2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Pasilla paprika je glavni oslonac meksičke kuhinje. Popularne i svježe i sušene, pasilla paprike su veoma raznovrsne i zgodne za imati u svojoj bašti. Nastavite čitati kako biste saznali više informacija o pasilla bajio, uključujući kako uzgajati pasilla paprike i kako ih ubrati i koristiti u kuhinji.
Pasilla Bajio Informacije
Šta je pasilla paprika? Takođe se zove pasilla bajio, ime ovog čilija na španskom doslovno znači "malo grožđica". Ovo je mali pogrešan naziv, jer je paprika mnogo veća od grožđica, obično dostiže 6 do 9 inča (15-23 cm) u dužinu i 1 inč (2,5 cm) u prečniku. To je boja paprike, koja postaje veoma tamno smeđa kada sazri, zbog čega je biljka dobila ime.
Pasillas se može ubrati zelene i nezrele za pravljenje umaka i salsa. Mogu se brati i zrele i sušiti. U ovom obliku se koriste, zajedno sa ančoom i guajillo čilijem, za pravljenje klasičnog meksičkog sosa od mole.
Kao čili, pasillas nije posebno ljut. Imaju Scoville ocjenu od 1.000 do 2.500, što znači da su manje ljuti od blagog jalapena. Kako sazrevaju i postaju tamnije boje, takođe dobijajutoplije. Uglavnom imaju bogat, prijatan, gotovo bobičasti ukus.
Kako uzgajati Pasilla paprike
Uzgoj pasila paprike je jednostavan i vrlo sličan uzgoju bilo koje druge čili paprike. Biljke nisu nimalo otporne na hladnoću i ne treba ih saditi na otvorenom dok ne prođu sve šanse za mraz. U klimatskim uslovima bez mraza, mogu da žive godinama, ali u hladnijim klimatskim uslovima mogu se uspešno uzgajati kao jednogodišnje biljke.
Voli sunce i bogato, dobro drenirajuće tlo. Imaju tendenciju da dosegnu 1,5 stope (50 cm.) u visinu. Ako se bere zrela, paprika se može jesti svježa ili, češće, sušena u dehidratoru, pećnici ili drugom mjestu sa dobrom cirkulacijom zraka.
Preporučuje se:
Korišćenje ponavljanja u bašti: Kako funkcioniše ponavljanje u bašti
Ponavljanje u bašti je relativno lak način za stvaranje strukture, protoka i ravnoteže između oblika, tekstura i boja. Takođe pomaže u sprečavanju da vaš vrt ima neuredan, haotičan izgled. Za savjete o korištenju ponavljanja u vrtu kliknite ovdje
Fordhook Melon Informacije – Kako uzgajati Fordhook lubenice u bašti
Neki od nas očekuju da će ove sezone uzgajati lubenice. Znamo da im treba dovoljno prostora za uzgoj, sunca i vode. Možda nismo sigurni koju vrstu lubenice uzgajati, jer postoji mnogo toga za izabrati. Zašto ne probati Fordhook. Saznajte više ovdje
Šta je zelena rajčica sa paprikom: Kako uzgajati zelenu papriku rajčicu
Šta je zelena paprika paradajz? Je li to paprika ili paradajz? Naziv ove specifične sorte paradajza može izgledati zbunjujuće, ali je u stvari prilično jednostavan. Kliknite na ovaj članak da saznate o uzgoju zelene paprike u vrtu i kako ih koristiti
Crimson Clover Informacije: Naučite kako uzgajati Crimson Clover u bašti
Vrlo mali broj pokrovnih useva koji fiksiraju dušik oduzima dah poput grimizne djeteline. Sa njihovim jarko grimiznim crvenim, kupastim cvjetovima i visokim vunenim stabljikama, moglo bi se pomisliti da je polje grimizne djeteline zasađeno isključivo zbog estetske privlačnosti. Kliknite ovdje za više informacija
Možete li uzgajati alevu papriku - informacije o uzgoju pimentnog bilja
Naziv Aleva paprika ukazuje na kombinaciju esencije cimeta, muškatnog oraščića, kleke i karanfilića. Uz ovu sveobuhvatnu nomenklaturu, šta je pimenta pimenta? Pročitajte ovaj članak da saznate više
