2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Soursop (Annona muricata) ima svoje mjesto među jedinstvenom familijom biljaka, Annonaceae, čiji članovi uključuju cherimoya, jabuku od kreme i šećernu jabuku, ili pinha. Drveće soursop rađa plodove čudnog izgleda i porijeklom je iz tropskih regija Amerike. Ali, šta je kisela čorba i kako uzgajate ovo egzotično drvo?
Šta je Soursop?
Plod kiselog drveta ima bodljikavu vanjsku kožicu s mekom unutrašnjošću punom sjemenki. Svaki od ovih cvjetastih plodova može doseći dužinu preko 30 cm, a kada sazri, mekana pulpa se koristi u sladoledima i šerbetima. Zapravo, ovo malo zimzeleno drvo daje najveći plod u porodici Annonaceae. Navodno, voće može težiti i do 15 funti (7 k.) (iako Ginisova knjiga svetskih rekorda navodi najveće kao 8,14 funti (4 k.)), a često je iskošenog oblika srca.
Bijeli segmenti ploda kiselog soka su uglavnom bez sjemenki, iako je prisutno nekoliko sjemenki. Sjemenke i kora su otrovne i sadrže otrovne alkaloide kao što su anonain, muricin i cijanovodonična kiselina.
Soursop je poznat po mnoštvu različitih imena u zavisnosti od zemlje u kojoj se uzgaja. Ime, soursop, potiče od holandskog zuurzak što znači "kisela vreća".
Kako uzgajati drveće kvasca
Drvo kiselog sora može dosećivisine 30 stopa (9 m.) i tolerantno je na tlo, iako uspijeva u dobro dreniranom, pjeskovitom tlu sa pH 5-6,5. Tropski primjerak, ovo drvo s niskim granama i grmolikom ne podnosi hladnoću ili jak vjetar. Međutim, rasti će na nivou mora i do nadmorske visine od 3000 stopa (914 m.) u tropskim klimama.
Brzo rastu, stabla kisele soje daju svoj prvi rod tri do pet godina od sjetve. Sjeme ostaje održivo do šest mjeseci, ali bolji uspjeh postiže se sadnjom u roku od 30 dana od berbe, a sjeme će proklijati u roku od 15-30 dana. Razmnožavanje se obično vrši putem sjemena; međutim, sorte bez vlakana mogu se kalemiti. Sjeme treba oprati prije sadnje.
Soursop Tree Care
Njega stabla kisele čorbe uključuje obilno malčiranje, što pogoduje plitkom korijenskom sistemu. Previsoke temperature od 80-90 F. (27-32 C.) i niska relativna vlažnost uzrokuju probleme s oprašivanje, dok nešto niže temperature i 80 posto relativne vlažnosti poboljšavaju oprašivanje.
Soursop treba redovno navodnjavati kako bi se spriječio stres, koji će uzrokovati opadanje lišća.
Glodite svake četvrtine godine sa 10-10-10 NPK po ½ funte (0,22 kg.) godišnje za prvu godinu, 1 funtu (0,45 kg.) drugu i 3 funte (1,4 kg.) za svaku godinu nakon toga.
Potrebno je vrlo malo rezidbe kada se postigne početni oblik. Trebalo bi samo da obrezujete mrtve ili bolesne udove, što bi trebalo učiniti kada se berba završi. Vrh stabala na 6 stopa (2 m.) će olakšati žetvu.
Berba kiselog voća
Prilikom berbekisela čorba, plod će se promeniti iz tamnozelene u svetliju žućkastozeleni ton. Bodlji će omekšati, a plod će nabubriti. Voću kiselog soka potrebno je između četiri do pet dana da sazri kada se ubere. Drveće će proizvoditi najmanje dva tuceta plodova godišnje.
Pogodnosti kiselog voća
Osim prijatnog ukusa, blagodati voća kiselog voća uključuju 71 kcal energije, 247 grama proteina i kalcijuma, gvožđa, magnezijuma, kalijuma i fosfora – da ne spominjemo da je izvor vitamina C i A.
Soursop se može jesti svjež ili koristiti za sladoled, mousse, žele, suflee, sorbet, kolače i slatkiše. Filipinci koriste mlado voće kao povrće, dok se na Karibima pulpa procijedi, a mlijeko pomiješa sa šećerom za piće ili miješanje s vinom ili rakijom.
Preporučuje se:
Šta su biljke kisele trave – prednosti žute kiselice u vrtovima
Za nekoga ko ne voli korov, kisela trava kiselog kiseljaka može izgledati poput mrlje omražene djeteline. Iako u istoj porodici, to je veoma različita biljka. Postoje brojne namjene žute kiselice, a sve o njima možete saznati u ovom članku
Uzgoj voća na malim grmovima – briga o grmovima minijaturnog voća
Mnoge nove sorte bobičastog voća razvijene su u minijaturne voćne grmove. Ovi mini plodonosni grmovi savršeni su za kontejnersko vrtlarstvo, a plodovi koje proizvode su u punoj veličini. Kliknite ovdje da saznate o uzgoju malih plodonosnih grmova i njezi patuljastih voćnih grmova
Liječenje bolesti hlebnog voća: šta raditi sa bolesnim drvetom hlebnog voća
Ako imate pravu klimu za hlebno drvo, to je odličan dekorativni i koristan dodatak pejzažu. Međutim, vaš hlebni plod može biti oštećen bolešću, pa budite svesni šta ga može pogoditi i šta da radite sa bolesnim drvetom hlebnog drveta. Ovaj članak može pomoći
Uzgajanje hlebnog voća u saksiji: Možete li posaditi drveće hlebnog voća u kontejnere
Ako živite u umjerenoj zoni i još uvijek želite da se okušate u uzgoju kruhova, trebali biste razmisliti o uzgoju hlebnog voća u kontejnerima. Kliknite na sljedeći članak da saznate više o njezi i zahtjevima hljebnog voća uzgojenog u kontejnerima
Prednosti i nedostaci kompostiranja kiselih krastavaca - možete li staviti kisele krastavce u kompost
Iako je istina da se bilo koji jestivi kuhinjski ostaci mogu dodati na hrpu komposta, postoje i logični razlozi zašto neke stvari ne bi trebalo bacati na hrpu u velikim količinama, poput kiselih krastavaca. Nastavite čitati kako biste saznali o kompostiranju kiselih krastavaca
