Koje su najbolje vrste kukuruza: Vodič za različite sorte kukuruza

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51

Svjež, slatki ljetni kukuruz je poslastica kojoj se radujete kada planirate svoju baštu. Postoji mnogo sorti kukuruza, od hibrida do naslijeđa. Ovisno o vašoj zoni, postoje sorte kukuruza koje sazrijevaju u različito doba sezone, različite boje, pa čak i vrste obogaćene šećerom. Proći ćemo preko nekih od najboljih vrsta kukuruza kako biste mogli početi razmišljati o planiranju ljetne bašte.

Popularne biljke kukuruza koje možete uzgajati

Kada započnete svoju listu sjemena za kupovinu, odluka koje biljke kukuruza ćete uzgajati može osigurati veliki urod ovog slatkog povrća. Međutim, dešifriranje tih kataloga sjemena može biti izazovno. Između svih vrsta kukuruza, moraćete da odlučite da li želite normalan kukuruz šećerac, kukuruz sa šećerom ili super slatki kukuruz. Od izbora se vrtlaru može zavrtjeti u glavi. Prajmer o tri glavne kategorije kukuruza može pomoći da se suzi izbor.

Standard Sweet Corn

Ova klasična grupa je jedna od najpopularnijih selekcija sorti kukuruza. Tradicionalni okus i tekstura jednostavno pjevaju "ljeto", ali nedostatak je što se ne čuvaju dugo. Više od nekoliko dana u hrskavici i šećeri se pretvaraju u škrob. Oni suHibridi ranog i kasnog sazrevanja, što ih čini dobrim izborom za skoro svaku zonu.

Ove vrste kukuruza također dolaze u bijeloj ili žutoj boji. Neke od standardnih varijanti su:

• Silver Queen – srednja do kasna bijela
• Seneca Chief – sredina sezone, zlatna zrna
• Utopia – dvobojni sa prilično ranom berbom
• Sugar Dots – dvobojna sredina sezone
• Earlivee – žuta početkom sezone
• Golden Bantam – baština, žuta, sredina sezone
• True Platinum – ljubičaste biljke sa bijelim zrncima, sredina sezone
• Seneca Horizon – žuta rano sazrijevanje
• Stowell's – kasna sezona, baština, žuta

Mnoge od njih su otporne na bolesti i gljivice, kremastog mesa i standardnog slatkog okusa, a mlade biljke su snažne.

Vrste kukuruza poboljšane šećerom

Ove sorte mogu imati i do 18 posto više šećera od standardnih vrsta šećera. Bolje se drže od šećernih sorti, ali koža oko zrna je nježnija i osjetljivija na oštećenja. Međutim, ova karakteristika ih čini lakšim za žvakanje. Ove se obično sade nedelju dana kasnije od standardnih sorti.

Neke od boljih varijanti obogaćenih šećerom su:

• Sweet Riser – zlatni kukuruz sa ranom zrelošću
• Legend – još jedna rana žuta
• Sweet Ice – bijeli kukuruz koji rano sazrijeva
• Double Choice – dvobojno sredinom sezone
• Temptation – rani dvoboj
• Whiteout – bijela sredinom sezone
• Quickie – rani dvoboj
• Srebrni vitez – rana bijela
• Iochief – žuta kasna sezona

Klapovi kukuruza oplemenjenog šećerom čuvaju duže od običnog kukuruza šećera.

Superslatke sorte kukuruza

Superslatko se može nazvati i skupljenim kukuruzom zbog izgleda osušenih zrna. Ima dvostruko više šećera od tradicionalnih sorti kukuruza šećerca. Budući da mnogo sporije pretvaraju šećer u škrob, mogu se čuvati mnogo duže. Sjeme ovih vrsta ne klija dobro na hladnijim tlima, a prinosi biljaka su znatno manji od šećernih vrsta.

Također se sade kasnije u sezoni. Jezgro ima mnogo deblju vanjštinu, što ga čini odličnim za skladištenje i transport, ali može biti teško za jelo. Obični superslatki kukuruz uključuje:

• Mirai – azijska sorta, žuta sredinom sezone
• Sweetie – žuta sredina sezone
• Vision – žuta sredinom sezone, ali bolje klija na hladnom tlu
• Indijsko ljeto – žuto sredinom sezone, ali zrna postaju crvene, bijele ili ljubičaste prije zrenja
• Candy Corner – početna sezona bicolor
• Krispy King – žuta sredinom sezone
• Early Extra Sweet – rana zlatna zrna
• Kako je slatko – kasna sezona bijela
• Moram imati – dvobojna sredina sezone

Postoji mnogo više varijanti u svakoj kategoriji, ali one ilustruju neke od najboljih vrsta u svakoj grupi. Tu jeza svakoga ponešto. Zadovoljite sladokusce, berite rano ili čuvajte duže. Sigurno će jedan od ovih biti pravi za vaš vrt.