2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-22 15:28
Takođe poznat kao crvena kiselica, možda ćete biti znatiželjni da koristite ovčiju kiselicu u bašti umjesto da iskorijenite ovaj uobičajeni korov. Dakle, da li je ovčja kiselica jestiva i kakve koristi ima? Čitajte dalje kako biste saznali više o biljnoj upotrebi ovčjeg kiseljaka i odlučite da li je ovaj "korov" pravi za vas.
Možete li jesti ovčiju kiselicu?
Puna vitamina i hranljivih materija, ovčja kiselica se koristi za lečenje bakterijskih infekcija kao što su salmonela, E-coli i stafilokoka. Prema podacima o ovčijoj kiselici kao hrani, odličnog je i ukusa.
Porijeklom iz Azije i većeg dijela Europe, ova biljka se naturalizirala u SAD-u i široko je dostupna u mnogim šumama, pa čak i travnjacima. Izvori kažu da biljka sadrži oksalnu kiselinu, koja joj daje kiselkast ili oštar okus, sličan rabarbari. Listovi su jestivi, kao i korijenje. Koristite ih kao neobičan dodatak salatama ili pržite korijenje zajedno sa paprikom i lukom za brojna jela.
Biljka ovčije kiselice
Među najistaknutijim upotrebom ovčijeg kiseljaka je u liječenju raka koji su izmislili Indijanci, pod nazivom Essiac. Ovaj lijek se nalazi u obliku kapsula, čajeva i tonika. Što se tiče da li Essiac zaista radi,nema kliničkih dokaza zbog nedostatka ispitivanja.
Rimljani su koristili Rumex vrste kao lizalice. Francuzi su od te biljke skuhali popularnu supu. Čini se da je popularan i za liječenje – jer se ubodi koprive, pčela i mrava mogu liječiti listovima Rumexa. Ove biljke sadrže lužinu koja neutralizira kiseli ugriz, uklanjajući bol.
Kada se ovčji kiseljak koristi na bilju ili za hranu, postoji mnogo varijanti koje možete izabrati. Od 200 sorti, više kao što je R. hastatulus nazivaju se dok, dok se niže sorte nazivaju kiselicom (što znači kiselo). Čini se, međutim, da se uobičajena imena koriste naizmjenično. Za Rumex hastatulus se kaže da je najukusniji i najlakši za identifikaciju. Zove se srcokrila kiselica, ponekad se naziva i dok. Kovrčavi dok (R. crispus) je jedan od popularnijih tipova.
Hranjenje za luk i kiseljak bilo je popularno tokom Velike depresije, ali ne toliko ovih dana. Međutim, dobro je prepoznati ovu paletu jestivih biljaka u slučaju da ikada budete trebali tražiti hranu, koja može biti blizu vlastitog dvorišta.
Odricanje od odgovornosti: Sadržaj ovog članka je samo u obrazovne i baštovanske svrhe. Prije upotrebe ili unosa bilo koje biljke ili biljke u medicinske svrhe ili na neki drugi način, obratite se liječniku, medicinskom travaru ili drugom odgovarajućem stručnjaku za savjet.
Preporučuje se:
Šta je francuska kiselica – saznajte više o njezi i upotrebi biljaka francuske kiselice
Šta je francuska kiselica? Imajući dugu istoriju upotrebe, ova višegodišnja biljka može se koristiti sveža ili za kuvanje, dajući citrusni ukus mnogim jelima. Ako mislite da bi biljka francuskog kiseljaka mogla biti ono što vam treba da upotpunite svoju baštu, kliknite ovdje za više informacija
Uobičajene štetočine biljaka kiselice – Suzbijanje štetočina biljaka kiselice u vrtovima
Kivica je zanimljiva biljka koja se može smatrati povrćem ili lisnatim zelenilom. Jedan problem sa kojim se možete suočiti kod uzgoja kiselice je štetočina. Ako želite znati o tipičnim štetočinama kiselice i kako se s njima boriti, kliknite na sljedeći članak
Upotreba biljke kiselica: šta raditi sa travama kiselice
Sorrel je manje korišćena biljka koja je u jednom trenutku bila izuzetno popularan sastojak u kuvanju. Ponovo pronalazi svoje mjesto među gurmanima, i to s razlogom. Zainteresovani ste za kuvanje sa kiselinom? Kliknite ovdje da naučite kako pripremiti biljke kiselice
Uzgajanje kiselice u saksiji: Saznajte više o njezi kiselice uzgojene u kontejnerima
Ukusna kiselica je lako lisnato zeleno za uzgoj. Toliko je lako da čak možete uzgajati kiseljak u kontejneru. Limunasti, kiseli listovi biće lako dostupni u loncu ispred vrata, pružajući raznovrsnost u činiji za salatu i obilje hranljivih materija. Kliknite ovdje da saznate više
Kako koristiti verbenu kao lijek: Vodič za biljnu upotrebu verbene
Verbena je žilava mala biljka koja uspijeva na vrućini, direktnoj sunčevoj svjetlosti i skoro svakoj vrsti dobro dreniranog tla. Nakon što uzgojite usev ove nevjerovatne biljke, koja je upotreba verbene? Saznajte više o mnogim načinima korištenja verbene u ovom članku