2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Mnogi baštovani i kuvari znaju za bobice bazge, male tamne plodove koji su posebno popularni u evropskoj kuhinji. Prije bobica dolazi cvijeće, koje je samo po sebi ukusno i korisno. Nastavite čitati kako biste saznali više o uobičajenoj upotrebi cvijeta bazge i šta raditi s cvijetom bazge.
O upotrebi cvijeta bazge
Prije kuhanja ili uzimanja cvijeća bazge, važno je razumjeti nekoliko stvari. Dok je većina vrsta bazge jestiva kada se kuha, ostali dijelovi biljke, uključujući lišće, stabljike i korijenje, otrovni su za ljude.
Sambucus nigra, ili crna bazga, je najčešće korištena biljka za berbu cvijeta bazge. Iako se ovi cvjetovi bazge često unose u organizam, tehnički su visoki u određenim alkaloidima i cijanidin glikozidima koji, ako se konzumiraju u prekomjernoj količini, mogu dovesti do problema kao što su mučnina, povraćanje i dijareja.
Ako niste sigurni od koje vrste biljke bazge berete, najbolje je kupiti cvijeće od renomiranih izvora kako biste izbjegli probleme.
Kako koristiti cvjetove bazge
Pitate se šta da radite sa cvetovima bazge? Postoji nekoliko namjena za cvjetove bazge, od desertaod pića do čajeva. Cvjetovi bazge imaju nepogrešiv miris i okus koji je sličan slatkom bijelom vinu i savršeno podsjeća na ljeto.
Balderflower cordial je posebno ukusna mješavina koja se može napraviti kuhanjem cvjetova pola sata, procijeđenjem čestica i dodavanjem jednake količine šećera u preostalu vodu. Dobijeni cordial može se dodati u napitke ili umiješati u deserte, gdje daje nevjerovatan miris. Takođe se može zamrznuti i čuvati da uljepša mračne zimske noći.
Slično, možete osušiti cvijeće i sačuvati ga za korištenje u kuhanju. Pokušajte baciti šaku cvijeća u lagano aromatizirano tijesto za torte ili čak u mješavinu za palačinke.
Više upotrebe za cvjetove bazge
Upotreba cvijeta bazge nije ograničena samo na kulinarstvo. Iako je žiri zvanično objavio ljekovita svojstva cvijeta bazge, ona se stoljećima koristi na nekoliko kontinenata kao protuupalno sredstvo, kao proizvod za njegu kože i kao sredstvo protiv bolova..
Ostavite malu količinu cvijeća nekoliko minuta u kipuću vodu kako biste napravili jednostavan, umirujući čaj za koji se, između ostalog, tvrdi da ublažava simptome prehlade. Ili ga jednostavno popijte da uživate u opojnom mirisu cvijeta bazge.
Preporučuje se:
Upotrebe za biljke Aloe Vere - Uobičajene upotrebe i prednosti Aloe
Aloe vera je više od atraktivne sočne sobne biljke. Evo nekih od najneobičnijih upotreba ove intrigantne biljke
Vodič za transplantaciju bazge: saznajte više o premještanju grma bazge
Biljke bazge su atraktivne i produktivne. Ako imate loše postavljen grm, premještanje bazge nije teško. Dobijte savjete ovdje
Vodič za berbu cvijeta bazge: Naučite kako i kada brati cvijeće bazge
Cvijeće bazge ima dugu tradiciju upotrebe i šareno znanje. Najkorisniji su u biljnim mešavinama tokom sezone gripa i prehlade. Branje cvjetova bazge u sezoni i njihovo sušenje je odličan način da ih sačuvate za jesenje i zimske bolne dane. Ovaj članak će vam pomoći
Možete li jesti maćuhice: saznajte više o receptima i idejama za maćuhice
Jesu li maćuhice jestive? Da! Maćuhice su jedno od najpopularnijih jestivih cvjetova, kako zbog toga što možete jesti njihove sepale, tako i zbog toga što dolaze u tako širokom spektru boja. Popularne su jedu se i svježe u salatama i ušećerene u desertima. Saznajte više u ovom članku
Vrste bazge - koje su neke uobičajene sorte bazge
Bazge su jedan od najlakših grmova za uzgoj. Grmlje se obično nalazi uz cestu, rubove šuma i napuštena polja. Koje vrste biljaka bazge odgovaraju vašem kraju? Saznajte u ovom članku
