Žetva cvekle: kako i kada žeti repu

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51

Da biste naučili kada da berete cveklu, potrebno je malo znanja o usevu i razumevanja upotrebe koju ste planirali za cveklu. Berba repe je moguća već 45 dana nakon sadnje sjemena nekih sorti. Neki kažu što je repa manja, to je ukusnija, dok joj drugi dozvoljavaju da dostigne srednju veličinu prije branja cvekle.

Informacije o žetvi repe

Biranje listova za upotrebu u raznim kulinarskim poduhvatima također je dio žetve cvekle. Atraktivni listovi su puni hranjivih tvari i mogu se jesti sirovi, kuhani ili koristiti kao ukras. Pravljenje soka može biti dio vašeg plana prilikom žetve cvekle.

Biranje cvekle je jednostavno kada znate šta da tražite. Plećke cvekle će viriti iz zemlje. Kada ćete ubirati cveklu zavisi od veličine repe koju želite. Najbolja cvekla je tamne boje, glatke površine. Manja cvekla je najukusnija. Veća cvekla može postati vlaknasta, mekana ili naborana.

Vremenski raspored za žetvu cvekle zavisi od vremena kada je repa posađena, temperatura na kojima cvekla raste i šta tražite u svom usevu cvekle. Cvekla se najbolje uzgaja kao kultura hladne sezone, u proljeće i jesen u većini područja.

Kako žeti repu

Zavisno od tlai nedavne padavine, možda ćete htjeti zalijevati usjev cvekle dan ili dva prije branja repe kako biste lakše skliznuli sa tla. Ovo je posebno tačno ako ćete repu brati ručno. Za ručnu žetvu repe, čvrsto uhvatite područje gdje se listovi susreću s korijenom cvekle i snažno i ravnomjerno povucite dok korijen cvekle ne izađe iz zemlje.

Kopanje je alternativni način žetve cvekle. Pažljivo prekopajte oko i ispod rastuće repe, pazeći da je ne isečete i zatim ne podignete iz zemlje.

Nakon branja cvekle, operite je ako će se uskoro koristiti. Ako ćete repu čuvati duže vrijeme, stavite je na suho, sjenovito mjesto dok se zemlja na njoj ne osuši, a zatim nježno obrišite osušenu zemlju. Operite cveklu neposredno pre upotrebe.

Zelje cvekle se može štedljivo i pojedinačno odrezati od korijena dok je korijenje još u zemlji, ili se može odsjeći korijen cvekle u snopu nakon berbe.

Ovi jednostavni koraci za žetvu cvekle su sve što je potrebno da se ovo povrće odnese iz bašte do stola, štednjaka ili skladišta.

Imajte plan za berbu cvekle, jer će zelje cvekle u frižideru trajati samo nekoliko dana, a koren repe samo nekoliko nedelja osim ako se ne čuva u pesku ili piljevini na hladnom mestu, kao što je podrum za korenje. Kada berete cveklu, pokušajte da pojedete neku od njih svježe radi najboljeg okusa i najveće nutritivne vrijednosti.