Rotkvice su previše ljute – šta čini rotkvice vrućim i kako to zaustaviti

Sadržaj:

Rotkvice su previše ljute – šta čini rotkvice vrućim i kako to zaustaviti
Rotkvice su previše ljute – šta čini rotkvice vrućim i kako to zaustaviti

Video: Rotkvice su previše ljute – šta čini rotkvice vrućim i kako to zaustaviti

Video: Rotkvice su previše ljute – šta čini rotkvice vrućim i kako to zaustaviti
Video: How to Make Radishes Less Spicy (3 Ways) 2024, Novembar
Anonim

Rotkvice su jedno od najlakšeg vrtnog povrća za uzgoj, ali baštovani prečesto otkriju da je njihova rotkvica prevruća za jelo. Neprikladni uslovi uzgoja i zakašnjele berbe su ono što čini rotkvice ljutom. Dakle, ako smatrate da vam je rotkvica prevruća za jelo, pogledajmo neka rješenja za promjenu uslova uzgoja i metodu da popravite vruće rotkvice koje ste već ubrali.

Šta čini rotkvice vrućim

Ako otkrijete da se rotkvice uzgajane u vrtu zagrijavaju, prvi korak je da pregledate uslove uzgoja. Rotkvice su brzi usevi, a većina sorti sazrijeva za 25 do 35 dana. Preferiraju hladno vrijeme i mogu se sijati u rano proleće čim se zemlja može obraditi. (Vruće vrijeme može učiniti rotkvice prevrućom za jelo.)

Kada sadite sjemenke rotkvice, najbolje je koristiti sijačicu kako biste postigli adekvatan razmak. U idealnom slučaju, sjeme rotkvice treba sijati jedan inč (2,5 cm.) jedan od drugog. Kada sadnice imaju prave listove, istanjite ih kako biste dobili razmak od dva inča (5 cm) između biljaka. Prenatrpanost dovodi do sporijeg formiranja korijena i još je jedan razlog zašto rotkvice postaju prevruće.

Neadekvatna vlaga u zemlji takođe može usporiti proces rasta. Rotkvicama je potreban jedan inč (2,5 cm) kiše sedmično ili dodatna voda. Održavanje ravnomjerno vlažne zemlje omogućava rotkvicama da brzo rastu i imaju ablagog ukusa. Isto tako, jaka kiša ili teško zalijevanje mogu uzrokovati pojavu kore i nakupljanje tla na površini, što će također odgoditi zrelost korijena. Lagano poprskajte vodom i lagano protresite površinu da se razbije korica.

Da biste podstakli brži rast, posadite rotkvice u plodno tlo ili dopunite uravnoteženim (10-10-10) gnojivom. Previše dušika dovodi do viška lišća, što također može odgoditi razvoj korijena i rezultirati vrućim rotkvicama.

Za najbolji ukus, berite rotkvice čim dostignu zrelost. Što duže rotkvice ostaju u zemlji, postaju vruće. Uzastopna sadnja je jedan od načina da imate stabilan rod rotkvica i produžite sezonu žetve. Umjesto jedne velike sadnje, sijte manje količine sjemena rotkvice na sedmičnoj bazi tokom proljeća i jeseni kada su temperature hladne.

Kako popraviti ljute rotkvice

Sada kada znate šta čini rotkvice vrućim, možete spriječiti ovaj problem u budućnosti. Ali šta baštovan radi sa celim usevom vrućih rotkvica? Srećom, postoji trik za popravljanje ljutih rotkvica:

  • Uklonite svu baštensku zemlju nežnim pranjem rotkvica.
  • Odrežite korijen i kraj stabljike svake rotkvice.
  • Na vrhu rotkvice izrežite dva ravnomjerno raspoređena proreza oko ¾ puta kroz korijen.
  • Okrenite rotkvicu za 90 stepeni i izrežite još dva proreza tako da imate šahovnicu.
  • Potopite rotkvice u ledenu vodu otprilike 45 minuta ili dok ne postanu dovoljno blage za jelo.

Rotkvice su odličan dodatak salatama. Prave brzo, hranljivomeđuobrok ili se može pripremiti kao ukusan prilog od pečenog povrća. Kako god planirali da koristite svoje domaće rotkvice, budite sigurni da ih brzo uzgajate i uberete ih kada sazriju za najslađi, najblaži okus.

Preporučuje se: