Uzgajanje sjemena gorušice: Kako posaditi sjemenke gorušice

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51

Mnogi ljudi ne shvataju da je biljka sjemenki gorušice ista biljka kao i biljka gorušica (Brassica juncea). Ova raznovrsna biljka može se uzgajati kao povrće i jesti kao i ostalo zelje ili, ako se dozvoli da procvjeta i ode u sjeme, sjemenke gorušice mogu se ubrati i koristiti kao začin u kuhanju ili samljeti u popularan začin. Naučiti kako uzgajati sjemenke gorušice je lako i korisno.

Kako posaditi sjeme gorušice

Biljke sjemenki gorušice se inače uzgajaju iz sjemena, ali se mogu uzgajati i iz kupljenih sadnica. Prilikom odabira sjemena gorušice za sadnju, bilo koja biljka gorušice koja se uzgaja za zelje može se uzgajati i za sjeme gorušice.

Posadite seme gorušice oko tri nedelje pre poslednjeg datuma mraza. Budući da ćete sakupljati zrno gorušice, nema potrebe da koristite sukcesivnu sadnju kao što to radite sa zelenilom gorušice. Posadite semenke gorušice na udaljenosti od oko 1 inč (2,5 cm). Kada niknu, stanjite sadnice tako da budu udaljene 6 inča (15 cm.). Biljke gorušice koje se uzgajaju radi sjemena sade se dalje od biljaka koje se uzgajaju samo za lišće jer će biljka gorušica postati mnogo veća prije nego što procvjeta.

Ako sadite kupljene sadnice gorušice, posadite i ovih 6 inča jedan od drugog.

Kako rastisjemenke gorušice

Kada biljke sjemenki gorušice počnu rasti, treba im malo njege. Oni uživaju u hladnom vremenu i brzo će procvjetati po toplijem vremenu. Iako ovo može izgledati kao odlična stvar ako želite uzgajati sjemenke gorušice, nije. Biljke gorušice koje pucaju zbog toplog vremena će proizvesti loše cvijeće i sjeme. Najbolje je da ih držite u njihovom normalnom ciklusu cvjetanja kako biste mogli ubrati najbolje sjemenke gorušice.

Biljkama sjemenki gorušice potrebno je 2 inča (5 cm.) vode sedmično. Obično, tokom hladnog vremena, trebalo bi da dobijete dovoljno padavina da ovo obezbedite, ali ako ne, moraćete dodatno zalivati.

Biljkama sjemenki gorušice nije potrebno gnojivo ako su posađene u dobro izmijenjenom vrtnom tlu, ali ako niste sigurni da li je vaše tlo bogato hranjivim tvarima, možete dodati uravnoteženo gnojivo u korijenje nakon što biljke budu 3 do 4 inča (8-10 cm.) visok.

Kako ubrati sjemenke gorušice

Biljke gorušice će na kraju procvjetati i otići u sjeme. Cvjetovi biljke sjemenki gorušice su uglavnom žuti, ali neke sorte imaju bijele cvjetove. Kako cvijet gorušice raste i sazrijeva, formirat će mahune. Pazite da ove mahune počnu posmeđivati. Još jedan znak da se bliži vrijeme berbe bit će da će listovi biljke početi žuti. Pazite da mahune ne ostavite na biljci sjemena gorušice predugo jer će se otvoriti kada potpuno sazriju i žetva sjemena gorušice će biti izgubljena.

Sljedeći korak u berbi sjemena gorušice je uklanjanje sjemena iz mahuna. To možete učiniti svojim rukama, ili možetestavite cvjetne glavice u papirnu vrećicu i ostavite da završe sazrevanje. Mahune će se same otvoriti za jednu do dvije sedmice, a blagim protresanjem vrećice će se osloboditi većina sjemenki gorušice.

Sjemenke gorušice se mogu koristiti svježe, ali kao i druge biljke i začini, ako planirate da ih čuvate dugoročno, morat ćete ih osušiti.