2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Francuska kiselica (Rumex scutatus) možda nije jedna od biljaka koje se nalaze u začinima u vašem lokalnom supermarketu, ali ima dugu istoriju upotrebe. Daje aromu nalik citrusima mnogim vrstama jela. Ova trajnica se može koristiti svježa ili u kulinarstvu. Takođe može rasti kao korov u pravim uslovima. Biljka francuskog kiselog bilja mogla bi biti prava stvar za kompletiranje vašeg kuhinjskog vrta.
Šta je francuska kiselica?
Bilje francuske kiselice su članovi porodice heljde. Većina vrtlara uzgaja francuski kiseljak kako bi ga koristio svjež u raznim receptima. Koristi se na sličan način kao i spanać, ali ima jako kiselkast okus koji može nadjačati druge okuse. Takođe ima visok sadržaj oksalne kiseline i stoga ga retko koriste oni kojima jedinjenje smeta.
Deo biljke koji se koristi u kuvanju su dugački listovi u obliku koplja. Jarkozelene su i duge 6 do 12 inča (15-31 cm). Francuski kiseljak proizvodi rozetu sjajnih listova koji zrače iz centra. Mladi listovi su blago naborani i imat će manje kiselosti i gorčine od većih, starijih listova.
Ako vi ne intervenišete, fabrika ćestvaraju cvjetnu stabljiku s malim zelenim cvjetovima koji stare do crvenkasto smeđe boje. Ovu vrstu biljke kiselice možete koristiti u supama, varivima, salatama ili čak napraviti ukusan pesto od listova.
Kako uzgajati francusku kiselicu
Rassadnici u vašoj blizini mogu ponuditi biljku za kupovinu ili možete pokušati da je započnete iz sjemena. Direktno sejte u rano proleće u pripremljenu gredicu na punom suncu. Uključite dosta organske materije. Pokrijte sjeme sa inč (2,5 cm.) vlažne zemlje.
Klijanje je brzo, u roku od nedelju dana. Razrijedite sadnice na udaljenosti od najmanje 10 inča (25 cm). Rasprostrite malč oko zona korijena biljaka i održavajte ih umjereno vlažnima.
Možete rezati lišće bilo kada i više će rasti. Mali listovi ovih biljaka su najnježniji i imaju najbolji ukus.
Caring for French Sorrel
Nekoliko problema sa štetočinama ili bolestima muče ovu biljku, ali to se povremeno dešava. Koristite mamac za puževe ili bakrenu traku za odbijanje puževa i puževa. Kopači lišća, lisne uši i buve mogu uzrokovati određenu štetu. Nekoliko ličinki insekata će možda napasti lišće. Piretrin ili ulje neema pomoći će u suzbijanju bilo kakve infestacije.
Podijelite ovu trajnicu svake tri do četiri godine. Starije biljke obično imaju gorko lišće, ali sejanjem svake tri godine novim biljkama održaće se stalna zaliha ove ukusne biljke. Odrežite cvjetne stabljike dok se formiraju kako biste spriječili biljku da se zakači i smanjili proizvodnju listova.
Preporučuje se:
Uobičajene štetočine biljaka kiselice – Suzbijanje štetočina biljaka kiselice u vrtovima
Kivica je zanimljiva biljka koja se može smatrati povrćem ili lisnatim zelenilom. Jedan problem sa kojim se možete suočiti kod uzgoja kiselice je štetočina. Ako želite znati o tipičnim štetočinama kiselice i kako se s njima boriti, kliknite na sljedeći članak
Upotreba biljke kiselica: šta raditi sa travama kiselice
Sorrel je manje korišćena biljka koja je u jednom trenutku bila izuzetno popularan sastojak u kuvanju. Ponovo pronalazi svoje mjesto među gurmanima, i to s razlogom. Zainteresovani ste za kuvanje sa kiselinom? Kliknite ovdje da naučite kako pripremiti biljke kiselice
Uzgajanje kiselice u saksiji: Saznajte više o njezi kiselice uzgojene u kontejnerima
Ukusna kiselica je lako lisnato zeleno za uzgoj. Toliko je lako da čak možete uzgajati kiseljak u kontejneru. Limunasti, kiseli listovi biće lako dostupni u loncu ispred vrata, pružajući raznovrsnost u činiji za salatu i obilje hranljivih materija. Kliknite ovdje da saznate više
Je li ovčja kiselica jestiva: savjeti i ideje za biljnu upotrebu ovčje kiselice
Možda ćete biti znatiželjni da koristite ovčju kiselicu u bašti umjesto da iskorijenite ovaj uobičajeni korov. Dakle, da li je ovčja kiselica jestiva i kakve koristi ima? Kliknite ovdje da saznate više o biljnoj upotrebi ovčjeg kiseljaka i odlučite da li je ovaj "korov" pravi za vas
Šta je Boneset - Saznajte više o upotrebi i njezi biljaka Boneset
Dok se još uvijek ponekad uzgaja i hrani zbog svojih ljekovitih svojstava, može se dopasti i američkim vrtlarima kao autohtona biljka koja privlači oprašivače. Ali šta je tačno boneset? Kliknite ovdje da saznate više o tome kako uzgajati boneset i uobičajenu upotrebu biljaka boneset
