2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Svakog ljeta, na vrhuncu žetve, mnogi ljudi otkriju da imaju više proizvoda nego što mogu iskoristiti, što rezultira nizom aktivnosti koje pokušavaju konzervirati, osušiti ili zamrznuti ono što se ne može odmah staviti u upotrebu. Proveli ste cijelo ljeto njegujući svoju baštu i sigurno ne želite da ona propadne, ali može biti iscrpljujuće pokušavati iskoristiti svaku šargarepu, repu, itd. Postoji još jedan način – pijesak za skladištenje korjenastog povrća.
Šta je skladištenje pijeska?
Da li ste znali da američko domaćinstvo baca više hrane godišnje nego restorani, namirnice i farme zajedno? Obilna jesenja žetva, iako blagodat, može vas navesti da se zapitate o alternativnom skladištenju korjenastog povrća. Čuvanje povrća u pijesku je spomenuto gore, ali šta je skladištenje pijeska?
Skladištenje korjenastog povrća, zajedno sa drugim usjevima kao što su jabuke, nije nov koncept. Naši preci, ili majke, čuvali su korjenasto povrće u podrumu, često smještenom među pijeskom. Upotreba pijeska pomaže u regulaciji vlažnosti, zadržavajući višak vlage podalje od povrća kako ne bi truli i produžavajući mu rok trajanja. Dakle, kako čuvate korijenske usjeve u pijesku?
Kako pohraniti korijenske usjeve u pijesak
Skladištenje root-apovrće u pijesku može se postići na nekoliko jednostavnih načina. Prije svega, možete koristiti oštriju fioku vašeg frižidera kao posudu. Počnite s pijeskom za „igranje“– finim, ispranim pijeskom koji se koristi za punjenje dječjeg pješčanika. Napunite hrskavicu s nekoliko inča (8 cm.) pijeska i stavite korjenasto povrće kao što su repa, šargarepa, cvekla ili rutabaga, kao i bilo koje voće čvrstog mesa poput jabuka ili krušaka. Pokrijte ih pijeskom, ostavljajući malo razmaka između njih kako bi zrak mogao cirkulirati. Voće treba držati na udaljenosti od najmanje 2,5 cm. Ne perite proizvode koje skladištite u pijesku, jer bi to ubrzalo razgradnju. Samo obrišite svu prljavštinu i uklonite sve zelene dijelove kao što su listovi šargarepe ili vrhovi cvekle.
Također možete čuvati proizvode u pijesku u kartonskoj ili drvenoj kutiji u hladnom podrumu, ostavi, podrumu, šupi ili čak negrijanoj garaži, pod uslovom da temperatura ne padne ispod nule. Samo slijedite isti postupak kao gore. Povrće treba držati odvojeno od jabuka, koje ispuštaju etilen i mogu ubrzati sazrijevanje, a samim tim i raspadanje. Korenasto povrće koje raste okomito, kao što su šargarepa i pastrnjak, može se skladištiti na isti način, u uspravnom položaju u pijesku.
Da biste istinski produžili životni vek vašeg korjenastog povrća, dobra je ideja da ga držite na suvom mestu dan ili dva kako bi se kore osušile ili osušile pre nego što ih zakopate u pesak.
Krompir, šargarepa, repa, rotkvica, koren cvekle, topinambur, luk, praziluk i ljutika mogu se skladištiti u pesak sa odličnim rezultatima. Zadržaće se do šest mjeseci. Đumbir ikarfiol će se takođe dobro skladištiti. Neki ljudi kažu da se Napa kupus, escarole i celer mogu čuvati na ovaj način nekoliko mjeseci.
Ako imate previše proizvoda, a vaši komšije, prijatelji i porodica odbiju više da ih uzimaju, mogao bi biti u redu eksperiment o tome šta drugo povrće može imati koristi od skladištenja pijeska.
Preporučuje se:
Ukrasna trava koja raste u pijesku: ukrasna trava pješčano tlo
Planirate baštu i pitate se kakva trava raste na pijesku? Mnoge od vrhunskih ukrasnih trava su odličan izbor. Čitajte dalje za više
Biljke u sjeni i pijesku: odabir biljaka koje vole sjenu za pješčano tlo
Biljke u peskovitom tlu moraju biti sposobne da izdrže periode suše, jer će svaka vlaga curiti iz korena. Još jedan izazov koji treba dodati mješavini je hlad. Biljke pijeska u hladu moraju biti čvrste i prilagodljive da bi uspjele. Kliknite sljedeći članak da biste isprobali neke sjajne biljke
Organiziranje i skladištenje sjemena – Jedinstveni savjeti za pametno skladištenje sjemena
Pametno skladištenje sjemena održava sjeme na optimalnoj temperaturi i omogućava vam da lako pronađete sortu koja vam je potrebna za nekoliko sekundi. Evo gdje savjeti za organizaciju sjemena mogu održati vašu zalihu sjemena dobro zbrinutom iu korisnom nizu. Kliknite na ovaj članak za više informacija
Posevi na pješčanom tlu: Koje su neke dobre biljke koje rastu u pijesku
Peščano tlo može biti posebno frustrirajuće. Srećom, postoje načini za upravljanje pješčanim tlom. I, iznenađujuće, postoji veliki broj biljaka pješčanog tla koje čak mogu uspjeti u ovim uvjetima. Saznajte više o ovim biljkama otpornim na pijesak u ovom članku
Vodič za skladištenje povrća - Kako da povrće čuvate duže
Vrijeme je žetve i pogodili ste matičnu vodu i ne želite ništa od toga gubiti. Trenutno se možda pitate kako da duže čuvate povrće zajedno sa drugim korisnim savjetima za skladištenje povrća. Ovaj članak će vam pomoći
