Berba šparoga: Kako brati šparoge

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51

Berba šparoga je vrijedna čekanja, i morate čekati ako ste započeli novu gredicu šparoga iz sjemena ili kruna. Ugodna koplja nisu jestivog kvaliteta do četvrte godine nakon sadnje sjemena. Berba šparoga tada postaje sve isplativija svake godine.

Sađenje šparoga iz sjemena omogućava uzgoj bilo koje vrste povrća, ali uzgoj iz jednogodišnjih krošnji omogućava bržu berbu šparoga – tri godine nakon sadnje krošnje. Naučiti kako brati šparoge osigurava životni vijek vašeg kreveta za šparoge.

muška ili ženska šparoga

Biljke šparoga su muške ili ženske. Ženska biljka će razviti mnogo koplja, ali pri berbi šparoga imaće se najproduktivnija žetva od muških biljaka.

Učenje branja šparoga uključuje poznavanje razlike između muških i ženskih biljaka, što se lako otkriva kada se ukusno povrće pojavi i poraste. Ženske biljke posvećuju veliki dio svoje energije proizvodnji sjemena i mogu se prepoznati kada se kasnije u sezoni pojave crvene sjemenke nalik bobicama.

Muške biljke, koje ne troše energiju na proizvodnju sjemena, nude deblja i duža koplja koja su ono što čovjek želi pri berbi šparoga. Novije sorte šparoga sudostupne koje nude samo muške biljke kojima nije potrebno oprašivanje.

Kako ubrati šparoge

Špargle su jedno od najranijih povrća iz bašte u proljeće. Znati kada ubrati šparoge će rezultirati najukusnijim iskustvom iz vašeg uroda.

U trećoj godini rasta, nakon sadnje jednogodišnjih krošnji, koplja biljaka će biti spremna za berbu šparoga. Tokom ove početne godine žetve (treća godina), biljke bi trebale biti ubrane samo prvog mjeseca optimalne proizvodnje. Uklanjanje koplja duže od mjesec dana tokom ove važne godine rasta oslabit će i vjerovatno ubiti biljku.

Berba šparoga bi trebala početi kada stabljike budu dugačke 5 do 8 inča (13-20 cm.) i velike kao vaš prst. Naravno, širina će varirati od muške do ženske biljke. Dužina može određivati kada ćete brati šparoge, ali ćete želeti da ih nabavite dovoljno rano u sezoni da budu mekane.

Odrežite ili lomite koplja od tačke najbliže njihovom pričvršćenju za vlaknaste korijene. Prekomjerno uznemiravanje područja može dovesti do oštećenja koplja koja se još nisu slomila.

Kada budete znali kako da berete šparoge, oduševljavaćete se u prolećnoj berbi šparoga u narednim godinama. Pravilno pripremljena i ubrana gredica šparoga će povećati godišnju proizvodnju za mnogo godina, uglavnom čak 15 godina, a moguće i do 30 godina, uz sve više povrća.