Učvršćivanje luka: Kako zadržati luk od zatvaranja

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51

Luk, zajedno sa prazilukom, belim lukom i vlascem, pripada rodu Allium. Dolaze u raznim bojama u rasponu od bijele preko žute do crvene, s rasponom okusa od blago slatkog do jako oštrog.

Lukovice luka se razvijaju u direktnoj vezi sa satima dnevnog svetla i dele se u dve grupe. Sorte kratkog dana daju najbolje lukovice kada su dani kratki, a noći duge. Sorte dugog dana rađaju tokom dugih sunčanih dana kada su noći kratke. Sorte dugog dana imaju jaču aromu i bolje se skladište. Savršeni luk će imati 13 listova i 13 kolutova ljuski za svaku lukovicu.

Luk se lako uzgaja; međutim, čak i u savršenom tlu, nutrijentima i svjetlosnim uvjetima, vrtlari se suočavaju s problemom nad kojim imaju malu kontrolu: lukom. Zašto moja biljka luka tako rano cveta? Šta je šrafljenje luka? Kako možete spriječiti da se luk ne raspada?

Bolting je kada luk ima cvjetne pupoljke

Kada biljka luka prerano odašilje cvjetnu stabljiku, to se naziva fiksiranjem luka. Učvršćivanje luka je prirodan proces koji se javlja kada je biljka pod stresom. Iako mi vrtlari možemo uživati u ljepoti i ukusu naših biljaka, ne smijemo zaboraviti da je jedina svrha biljke da se razmnožava. Kada primijetite da vaš luk ima cvjetne pupoljke, znate da je hir Majke prirode doveo biljku u stanje panike - Upomoć! Upomoć! Umrijet ću! Genetski kodirani odgovor biljke je da se razmnožava što je brže moguće, a to znači cvjetanje! Sada kada imate odgovor na pitanje, "Šta je luk zavrtnje?", pogledajmo neke od uzroka.

Šta uzrokuje zatvaranje luka?

Postoji nekoliko mogućih razloga zašto vaš luk ima cvjetne pupoljke prije nego što bi trebao. Budući da se luk sadi rano u vegetacijskoj sezoni, uobičajeno je u nekim područjima da zahladi. Tih nekoliko dana hladnog vremena može vaše zrelije biljke poslati u panični režim - jesen je stigla! Moram vidjeti da moj luk ima cvjetne pupoljke prije nego umrem!

Češći uzrok pucanja luka je vruće, suho vrijeme ljeta - moj dom je postao peć i umirem od žeđi!

Ne dozvolite da luk cvjeta

Dakle, kako spriječiti luk da ne propada? Ne dozvolite da luk procvjeta! Zaštitite svoje biljke od hladnog naleta u ranoj sezoni pokrivanjem. Održavajte svoje biljke dobro zalijevanim tokom toplinskih valova. Ne samo da će vaš luk cijeniti piće, već će i isparavanje površinske vode pomoći u hlađenju zraka oko vaših biljaka. Najbolji način da spriječite da luk ne zakipi je da ga zaštitite od stresa.

Ne dozvoliti da luk procvjeta često je lakše reći nego učiniti, ali postoji nekoliko stvari koje bi mogle pomoći. Koristite veće setove za zeleni luk i ubrat ćete ga prije nego što uspiju da se razriješe. Za veći luk, probajte sjeme ili presađivanje, jer studije pokazuju da se bolje prilagođavaju temperaturifluktuacije. Čim vidite da crni luk ima cvjetne pupoljke, odrežite pupoljke kako biste spriječili da se lukovica rascijepi, a zatim prvo poberite i pojedite taj luk, što prije, to bolje. Luk koji je pričvršćen ne čuva se dobro.

Učvršćivanje luka je problem čak i za profesionalne uzgajivače. Činite sve što možete da to spriječite i iskoristite sve najbolje kada se to ipak dogodi. Dobra stvar za sve vrtlare da zapamtite: ne možete uvijek pobijediti majku prirodu.