2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Paradižnik je vjerovatno najčešće uzgajana kultura u kućnim vrtovima. Možda je to zbog velike dostupnosti raznolikosti ili možda zbog bezbroj namjena za koje se paradajz može konzumirati. U svakom slučaju, uzgoj slatkih paradajza može biti prava opsesija za neke, jer svake godine pokušavaju da shvate kako da paradajz učine slađim nego godinu ranije. Postoji li tajna slatkog paradajza? Ispostavilo se da postoji tajna komponenta zaslađivanja paradajzom. Čitajte dalje da saznate kako uzgajati slađi paradajz.
O zaslađivanju paradajzom
Sve sorte paradajza nisu jednake po stepenu slatkoće voća. Domaće ne znači nužno slađi okus. Ispostavilo se da postoje brojni faktori koji utiču na zaslađivanje paradajzom.
Slatkoća paradajza se sastoji od biljne hemije i drugih varijabli kao što su temperatura, tip tla i količina kiše i sunca koja se daje biljci tokom rasta. Ravnoteža kiselosti i šećera je ono što paradajz čini paradajzom, a za neke, oni sa nižim nivoom kiselosti i višim nivoom šećera čine najbolje voće.
Naučnici su zapravo radili istraživanje kako bi otkrili tajnuslatki paradajz. Prema njima, dobar ukus paradajza je mešavina šećera, kiselina i prilično zbunjujućih hemikalija koje mi mirišemo i izjednačavamo sa vrhunskim paradajzom. Oni to nazivaju "aroma hlapljivim" i mapirali su više od 3.000 njih među preko 152 sorte paradajza iz baštine.
Druga grupa naučnika tragala je za genima odgovornim za heterozu. Heteroza se javlja kada se ukrštaju dvije vrste biljaka kako bi se dobilo snažnije potomstvo koje ima veći prinos od matičnih biljaka. Otkrili su da kada je prisutan gen koji se zove SFT, koji proizvodi protein koji se zove florigen, prinosi se mogu povećati i do 60%.
Kako se ovo odnosi na uzgoj slađeg paradajza? Kada su prisutni pravi nivoi florigena, prinosi se povećavaju jer protein nalaže biljci da prestane da stvara lišće i počne da stvara cvijeće.
Moglo bi se pomisliti da bi povećanje proizvodnje voća rezultiralo kiselim paradajzom jer biljke mogu proizvesti samo određenu količinu šećera koji se onda jednako raspoređuje na cjelokupni prinos. Ispostavilo se da kada je florigen prisutan u određenim dozama, gen zapravo povećava sadržaj šećera, a time i slatkoću voća.
Kako uzgajati slađi paradajz
U redu, nauka je sjajna i fascinantna, ali šta vi lično možete učiniti da uzgajate najslađi paradajz? Odabir prave sorte je početak. Odaberite sorte za koje se zna da su slatke. Veliki paradajz, poput bifteka, često je manje sladak. Grožđe i čeri paradajz su često slatki poput slatkiša. Osnovno pravilo za slađe paradajze – rastemali.
Obavezno odaberite paradajz koji je prikladan i za vašu regiju, onaj koji je prilagođen količini sunca, kiše i dužini vegetacije. Započnite svoje biljke paradajza rano kako bi imale dovoljno vremena da sazriju. Zreli paradajz je jednak slatkom paradajzu. Ako je moguće, pustite ih da sazriju na lozi, što će ih također učiniti slađima.
Prije sadnje paradajza, unesite dosta organske materije kako biste biljkama dali dosta hranljivih materija. Budite dosledni sa zalivanjem.
Zatim postoje nekonvencionalne metode za promicanje slatkoće. Neki ljudi predlažu dodavanje sode bikarbone ili Epsom soli u tlo kako bi se povećala slatkoća. Ne, ne radi baš, ne baš, ne. Ali soda bikarbona pomiješana s biljnim uljem i kastilskim sapunom i potom poprskana po biljkama pomoći će kod gljivičnih bolesti. A što se tiče Epsom soli, mješavina soli i vode može obeshrabriti trulež cvjetova.
Preporučuje se:
Plum Paradajz Upotreba i njega: Kako uzgajati Plum Paradajz
Sorte paradajza šljive su jedna od pet glavnih vrsta. Ali šta je tačno šljiva paradajz i po čemu se razlikuje od ostalih vrsta?
Biljke tikvice od slatkih knedli: uzgoj tikvica od slatkih knedli u vrtu
Ako volite zimske tikvice, ali smatrate da je njihova veličina pomalo zastrašujuća, pokušajte uzgajati tikvu od žira Sweet Dumpling. Šta je tikva Sweet Dumpling? Kliknite na ovaj članak da biste saznali više i pronašli savjete o uzgoju biljaka tikve Sweet Dumpling u svom vrtu
Schimmeig prugasti šuplji paradajz – Kako uzgajati Schimmeig paradajz za punjenje
Schmmeig Striped Hollow je must have za one koji traže nešto malo znatiželjnije. Slično kao i ostali šuplji paradajzi, oni mogu imati oblik više kao paprika. Kliknite na ovaj članak da saznate više o uzgoju ove biljke rajčice
Sađenje slatkih 100 cherry paradajza – kako uzgajati biljku slatkih 100 paradajza
Sweet 100 biljaka paradajza daje crvene čeri rajčice na neodređenim lozama sa visokim prinosima voća od ranog ljeta pa sve do mraza. Visoki prinosi su označeni sa "100" u njihovom nazivu. Kliknite ovdje za korisne savjete o uzgoju Sweet 100 paradajza
Paradajz uzgojen u stakleniku - Naučite kako uzgajati paradajz u stakleniku
Uzgoj paradajza u stakleniku nije za one slabog srca; zahtijevaju specifičnu njegu biljaka paradajza u staklenicima potpuno drugačiju od ostalih kultura. Ako ste zainteresirani da se okušate, sljedeći članak pruža savjete o tome kako uzgajati paradajz u stakleniku
