2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Jesu li maćuhice jestive? Da! Maćuhice su jedno od najpopularnijih jestivih cvjetova, kako zbog toga što možete jesti njihove sepale, tako i zbog toga što dolaze u tako širokom spektru boja. Popularne su jedu se i svježe u salatama i ušećerene u desertima. Nastavite čitati kako biste saznali više o jedenju cvijeća maćuhice i uobičajenim receptima i idejama za maćuhice.
Korišćenje maćuhica kao hrane
Možete li jesti maćuhice? Sigurno možeš. Zapravo, za razliku od mnogih jestivih cvjetova, ne morate čak ni paziti da se zaustavite na laticama. Prašnik, tučak i čašice (oni mali listovi direktno ispod cvijeta) su također jestivi. To znači da možete jednostavno odsjeći cvijet sa stabljike i pojesti.
S obzirom na to, trebali biste jesti samo maćuhice za koje znate da nisu bile izložene hemijskim pesticidima – što znači da ne jedete cvijeće koje ste kupili u cvjećari ili ubrali u parku. Najbolja opcija je da sami uzgajate cvijeće kako biste tačno znali s čim je došlo u kontakt.
Recepti i ideje za maćuhice
Kada se jedu sirovi, cvjetovi maćuhica imaju svjež, blago začinjen okus nalik na salatu. Jednom riječju, vrlo su zelenog okusa. Popularne su u salatama jer im se ukus odlično uklapadodaju sjajnu boju. Zaista, dobro funkcionišu kao ukras za bilo koje slano jelo, a pošto dolaze u toliko boja, lako je pronaći pravi cvet da naglasi vaš tanjir.
Oni su takođe odlični desertni cvetovi. Mogu se svježe utisnuti u glazuru torte ili staviti u zdjelu s voćem. Konzumiranje je put kojim većina kuvara ide, međutim, i zato što pomaže da se cveće duže očuva i zato što im daje slađi ukus koji više podseća na desert.
Da biste zasladili cvijet maćuhice, jednostavno umutite bjelanjak i nekoliko kapi vode. Pomoću kista nježno nanesite smjesu na obje strane latica, pazeći da potpuno premažete površinu. Zatim cvijet pospite slastičarskim šećerom (treba da se lijepi u finom sloju). Gotove cvjetove stavite licem prema gore na list pergament papira i ostavite da se osuše preko noći. Ovo cvijeće bi trebalo ostati lijepo i do godinu dana.
Preporučuje se:
Uobičajene upotrebe cvijeta bazge – saznajte više o receptima i idejama za cvijet bazge
Mnogi baštovani i kuvari znaju za bobice bazge, male tamne plodove koji su posebno popularni u evropskoj kuhinji. Ali prije bobica dolazi cvijeće, koje je samo po sebi ukusno i korisno. Kliknite ovdje da saznate šta raditi sa cvjetovima bazge
Kada cvjetaju maćuhice - cvatu li maćuhice ljeti ili zimi
Maćuhice i dalje oživljavaju cvjetnjak cijelo ljeto, ali to nije sve. Ovih dana, s razvojem novih vrsta maćuhica, vrijeme cvatnje maćuhica može trajati cijelu godinu. Ako želite više informacija o sezoni cvjetanja maćuhica, kliknite na ovaj članak
Maćuhice ne cvjetaju - šta učiniti kada vam maćuhice neće procvjetati
Lako se uzgaja, maćuhice su odlična opcija za baštovane početnike. Čak i tako, baštovani mogu otkriti da njihove maćuhice ne cvetaju. Zbog čega nema cvijeća na biljkama maćuhica? Kliknite ovdje da saznate o maćuhicama koje neće cvjetati i šta učiniti kada maćuhice ne cvjetaju
Lišće maćuhice žuti: dijagnosticiranje i liječenje obojenog lišća maćuhice
Razne bolesti mogu biti odgovorne kada listovi maćuhice požute, ali štetočine ili nepravilna gnojidba također mogu uzrokovati promjenu boje lišća maćuhice. Kliknite na ovaj članak da biste saznali više o nekoliko najčešćih krivaca
Možete li jesti Split Tomatoes - Trebate li jesti paradajz koji je otvoren
Jedan od češćih problema je napukli paradajz na lozi. Kada se pojavi ovaj problem, uobičajeno je da se zapitate o jedenju paradajza koji je otvoren. Da li je split paradajz siguran za jelo? Saznajte u ovom članku
