Ensete Ventricosum kultivacija - saznajte više o lažnim biljkama banana

Sadržaj:

Ensete Ventricosum kultivacija - saznajte više o lažnim biljkama banana
Ensete Ventricosum kultivacija - saznajte više o lažnim biljkama banana

Video: Ensete Ventricosum kultivacija - saznajte više o lažnim biljkama banana

Video: Ensete Ventricosum kultivacija - saznajte više o lažnim biljkama banana
Video: Ensete Maurelli 2015 Timelapse 2024, Maj
Anonim

Poznata po mnoštvu imena u zavisnosti od toga gde se uzgaja, ensetske lažne banane su važna kultura hrane u mnogim delovima Afrike. Uzgoj ensete ventricosum može se naći u zemljama Etiopije, Malavija, širom Južne Afrike, Kenije i Zimbabvea. Naučimo više o biljkama lažnih banana.

Šta je lažna banana?

Vrijedan usev za hranu, Ensete ventricosum kultivacija daje više hrane po kvadratnom metru od bilo koje druge žitarice. Poznate kao "lažna banana", biljke Ensete lažne banane izgledaju baš kao svoje imenjakinje, samo veće - 39 stopa (12 m.) visoke, sa uspravnijim listovima i nejestivim plodovima. Veliki listovi su kopljastog oblika, poređani u spiralu i svijetlozeleni su prošarani crvenom srednjom žicom. “Deblo” biljke Ensete lažne banane je zapravo tri odvojena dijela.

Za šta se koristi lažna banana? Unutar ovog metar debelog debla ili "pseudo-stabljike" leži glavni proizvod škrobne srži, koja se pulpira, a zatim fermentira dok je zakopana pod zemljom tri do šest mjeseci. Dobijeni proizvod se zove "kocho", što je pomalo poput teškog kruha i jede se s mlijekom, sirom, kupusom, mesom i/ili kafom.

Rezultirajuće Ensete lažne banane obezbeđuju ne samo hranu, većvlakna za izradu užadi i prostirki. Lažna banana se također koristi u medicini u zacjeljivanju rana i preloma kostiju, omogućavajući im da brže zacijele.

Dodatne informacije o lažnoj banani

Ova tradicionalna osnovna kultura je veoma otporna na sušu i u stvari može živjeti do sedam godina bez vode. Ovo obezbeđuje pouzdan izvor hrane za ljude i osigurava da nema perioda gladi tokom suše. Enseteu je potrebno četiri do pet godina da sazrije, stoga se zasadi razmjenjuju kako bi se održala dostupna žetva za svaku sezonu.

Dok se divlji enset proizvodi razmnožavanjem sjemena, uzgoj ensete ventricosum se odvija iz sisara, sa do 400 sisara proizvedenih iz jedne matične biljke. Ove biljke se uzgajaju u mješovitom sistemu miješanjem žitarica poput pšenice i ječma ili sirka, kafe i životinja uz uzgoj Ensete ventricosum.

Uloga Ensete u održivoj poljoprivredi

Ensete djeluje kao biljka domaćin za takve usjeve kao što je kafa. Biljke kafe su zasađene u Enseteovoj hladovini i njeguju se ogromnim rezervoarom vode njegovog vlaknastog torza. Ovo stvara simbiotski odnos; pobjeda/pobjeda za farmera prehrambenih usjeva i novčanih usjeva na održiv način.

Iako je tradicionalna prehrambena biljka u mnogim dijelovima Afrike, ne uzgaja je svaka tamošnja kultura. Njegovo uvođenje u više ovih područja je izuzetno važno i može biti ključ za sigurnost ishrane, podstaknuti ruralni razvoj i podržavati održivu upotrebu zemljišta.

Kao prelazni usev koji zamenjuje ekološki štetne vrste kao što suEukaliptus, biljka Ensete, smatra se velikom blagodati. Pravilna ishrana je neophodna i pokazalo se da podstiče viši nivo obrazovanja, zdravlje naravno i opšti prosperitet.

Preporučuje se: