Domaći čaj od maslačka – Kako napraviti čaj od maslačka

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51

Ne morate se uvijek obratiti velikim brendovima čajeva kada želite ukusnu šoljicu toplog napitka. Napravite svoju ukusnu i hranljivu mešavinu od dosadnog korova u svom vrtu. Umjesto da vodite frustrirajuću i gotovo besmislenu bitku protiv maslačka, čitajte dalje da naučite kako napraviti čaj od maslačka.

Uzgoj maslačka za čaj

Naši preci su znali ponešto o prirodnom zdravlju i o tome kako iskoristiti darovanost prirode za liječenje svih vrsta bolesti. Biljni čaj od maslačka bio je stalnica u mnogim domovima i svi dijelovi biljke su jestivi. Ima određeni potencijal da koristi pacijentima s rakom, poboljšava zdravlje jetre i sadrži brojne hranjive tvari i antioksidativna svojstva. Osim toga, besplatan je (što ga čini božjim darom za štedljive pojedince) i ukusan.

Ako niste zabrinuti da će biljke prevladati, uzgajajte sami maslačak. Najlakši način je da neki od cvjetova uđe u sjeme i skinete ih sa biljke. Pospite sjeme na odabranom području i pospite malo zemlje.

Drugi način uzgoja maslačka za čaj je da se ubere samo dio korijena. Svaki ostatak korijena u tlu će ponovo niknuti i vrlo brzo proizvesti novu biljku. Ovo je izluđujuća osobina korova za vrtlare koji ne žele biljku, ali olakšava onima od nas koji su okusilidomaći čaj od maslačka i želite gotovu zalihu.

Ne koristite hemikalije u bilo kojoj oblasti u kojoj ćete berbu.

Kako ubrati maslačak za čaj

Pošto su svi dijelovi biljke jestivi, prvo morate ubrati biljni materijal. Berba sa područja bez pesticida i herbicida. Od listova i cvjetova dobija se delikatan čaj blagog okusa, dok korijenje ima snažniji okus. Listove možete koristiti kao čaj ili svježe u salatama da dodate punč vitamina C.

Cvijeće je potrebno ubrati kada su latice svježe i jarko žute. Cvijeće je također ukusno umočeno u tijesto i prženo u dubokom ulju. Korijenje treba ubrati u jesen i lagano ga izvlačiti iz zemlje. Pažljivo operite sve ubrane dijelove biljke prije nego što ih preradite za biljni čaj od maslačka.

Recept za čaj od maslačka

Svako ima malo drugačiji recept za čaj od maslačka. Neki koriste samo korijenje i preferiraju ih pečene. Ovo se ponekad naziva kafa od maslačka i rezultira dubljim, slađim čajem. Recept za čaj od pečenog maslačka je da ih pečete na plehu na 200 stepeni Farenhajta (93 C.) dva do tri sata. Redovno okrećite korijenje kako biste spriječili opekotine. Korijeni bi trebali oštro pucati kada se savijaju. Ili sameljite korijenje ili narežite na male komadiće i ostavite u vrućoj vodi 20 minuta.

Možete i nasjeckati svježe korijenje i samo ih preliti kipućom vodom na jednu minutu prije nego što procijedite korijen. Još jedna instant verzija može se napraviti s kipućom vodom i opranim cvjetnim laticama ili listovima. Delove biljke potopiti u prokuvanozalijte nekoliko minuta, a zatim ih procijedite ili ostavite, kako god želite.