Vijetnamski korijander vs. Cilantro - Savjeti o uzgoju vijetnamskog cilantra u vrtovima

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51

Vijetnamski cilantro je biljka koja je porijeklom iz jugoistočne Azije, gdje su njeni listovi veoma popularan kulinarski sastojak. Ima ukus sličan cilantru koji se inače uzgaja u Americi, sa dodatnim bonusom što može da uspeva na letnjim vrućinama. Nastavite čitati kako biste saznali više o uzgoju vijetnamskog cilantro bilja.

vijetnamski korijander vs. cilantro

Biljka vijetnamskog korijandera (Persicaria odorata syn. Polygonum odoratum) se također često naziva kambodžanska menta, vijetnamski korijander i Rau Ram. Nije ista stvar kao cilantro koji se obično jede u zapadnoj kuhinji, ali je sličan.

U kuhinji jugoistočne Azije, zapravo se češće koristi umjesto peperminta. Ima veoma jak, dimljeni ukus i, zbog svoje jačine, treba ga koristiti u količinama otprilike upola manjim od cilantra.

Najveća prednost uzgoja vijetnamskog cilantra u odnosu na "običan" cilantro je njegova sposobnost da izdrži ljetne vrućine. Ako su vam ljeta uopće vruća, vjerovatno ćete imati problema s uzgojem cilantroa i sprječavanjem da ne zaraste. Vijetnamski cilantro, s druge strane, voli vruće vrijeme i rasti će ravno kroz ljeto.

Uzgajanje vijetnamskog cilantraVrtovi

Biljka vijetnamskog cilantroa toliko je navikla na vruće vrijeme, zapravo, da biste mogli imati problema da je održite izvan tropskog okruženja. Neophodno je održavati njegovo tlo vlažnim cijelo vrijeme – ostavite da se osuši i skoro će odmah uvenuti.

To je niska, puzava biljka koja će se proširiti u prizemni pokrivač ako joj date dovoljno vremena. Ne može podnijeti temperature ispod nule, ali ako se uzgaja u saksiji i unese unutra pod jakim svjetlom za zimu, može trajati mnogo godišnjih doba.

Najbolje raste na filtriranoj sunčevoj svjetlosti, ali može podnijeti i jako sunce ujutro i hladovinu popodne. Preferira zaštićeno mjesto zaštićeno od vremenskih nepogoda i puno vode.