izgledati gusti i gasoviti dok se sirup kuha u ovoj završnoj fazi. Koristite kašiku umočenu u sirup da procenite konzistenciju. Ne želite da bude pregusto.
Povucite sa vatre kada dobijete željenu gustoću, ostavite da se malo ohladi, a zatim sipajte sirup u teglu.
Preporučuje se:
Savjeti za zalijevanje šećerne trske: saznajte više o navodnjavanju šećerne trske
Možda ste pokušali uzgajati šećernu trsku i vjerovatno ste shvatili da to može biti vodena svinja. Potrebe za vodom za šećernu trsku važan su aspekt zadovoljavanja pravilnog rasta i njege vaših biljaka. Kliknite ovdje da naučite kako efikasno zalijevati biljke šećerne trske
Vodič za orezivanje šećerne trske – da li je šećernu trsku potrebno orezati
Uzgajanje šećerne trske može biti zabavno u kućnoj bašti. Postoje neke sjajne sorte za dobro dekorativno uređenje, ali ove biljke proizvode i pravi šećer. Da biste uživali u lijepoj biljci i slatkoj poslastici, znajte kada i kako rezati i rezati šećernu trsku. Saznajte više ovdje
Zahtjevi za hranjivim tvarima šećerne trske: saznajte više o gnojidbi biljaka šećerne trske
Ako ste dovoljno sretni da živite u zoni koja je topla tokom cijele godine, šećerna trska može biti zabavno uzgajati i proizvoditi nevjerovatan izvor slatkoće. Uz odabir lokacije i opću njegu, morat ćete znati kako gnojiti šećernu trsku. Ovaj članak će vam pomoći u tome
Možete li uzgajati šećernu trsku u saksijama – Kako uzgajati biljke šećerne trske u saksiji
Mnogi vrtlari misle da je uzgoj šećerne trske moguć samo u tropskim klimama. Ovo zapravo nije tačno ako ste voljni da ga uzgajate u saksiji. Biljke šećerne trske u saksiji možete uzgajati u gotovo svim regijama. Ako ste zainteresovani za uzgoj šećerne trske u saksiji, kliknite ovdje za informacije
Biljke šećerne trske u bašti: Kako uzgajati šećernu trsku
Biljke šećerne trske su rod visokih tropsko rastućih višegodišnjih trava koje ne mogu preživjeti područja s hladnim zimama. Pa, kako ih onda uzgajati? Pročitajte ovdje kako biste saznali više o uzgoju šećerne trske
