2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Vrsta zimske tikvice, tikva Hubbard ima niz drugih naziva pod kojima se može naći, kao što su 'zelena bundeva' ili 'putercup.' Zelena bundeva se ne odnosi samo na boju ploda na vrijeme berbe habard tikve, ali i njenog slatkog okusa, koji može zamijeniti bundevu i pravi fantastičnu pitu. Naučimo više o tome kako uzgajati hubbard squash.
Hubbard Squash Information
Habard tikva ima izuzetno tvrdu spoljašnju ljusku i stoga se može čuvati duže vreme - do šest meseci. Zelena do sivo-plava ljuska nije jestiva, ali narandžasto meso iznutra je ukusno i hranljivo. Konzistentno slatka, Hubbard tikva praktično nema masti i ima malo natrijuma. Šolja ove tikvice ima 120 kalorija, dobru količinu dijetalnih vlakana i vitamina A i C.
Hubbard tikva može biti zamjena za većinu drugih zimskih tikvica i odlična je za kuhanje ili pečenje bez obzira da li je oguljena i kuhana, pečena, kuhana na pari, dinstana ili pasirana. Najlakši način, zbog tog čvrstog vanjskog sloja, je prepoloviti, očistiti od sjemenki i natrljati izrezanu stranu s malo maslinovog ulja, a zatim ispeći u rerni. Rezultat se može pasirati za supe ili puniti u raviole. Možete i ogulitiHubbard squash i isjeckan, naravno, ali ova metoda je prilično teška zbog tog debelog trupa.
Ova sorta tikvica može postići izuzetno veliku veličinu do 50 funti (22,5 kg.). Iz tog razloga, habard tikva se često nalazi u prodaji u lokalnom supermarketu već isječenom na komade koje je lakše upravljati.
Izvorno donesena u Novu Englesku iz Južne Amerike ili Zapadne Indije, habard tikvu je možda nazvala gospođa Elizabeth Hubbard 1840-ih koja je očito dala sjeme prijateljima. Komšija s kojim je dijelila sjeme, James J. H. Gregory, uveo je ovu tikvu u trgovinu sjemenkama. Sada se može pronaći novija varijacija tikvice hubbard, zlatni hubbard, ali joj nedostaje slatkoća originala, i zapravo ima tendenciju gorkog okusa.
Kako uzgajati Hubbard Squash
Sada kada smo uzveličali njegove vrline, znam da želite znati kako uzgajati tikvu Hubbard. Kada uzgajate hubbard tikve, sjeme treba posijati u proljeće na području koje ima puno sunca i dovoljno prostora za dugu lozu.
Morat ćete održavati adekvatnu vlagu za rastuću tikvu hubbard i malo strpljenja jer joj je potrebno 100-120 dana da sazrije, vjerovatno krajem ljeta. Sjemenke sačuvane od hubbard-a su prilično otporne i mogu se sačuvati za buduću sadnju.
Hubbard Squash Harvest
Žetva tikvica Hubbard treba da se dogodi prije velikog mraza, pošto je tikva tropska biljka i hladno vrijeme će oštetiti njene plodove. Ako se predviđa mraz, pokrijte biljke ili poberite žetvu.
Spoljašnjost tvrdog kamena neće biti pokazatelj spremnosti voća niti zelena boja. Znat ćete kada ubrati ovu tikvu kada prođe datum sazrijevanja između 100-120 dana. U stvari, najbolji način da se utvrdi da li je tikva zrela je da sačekate dok loze ne počnu da umiru.
Ako su neke tikvice velike i izgledaju spremne za berbu prije nego što loze odumru, pogledajte prvih nekoliko inča (7,5 cm.) stabljike pričvršćene za tikvu. Ako se počelo sušiti i izgleda kao pluto, onda je u redu za berbu jer tikva više ne prima hranu od vinove loze. Ako je stabljika još uvijek vlažna i održiva, nemojte berati, jer još uvijek prima hranu i još nije dostigla svoj puni potencijal okusa, slatkoće ili održivosti sjemena.
Odrežite voće sa vinove loze, ostavljajući dva inča pričvršćeno za lozu. Ostatak vinove loze ostavite na tikvi da se osuši 10 dana do dvije sedmice, što će pomoći da se meso zasladi i očvrsne ljuska za duže skladištenje.
Hubbard Squash Njega i skladištenje
Pravilna njega tikvice Hubbard produžit će vijek trajanja ovog voća omogućavajući skladištenje do 6 mjeseci. Hubbard će nastaviti da dozrijeva nakon branja, stoga nemojte skladištiti u blizini jabuka, koje ispuštaju plin etilen i koje će ubrzati sazrijevanje i skratiti vrijeme skladištenja.
Ovu zimsku tikvu čuvajte na temperaturi između 50-55 F. (10-13 C.) pri relativnoj vlažnosti od 70 posto. Ostavite najmanje 2 do 4 inča (5 do 10 cm) stabljike na svakoj tikvici kada je stavite u skladište. Prije skladištenja, obrišite tikvu sa slabom otopinom izbjeljivačadijelovi vode do jednog dijela izbjeljivača kako bi se spriječilo truljenje i produžio vijek trajanja.
Preporučuje se:
5 karipskih biljaka za uzgoj u zatvorenom prostoru: savjeti za njegu tropskih sobnih biljaka
Da li ste ikada poželeli da unesete malo Kariba u zatvoreno? Kliknite ovdje za ideje o zatvorenim biljkama na Karibima
Njega biljaka maslačka u zatvorenom prostoru: savjeti za uzgoj biljaka maslačka u zatvorenom
Uzgajanje biljaka maslačka u zatvorenom prostoru može izgledati čudno, ali je jednostavno i mogu se uzgajati u bilo koje doba godine. Kliknite da saznate kako
Njega zimzelenih biljaka – savjeti za prepoznavanje i uzgoj zimzelenih biljaka
Uzgajivači u hladnijim regijama često traže načine da dodaju vizuelni interes svojim dvorištima tokom zimske vegetacijske sezone. Jedan od načina je ugrađivanje zimzelenih biljaka, grmova i drveća. Ali šta je tačno zimzelena biljka? Saznajte ovdje
Razmnožavanje biljaka pauka - savjeti za uzgoj biljaka od biljaka pauka
Ako želite da povećate svoju kolekciju sobnih biljaka bez trošenja novca, razmnožavanje paukova (mladunčadi biljaka pauka) iz postojeće biljke je najlakše. Pročitajte ovaj članak da naučite kako ukorijeniti biljke pauka
Savjeti za uzgoj Delicata Squash-a - Naučite kako uzgajati Delicata Squash
Suprotno njihovom nazivu, zimske tikvice se uzgajaju na vrhuncu ljeta i beru u jesen. Imaju tvrdu koru i stoga se mogu čuvati za buduću upotrebu na hladnom i suvom mestu mesecima. Šta onda čini Delicata zimsku tikvu tako posebnim? Saznajte ovdje
