2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Upotreba luka za ishranu seže više od 4000 godina. Luk je popularno povrće u hladnoj sezoni koje se može uzgajati iz sjemena, setove ili presađenog. Luk je usev koji se lako uzgaja i njime upravlja, a kada se pravilno bere, može da bude osnovni proizvod u kuhinji tokom jeseni i zime.
Uspjeh u berbi luka
Vaš uspjeh u berbi luka ovisit će o pravilnoj sadnji i njezi tokom cijele vegetacijske sezone. Sadite luk čim se bašta može raditi. Bogato tlo, konstantna vlaga i niske temperature pomažu u razvoju lukovice. Najbolje je napraviti brežuljke za luk koji će se koristiti za zeleni luk, ali ne brdoviti one koji će se koristiti za lukovice.
Kada ubrati luk
Pored dobre sadnje, morate znati kada ubrati luk za najbolji ukus. Berite vrhove za zeleni luk čim dosegnu 6 inča (15 cm.) visine. Što duže čekate da uberete zelene vrhove, oni postaju jači.
Sve lukovice koje su pričvršćene ili formirane cvjetne stabljike treba odmah izvući i koristiti; nisu dobri za skladištenje.
Vrijeme berbe luka može početi kada se vrhovi luka prirodno prevrnu i porumene. To je obično 100 do 120 dana nakon sadnje, ovisno o sorti. LukVrijeme berbe treba biti rano ujutro kada temperature nisu previsoke.
Kako ubrati luk
Znati kako ubrati luk je takođe važno, jer ne želite da oštetite biljke ili lukovice luka. Pažljivo izvucite ili iskopajte luk iz zemlje sa netaknutim vrhovima. Lagano protresite zemlju oko lukovica.
Sušenje i skladištenje lukovica luka
Kada se ubere, skladištenje lukovica luka postaje neophodno. Luk se prvo mora osušiti prije nego što se može skladištiti. Za sušenje luka, raširite ga na čistoj i suhoj površini na dobro prozračenom mjestu, kao što je garaža ili šupa.
Luk treba sušiti najmanje dvije do tri sedmice ili dok se gornji vratovi potpuno ne osuše i dok vanjska ljuska luka ne postane blago hrskava. Odrežite vrhove na unutar jednog inča (2,5 cm.) nakon što je sušenje završeno.
Spremite sušeni luk u žičanu korpu, sanduk ili najlonsku vrećicu na mjestu gdje je temperatura između 32 do 40 F. (0-4 C.). Za najbolje rezultate nivo vlažnosti bi trebao biti između 65 i 70 posto. Ako je lokacija previše vlažna, može doći do truljenja. Većina luka može se čuvati do tri mjeseca ako se osuši i pravilno skladišti.
Preporučuje se:
Šta je Lorz italijanski beli luk: Kako uzgajati Lorz italijanski beli luk u bašti
Lorz italijanske biljke bijelog luka lako se uzgajaju u gotovo svim klimatskim uvjetima, uključujući regije s vrlo hladnim zimama. Biljka je toliko plodna da jedan kilogram karanfilića može dati žetvu do 10 funti ukusnog bijelog luka u vrijeme berbe. Saznajte više ovdje
Šta je luk za skvoš: kako napraviti luk za skvoš u bašti
Ako ste ikada uzgajali tikvu, onda znate šta vinova loza može učiniti vašim gredicama. Također može biti gužva za drugo povrće koje možda uzgajate. Luk za tikvice može pomoći u rješavanju ovih problema i postati lijepa žarišna tačka za vaš vrt. Da saznate više, kliknite ovdje
Šta je crveni toch beli luk – kako posaditi i pripremiti tochliavri beli luk
Uzgoj vlastitog bijelog luka pruža priliku da isprobate vrste koje nisu lako dostupne na policama trgovina. Takav je slučaj s uzgojem bijelog luka Red Toch – vrste bijelog luka koju ćete sigurno voljeti. Za neke dodatne informacije o Red Toch češnjaku, kliknite na ovaj članak
Sađenje i berba crvenog luka - Kako uzgajati crveni luk
Iako postoji mnogo vrsta žutog luka, njegov manje korišteni rođak, crveni luk, također ima svoje mjesto u kuhinji. Dakle, da li je crveni luk lako uzgajati? Kada je vrijeme sadnje i berbe crvenog luka? Saznajte više u ovom članku
Berba sjemena luka - Kako sakupiti sjeme luka
Kada smatraju da je ta posebna sorta luka posebno privlačna, mnogi vrtlari žele znati kako prikupiti sjeme luka za buduću sjetvu. Berba sjemena luka je prilično jednostavan proces, a ovaj članak može pomoći
