Uzgoj celera - Savjeti o tome kako uzgajati celer

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-22 15:29

Uzgoj celera (Apium graveolens) se generalno smatra vrhunskim izazovom u povrtlarstvu. Ima veoma dugu sezonu rasta, ali veoma nisku toleranciju i na toplotu i na hladnoću. Nema velike razlike u okusu između domaće sorte i sorte kupljene u trgovini, tako da većina vrtlara uzgaja biljku celera samo za izazov. Čitajte dalje kako biste saznali više o najboljem načinu uzgoja celera u svojoj bašti.

Početak sjemenki celera

Budući da biljka celera ima tako dugo vrijeme zrelosti, osim ako ne živite na lokaciji s dugim sezonama rasta, morate početi sa sjemenkama celera u zatvorenom prostoru najmanje osam do 10 sedmica prije posljednjeg datuma mraza za vaše područje.

Sjemenke celera su sitne i teško ih je posaditi. Pokušajte ih pomiješati s pijeskom, a zatim pospite mješavinu sjemena pijeska po zemljištu za saksije. Pokrijte sjeme sa samo malo zemlje. Seme celera voli da se sadi plitko.

Kada sjemenke celera niknu i budu dovoljno velike, ili prorijedite sadnice ili ih izbockajte u njihove vlastite saksije.

Sada celera u bašti

Kada su vanjske temperature konstantno iznad 50 F. (10 C.), možete posaditi celer u svoju baštu. Zapamtite da je celer veoma osetljiv na temperaturu, pa nemojteposadite ga prerano ili ćete ubiti ili oslabiti biljku celera.

Osim ako ne živite na lokaciji koja je idealna za uzgoj biljaka celera, posadite svoj celer tamo gdje će imati šest sati sunca, ali po mogućnosti negdje gdje će biljka celera biti zasjenjena tokom najtoplijeg dijela dana.

Takođe, pobrinite se da mjesto gdje ćete uzgajati celer ima bogato tlo. Celeru je potrebno puno hranljivih sastojaka da bi dobro rastao.

Ugajite celer u svom vrtu

Biljka celera koja raste treba puno vode. Pobrinite se da zemlja bude ravnomjerno vlažna i ne zaboravite ih zalijevati. Celer ne podnosi sušu bilo koje vrste. Ako se zemlja ne održava stalno vlažnom, to će negativno uticati na ukus celera.

Morat ćete također redovno gnojiti kako biste bili u toku sa potrebama biljke celera za hranjivim tvarima.

Blanširanje celera

Mnogi baštovani radije blanširaju svoj celer kako bi bili mekši, ali imajte na umu da kada blanširate celer, smanjujete količinu vitamina u biljci celera. Blanširanje celera pretvara zeleni dio biljke u bijeli.

Blanširanje celera se radi na jedan od dva načina. Prvi način je da se samo polako izgradi humak oko rastuće biljke celera. Svakih nekoliko dana dodajte još malo prljavštine i tokom berbe biljka celera će biti blanširana.

Druga metoda je da pokrijete donju polovinu biljke celera debelim smeđim papirom ili kartonom nekoliko sedmica prije nego što planirate berbu celera

Sada kada znate kako uzgajati celer, možete ga isprobati u vlastitoj bašti. Ne možemo garantovati da ćete bitimožete uspješno uzgajati celer, ali barem možete reći da ste pokušali.