2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Komatsuna bi možda mogla biti najpodcijenjenije povrće ikada. Šta je komatsuna? Rekao bih da većina nas nikada nije čula za uzgoj komatsuna zelenila; nisam. Kada sam čitao o njima, počeo sam se pitati kakvog je okusa komatsuna i kako se uzgaja. Čitajte dalje da otkrijete mnoštvo zanimljivih činjenica o komatsuni.
Šta je Komatsuna?
Komatsuna (Brassica rapa var. perviridis) je neverovatno izdržljiva zelena koja se ponekad naziva i japanski senf spanać, iako to zaista nije spanać već član porodice Brassica. To je dvogodišnja biljka koja je tolerantna na vrlo niske temperature kao i na vrućinu, iako ekstremne vrućine mogu uzrokovati da propadne.
Sazreva za samo 40 dana, otporna je na sušu i može se sijati i uzgajati tokom cele godine u mnogim klimatskim uslovima. Oh, i nega biljaka komatsuna ne može biti lakša.
Kakav je ukus Komatsuna?
Biljka se koristi kako zbog svojih nježnih listova, tako i zbog cvjetnih stabljika i može se jesti sirova ili kuhana. Listovi se mogu ubrati u bilo kojoj fazi i mogu se rezati jedno po jedno ili se može uzeti cijela glavica. Ako uzmete samo nekoliko listova, oni će ponovo izrasti i produžiti dužinu vremena koje imate za berbu.
TheOkus komatsune je negdje između blage kombinacije senfa i kupusa. Mlado nježno lišće se može pomiješati sa drugim zelenilom za salate ili koristiti zrelije listove u pomfritu.
Dodatne činjenice o Komatsuni
Komatsuna je lisnati oblik divlje repe i vjeruje se da je razvijen od Pak Choia. Dostupne su brojne varijante. Summerfest je poželjniji za sadnju u toploj sezoni, iako je prilično otporan na zimu. Torasan je još jedna sorta komatsuna.
Komatsuna je također ukrštena s drugim kapusnicama kako bi se stvorile neke jedinstvene sorte kao što su Misome, koji je hibrid komatsuna i tatsoija, i Senposai, koji je križ komatsuna i običnog glavičastog kupusa.
Growing Komatsuna Greens
Rano započnite sejanje u zatvorenom prostoru ili sejte direktno u bašti. Većina varijanti postanu prilično velike, između 12 i 18 inča (30-45 cm) visoke, ali je sva veličina okomita tako da se mogu razmaknuti prilično blizu jedan drugom.
Međutim, prije nego što posadite, komatsuna zelenilo treba dušik, pa dopunite tlo kompostom i koristite gnojivo bogato dušikom kako biljke sazrijevaju.
Odaberite sunčano područje dobro drenirajućeg tla. Posadite sjeme na udaljenosti od 6 inča (15 cm) i tanko na 12 inča (30 cm). Koristite razrjeđivače u salatama.
Komatsuna zahtijeva vrlo malo njege biljaka osim stalnog navodnjavanja, povremenog gnojiva i površine bez korova. Sklone su buhama i, povremeno, gusjenicama. Upotrijebite plivajući poklopac reda da spriječite ove štetočine.
Za kontinuirano snabdevanje tokom cele godine,posadite male površine uzastopce.
Preporučuje se:
Činjenice o kaktusu snježne grudve: informacije i savjeti za uzgoj kaktusa snježne grudve
Ako ste započeli kolekciju kaktusa, ne zaboravite kaktus grudve snijega. Kaktuse Mammillaria snowball je lako uzgajati uz samo najosnovniju njegu
Činjenice o drvetu slatke breze: koristi i prednosti slatke breze
Ako želite saznati više o slatkim brezama, čitajte dalje. Dat ćemo vam činjenice o slatkom drvetu breze, kao i rastuće informacije
Činjenice o dugolisnom boru: kako izgleda dugolisni bor
Da li ste zainteresovani da naučite neke činjenice o dugolisnom boru? Čitaj dalje. Dat ćemo vam informacije o stopi rasta dugolisnog bora kao io kulturnoj njezi koja mu je potrebna
Uzgajanje zimskog ukusa u zatvorenom prostoru – čuvanje zimskog ukusa kao sobne biljke
Volite ukus slanog u svom kuvanju? Uzgajanje zimskog ukusa u zatvorenom prostoru omogućava vam da uživate u tim ukusnim listovima tokom cijele godine. Saznajte više ovdje
Thimbleberry Činjenice: Savjeti za uzgoj biljaka Thimbleberry
Biljka naprstak je važna hrana za ptice i male sisare. Da li su bobice naprstka jestive za ljude? Kliknite ovdje da saznate više
