2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Jedne godine kada smo moja sestra i ja bile deca, odlučili smo da uzgajamo biljku kikirikija kao zabavan - i sa stanovišta moje majke, edukativni eksperiment. To je vjerovatno bio moj prvi upad u baštovanstvo, i iznenađujuće, dao je pravi, iako izuzetno neprijatan, usev kikirikija. Nažalost, nismo znali da se sušenje kikirikija nakon žetve, praćeno pečenjem, mora dogoditi prije nego što okusi nešto poput oraha.
Kako sušiti biljke kikirikija
Sučavanje kikirikija u baštama se ne dešava direktno, već tek nakon berbe. Kikiriki, poznat i kao goobers, goober grašak, mljeveni grašak, mljeveni orasi i zemljani orasi, mahunarke su koje jedinstveno cvjetaju iznad zemlje, ali plode ispod zemlje. Kikiriki je kategoriziran ili prema sorti orašastih plodova (španski ili Virdžinija) ili prema njihovom staništu rasta - bilo trkač ili grozd. Kikiriki iz Virdžinije je vrsta koja se nalazi u bejzbol parkovima širom zemlje sa jednom ili dve velike jezgre po mahuni kikirikija. Španski kikiriki ima dva ili tri manja jezgra i često se prodaje sa zarđalo crvenom "kožicom" koja se drži spoljne strane oraha.
Obje varijante zahtijevaju dobro drenirano tlo. Treba ih saditi nakon što opasnost od mraza prođe, jer zahtijevaju temperaturu tla od 65 F. (18 C.) za klijanje. Posijajte kikirikisjemenke duboke 1-1/2 inča (4 cm), na udaljenosti od 6-8 inča (15 do 20,5 cm). Space grozdovi su 24 inča (61 cm) jedan od drugog, a trkački kikiriki 36 inča (91,5 cm) jedan od drugog. Ovim jednogodišnjim biljkama u toploj sezoni potrebno je najmanje 120 dana bez mraza do sazrijevanja.
Sadržaj vlage u zrnu kikirikija, jednom iskopanom, kreće se od 35 do 50 posto. Ovaj relativno visok sadržaj vlage mora se pravilno smanjiti na 8 do 10 posto pravilnim sušenjem kikirikija nakon žetve. Nepravilno očvršćavanje će dovesti do oblikovanja i kvarenja.
Stvrdnjavanje kikirikija nakon berbe
Uberite kikiriki kada lišće požuti u kasno ljeto do ranu jesen. Biljku pažljivo iskopajte i otresite rastresito tlo sa mahuna. Stvrdnjavanje kikirikija se tada može postići prirodnim sušenjem ili mehaničkim sušenjem. Komercijalni farmeri koriste mehaničke tehnike za sušenje kikirikija, ali domaći uzgajivači mogu osušiti orahe na zraku.
Možete probati sušenje kikirikija u baštenskim šupama ili garažama ili na prozoru u zatvorenom prostoru sve dok su topli i suvi i nivoi vlažnosti ostaju niski. Objesite biljku jednu do dvije sedmice na tom mjestu. Vlažni ili vlažni uslovi će uzrokovati truljenje orašastih plodova, dok će prevruće ili brzo sušenje smanjiti kvalitet, dajući kikirikiju neobičan okus i cijepanje ljuske.
Kiša tokom posljednjih dana sušenja će uzrokovati promjenu boje ljuske i potencijalnu infekciju plijesni i insektima.
Skladištenje kikirikija
Kada su orasi pravilno osušeni, kikiriki treba čuvati u mrežastim vrećama koje se čuvaju na hladnom, dobro provetrenom prostoru dok ne odlučite da ih pečete. Kikiriki ima puno uljasadržaj, i kao takav, na kraju će pokvariti. Da biste produžili život kikirikija, čuvajte ga u zatvorenoj posudi u frižideru nekoliko meseci ili u zamrzivaču na nekoliko godina.
Preporučuje se:
Sorte kikirikija u Valenciji - Savjeti za uzgoj kikirikija u Valenciji
Ako vam je kikiriki poznat samo u obliku putera od kikirikija ili užine, možda se pitate šta je to kikiriki iz Valensije? Kliknite na ovaj članak da saznate kako uzgajati kikiriki u Valenciji i druge informacije o sortama kikirikija u Valenciji
Zalijevanje biljaka kikirikija - koliko vode treba biljkama kikirikija
Pola zabave u uzgoju biljaka kikirikija je gledanje kako rastu i brzo se mijenjaju. Ali da bi se postigao ovaj podvig, moraju se ispuniti određeni zahtjevi za vodom od kikirikija. Dakle, koliko vode treba biljci kikirikija? Saznajte u ovom članku
Mogu li uzgajati biljku kikirikija u zatvorenom prostoru: savjeti za uzgoj biljaka kikirikija u zatvorenom
Mogu li uzgajati biljku kikirikija u zatvorenom? Ovo može zvučati kao čudno pitanje ljudima koji žive u sunčanim, toplim klimama, ali za baštovane u hladnoj klimi, pitanje ima savršenog smisla! Ako želite naučiti kako uzgajati kikiriki u zatvorenom prostoru, kliknite na ovaj članak
Jesu li ljuske kikirikija dobre za kompost: korištenje ljuski kikirikija u kompostu
Kompostiranje je baštovanski poklon koji nastavlja da daje. Riješite se svojih starih otpadaka i zauzvrat dobijate bogatu podlogu za uzgoj. Ali nije sve idealno za kompostiranje. Kliknite na ovaj članak da saznate više o stavljanju ljuski kikirikija u kompost
Sorte biljaka kikirikija - koje su različite vrste kikirikija
Želite uzgajati kikiriki? Koliko teško može biti? Na kraju krajeva, kikiriki je kikiriki. Ali šta ako vaša pretraga sjemena biljke kikirikija otkrije da kikiriki ima više raznolikosti nego što ste mislili? Saznajte o razlikama između ovih sorti biljaka kikirikija u ovom članku
