2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Tokom srednjeg vijeka, aristokrate su jele obilne količine mesa koje su zalivale vinom. Među ovom proždrljivošću bogatstva pojavilo se nekoliko skromnih povrća, često korjenasto povrće. Osnova od njih bila je suknja, također poznata kao crmmock. Nikada niste čuli za uzgoj bilja u obliku perja? Ni ja. Dakle, šta je biljka skut i koje druge informacije o biljci crmmock možemo iskopati?
Šta je biljka suknja?
Prema Systema Horticulurae iz 1677., ili Umijeću baštovanstva, baštovan John Worlidge nazvao je suknju „najslađim, najbijelim i najprijatnijim od korijena.“
Porijeklom iz Kine, uzgoj suknji je uveden u Evropu u klasično doba, a na Britanska ostrva donijeli su je Rimljani. Uzgoj suknji je bio uobičajen u monaškim vrtovima, postepeno se širio u popularnosti i na kraju se probijao na stolove srednjovjekovne aristokracije.
Reč suknja potiče iz holandskog "suikerwortel", što doslovno znači "koren šećera". Pripadnica porodice Umbelliferae, šuga se uzgaja zbog svog slatkog, jestivog korijena baš kao i njegov rođak, šargarepa.
Dodatne informacije o biljci Crummock
Biljke šiljke (Sium sisarum) narastu između 3-4 stope (1m.) visine sa velikim, sjajnim, tamnozelenim, složenim perastim listovima. Biljke cvjetaju malim, bijelim cvjetovima. Sivkasto-bijeli korijeni skupljaju se iz baze biljke slično kao kod slatkog krompira. Korijeni su 6-8 inča (15 do 20,5 cm) u dužini, dugački, cilindrični i spojeni.
Crummock, ili skirret, je kultura niskog prinosa i, stoga, nikada nije bila održiva kao komercijalna kultura i do nedavno je pala u nemilost. Uprkos tome, ovo povrće je teško pronaći. Uzgoj biljki lajsne više je dražesna novost u Sjedinjenim Državama, malo popularnija u Europi, i još više razloga da domaći vrtlari pokušaju uzgajati lajsne. Dakle, kako se propagira suknja?
O kultivaciji suknji
Uzgoj suknje je pogodan u USDA zonama 5-9. Uobičajeno, skut se uzgaja iz sjemena; međutim, može se razmnožavati i diobom korijena. Skirret je otporna kultura u hladnoj sezoni koja se može direktno posijati nakon svih opasnosti od mraza ili započeti u zatvorenom prostoru za kasniju presađivanje osam sedmica prije posljednjeg mraza. Potrebno je malo strpljenja, jer žetva neće biti obavljena za šest do osam mjeseci.
Duboko obradite tlo i uklonite sve ostatke kako biste olakšali rast korijena. Odaberite lokaciju u blago zasjenjenom području. Skirret voli pH tla od 6 do 6,5. U vrtu, posijajte sjeme u redove na razmaku od 12-18 inča (30,5 do 45,5 cm) sa šest inča (15 cm) između redova na dubini od ½ inča (1,5 cm) ili postavite korijenje na 2 inča (5 cm.) duboko. Razrijedite sadnice na 12 inča (30,5 cm.) jedan od drugog.
Održavajte vlažno tlo i održavajte područje korovom-besplatno. Skirret je uglavnom otporan na bolesti i može se prezimiti malčiranjem u hladnim klimama.
Kada se korijenje ubere, može se jesti direktno, sirovo iz vrta kao šargarepa ili češće kuhano, dinstano ili pečeno kao s korjenastim povrćem. Korijenje može biti prilično vlaknasto, posebno ako su biljke starije od godinu dana, pa prije kuhanja uklonite žilav unutarnji dio. Slatkoća ovog korijena je još više pojačana kada se peče i predstavlja divan dodatak repertoaru ljubitelja korjenastog povrća.
Preporučuje se:
Šta je biljka pekin paprika: naučite uzgajati pekin čili paprike
Bilo da tražite začinjenu kulinarsku papriku ili jednostavno uživate u uzgoju ljutih papričica zbog njihove ljepote, ne možete pogriješiti sa pequin čili papričicom. Čitajte dalje za više
Šta je biljka čaja od kamilice - kako uzgajati čaj od kamilice u vrtu
Ako nikada niste razmišljali o uzgoju vlastite biljke čaja od kamilice za pripremu čaja, sada je vrijeme. Kamilica se lako uzgaja i uspijeva u raznim područjima. Koristite informacije iz ovog članka da saznate kako uzgajati kamilicu za čaj
Šta je sena: naučite kako uzgajati senu u svom vrtu sa začinskim biljem
Senna je višegodišnja biljka koja prirodno raste širom istočne Sjeverne Amerike. Čak i izvan upotrebe sene na biljnoj bazi, to je izdržljiva, lijepa biljka sa jarko žutim cvjetovima koji privlače pčele i druge oprašivače. Saznajte više o tome kako uzgajati senu u ovom članku
Šta je žuti luk - naučite kako uzgajati začinsko bilje žutog luka u svom vrtu
Bilje žute luke se koristi vekovima, cenjeno zbog svojih lekovitih i nutritivnih kvaliteta. Kliknite na sljedeći članak da biste saznali više o upotrebi biljaka žutog kupa i dobili nekoliko savjeta o uzgoju biljaka žutog kupa u vlastitom vrtu
Katniss biljka: Naučite kako uzgajati Katniss u svom vrtu
Mnogi ljudi možda nisu čuli za biljku zvanu katniss dok nisu pročitali knjigu Igre gladi i pitaju se da li je to prava biljka? Biljka Katniss nije samo prava, već je i laka za uzgoj. Saznajte više ovdje
