Uzgoj planinskog krešu - šta je planinski kreš i kako ga uzgajati

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51

Cress je univerzalni naziv koji obuhvata tri glavne kreše: potočarku (Nasturtium officinale), vrtnu krešu (Lepidium sativum) i planinsku krešu (Barbarea verna). Ovaj članak se bavi planinskim biljkama ili kopnenim biljkama. Dakle, šta je planinska kreša i koje druge korisne informacije možemo iskopati o uzgoju planinske kreše?

Šta je Upland Cress?

Postoje mnoga imena za biljke planinske ili kopnene kreše. Među njima su:

• američki kres
• Vrtna kreša
• Dryland kres
• Cassabully
• Zimski kres

U jugoistočnim državama ćete vidjeti/čuti ovu biljku koja se naziva:

• Kreasta salata
• Creasy greens
• Highland creasy

U toj regiji, rastuća planinska kresa često se može naći kako raste kao korov. Iako je sličan po ukusu i navici rasta, krešu je mnogo lakše uzgajati nego potočarku.

Biljke se uzgajaju zbog svojih jestivih listova oštrog okusa koji su mali i pomalo četvrtastog oblika sa blagim nazubljenim rubovima listova. Po izgledu i ukusu veoma podsjeća na potočarku samo sa jačim paprenim okusom, planinska kreša se koristi u salatama ili u mješavinama začinskog bilja. Može se jesti sirovoili kuvano kao drugo zelje kao što je ili kelj. Svi dijelovi biljke su jestivi i bogati vitaminima, gvožđem i kalcijumom.

Uzgoj kreša

Uzgajanje planinske kreše je vrlo lako, iako uz mnogo zabune u pogledu njenog imena. Prilikom kupovine sjemena, najbolje je da biljku nazivate njenim botaničkim imenom Barbarea verna.

Krešavac uspeva na hladnom, vlažnom tlu i delimičnoj hladovini. Ovaj član porodice senfa brzo se spušta po vrućem vremenu. Uzgaja se u proleće i jesen i otporan je na blage mrazeve. Da biste osigurali kontinuiranu opskrbu nježnim mladim listovima, najbolje je sijati uzastopne sadnje. Budući da je otporan, pokrivanje biljaka klošom ili drugom zaštitom omogućit će kontinuirano branje tokom cijele zime.

Pripremite gredicu za uzgoj planinske kreše tako što ćete ukloniti grudve, biljni ostatke i korov i zagladiti je i izravnati. Raspršite i obradite u tlo prije sadnje, 3 funte (1,5 kg.) 10-10-10 na 100 kvadratnih stopa (10 kvadratnih metara). Posadite sjeme samo oko ½ inča (1,5 cm.) duboko u vlažnu zemlju. Budući da su sjemenke tako male, posadite ih gusto nakon čega slijedi prorjeđivanje. Razmaknite redove 12 inča (30,5 cm.) s biljkama koje su razmaknute 3-6 inča (7,5 do 15 cm) unutar reda. Kada su sadnice dovoljno velike, stanjite ih na 4 inča (10 cm.) jedan od drugog.

Držite biljke dobro zalijevanim i strpljivo čekajte sedam do osam sedmica do vremena berbe planinskog kresa. Ako listovi izgube svoju tamnozelenu nijansu i postanu žućkastozeleni, stavite sa strane 6 unci (2,5 kg.) 10-10-10 za svakih 100 stopa (30,5 m) reda. Budi siguranda to uradite kada se biljke osuše da ne bi izgorele.

Upland Cress Berba

Lišće planinske kreše može se ubrati kada biljka bude visoka oko 4 inča (10 cm.). Jednostavno počupajte listove s biljke, ostavljajući stabljiku i korijenje netaknute kako biste formirali više listova. Rezanje biljke će podstaći dodatni rast.

Možete i ubrati cijelu biljku ako želite. Za prvo lišće, berite prije nego biljka procvjeta ili lišće može postati tvrdo i gorko.