Kako uzgajati korijen đumbira - posaditi biljku đumbira u svom vrtu

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51

Biljka đumbir (Zingiber officinale) može izgledati kao misteriozna biljka za uzgoj. Kvrgavi korijen đumbira nalazi se u trgovinama, ali vrlo rijetko ćete ga naći u vašem lokalnom rasadniku. Dakle, možete li uzgajati đumbir kod kuće? Odgovor je da; možeš. Ne samo da je moguće uzgajati biljke đumbira, već je i jednostavno. Hajde da pogledamo kako uzgajati korijen đumbira u svojoj bašti.

Kako uzgajati korijen đumbira

Sađenje đumbira počinje pronalaženjem korijena đumbira za sadnju. Možete pronaći prodavača korijena đumbira na mreži, ali isto tako lako možete otići do lokalne trgovine i kupiti korijen đumbira direktno iz odjeljka za uzgoj biljaka đumbira. Odaberite zdrav korijen đumbira, debeljuškastog izgleda koji je dugačak oko 4 do 5 inča (10 do 13 cm) s barem nekoliko "prstija". Ako je moguće, pronađite korijen đumbira gdje su vrhovi prstiju zelenkasti.

Biljkama đumbira treba 10 mjeseci da sazriju. Ako živite u USDA zoni 7 ili više, možete uzgajati korijen đumbira u zemlji (iako u svim zonama osim zone 10, listovi će umrijeti zimi). Ako živite u zoni 6 ili niže, morat ćete donijeti svoju biljku đumbira za zimu, što znači da ćete morati posaditi korijen đumbira u saksiju.

Dalje, morat ćete odabrati amjesto za uzgoj vaše biljke đumbira. Korijen đumbira dijelom raste do pune hladovine i voli bogato, rastresito tlo. Ako ćete saditi đumbir u zemlju, dobra je ideja da na odabrano mjesto dodate puno komposta ili trulog stajnjaka. Ako ćete uzgajati đumbir u kontejnerima, korištenje zemlje za saksije je obavezno.

Posadite svoj korijen đumbira u rano proljeće, nakon što prođu sve šanse za mraz. Sljedeći korak u uzgoju biljaka đumbira je da slomite ili odsiječete prst i uvjerite se da je dio dugačak najmanje 1 do 2 inča (2,5 do 5 cm) i da ima barem jedan od pupoljaka (izgleda kao zaobljena tačka) na njemu. Da biste spriječili truljenje korijena đumbira, ostavite da se isječeni komadi osuše dan ili dva na toplom i suhom mjestu prije nego što ih stavite u zemlju.

Posadite dijelove đumbira u plitki rov. Ne biste trebali saditi dijelove korijena đumbira dublje od 1 inča (2,5 cm). Možda ćete otkriti kako vaša biljka đumbira raste da korijen gura natrag gore kroz vrh tla. Ovo je u redu i uobičajeno je da biljka ima korijenje iznad zemlje.

Posadite jednu biljku đumbira po kvadratnom metru (0,1 sq. m.). Kada je koren đumbira zasađen, dobro ga zalijte. Za nedelju ili dve videćete kako izbijaju listovi biljke đumbira. Kada listovi isplivaju, zalijevajte umjereno, ali kada zalijevate biljku korijena đumbira, zalijevajte je duboko.

Listovi na biljci đumbira će biti visoki do 4 stope (1 m.) i podložni su oštećenju vjetra. Ako živite u području u kojem đumbir neće preživjeti zimu, unesite svoju biljku đumbira unutra kada noćna temperatura padne ispod 50 F. (10C.). Nastavite da brinete o svojoj biljci tokom zime.

Kako ubrati đumbir

Vaša biljka đumbira će biti spremna za berbu u proljeće, ili je možete pustiti da raste do sljedećeg ljeta za veću berbu. Kada ste spremni za berbu, lagano podignite biljku đumbira iz zemlje. Ako želite nastaviti s uzgojem korijena đumbira, odlomite dio korijena đumbira koji ima lišće i pažljivo ga ponovno posadite. Ostatak korijena đumbira možete koristiti kao žetvu. Odvojite lišće i operite korijen đumbira. Korijen đumbira se može izlomiti na manje komade radi lakšeg korištenja.

Sada kada znate kako uzgajati korijen đumbira, možete uživati u njegovom nevjerovatnom okusu u vašim omiljenim receptima.