Informacije o uzgoju pšenice: Savjeti za brigu o zrnu pšenice u dvorištu

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51

Želite da se hranite zdravo i uključite više žitarica u svoju ishranu. Ima li boljeg načina od uzgoja pšenice u svom vrtu? Čekaj, stvarno? Mogu li uzgajati pšenicu kod kuće? Naravno, i ne treba vam traktor, sejalica, kombajn, pa čak ni površina koja je potrebna poljoprivrednicima pšenice u punom obimu. Sljedeće informacije o uzgoju pšenice pomoći će vam da naučite kako uzgajati pšenicu u kućnoj bašti i brinuti se o zrnu pšenice u dvorištu.

Mogu li uzgajati pšenicu kod kuće?

Vrlo je moguće uzgajati vlastitu pšenicu. Čini se zastrašujućim zadatkom s obzirom na specijaliziranu opremu i velike farme koje koriste komercijalni farmeri pšenice, ali činjenica je da postoji nekoliko zabluda u vezi s uzgojem pšenice koje su odvratile čak i najtvrdokornije vrtlare od ideje.

Prvo, većina nas misli da će vam trebati hektari i hektari da biste proizveli čak i malo brašna. Nije tako. Prosečno dvorište od recimo 1.000 kvadratnih stopa (93 kvadratna metra) je dovoljno prostora da se uzgaja bušel pšenice. Čemu je jednak bušel? Bušel je oko 60 funti (27 kg.) žita, dovoljno da se ispeče 90 vekni hleba! Pošto vam verovatno ne treba 90 vekni hleba, posvetite samo red ili dva uzgoju pšenice ukućna bašta je dovoljna.

Drugo, mogli biste pomisliti da vam je potrebna posebna oprema, ali tradicionalno, pšenica i druge žitarice su se žetve kosom, jeftinom i jeftinom alatkom. Za žetvu pšenice možete koristiti i škare za rezidbu ili trimer za živu ogradu. Ovršavanje ili uklanjanje zrna iz sjemenskih glava samo znači da ga tučete štapom, a vijevanje ili uklanjanje pljeve može se obaviti kućnim ventilatorom. Za mljevenje zrna u brašno, sve što vam treba je dobar blender.

Kako uzgajati pšenicu u kućnom vrtu

U zavisnosti od sezone sadnje, birajte između sorti ozime ili jare pšenice. Tvrde sorte crvene pšenice najčešće se koriste za pečenje i dostupne su u toplim i hladnim godišnjim dobima.

• Ozima pšenica se sadi u jesen i raste do rane zime, a zatim ide u mirovanje. Proljetne tople temperature stimulišu novi rast i sjemenke se formiraju za otprilike dva mjeseca.
• Jara pšenica se sadi u proleće i sazreva sredinom do kasnog leta. Može podnijeti i sušnije vrijeme od ozime pšenice, ali ne daje tako visok prinos.

Kada odaberete sortu pšenice koju želite da uzgajate, ostalo je prilično jednostavno. Pšenica preferira neutralno tlo od oko 6,4 pH. Prvo, obradite tlo do dubine od 6 inča (15 cm.) na sunčanom području bašte. Ako vam zemlja nedostaje, dopunite par inča (5 cm) komposta dok obrađujete.

Sljedeće, sipajte sjeme ručno ili sijačicom. Zagrabljajte zemlju da bi seme ubacilo u gornjih 2 inča (5 cm.) zemlje. Za pomoć u očuvanju vlage i pomoćisuzbijte korov, zatim nanesite sloj od 2 do 4 inča (5-10 cm.) labavog malča od slame raspoređenog po parceli pšenice.

Briga o zrnu pšenice u dvorištu

Održavajte područje vlažnim kako biste podstakli klijanje. Manje je vjerovatno da će jesenjim zasadima biti potrebna dodatna voda, ali će proljetnim zasadima biti potreban inč (2,5 cm) vode sedmično. Zalijevajte kad god je gornji inč (2,5 cm) zemlje suv. Pšenica tople sezone može sazreti za samo 30 dana, dok oni usevi koji su prezimljeni možda neće biti spremni za žetvu do devet meseci.

Kada zrna pređu iz zelene u braon, odrežite stabljike malo iznad zemlje. Odrezane stabljike povežite špagom i ostavite da se osuše oko dvije sedmice na suhom mjestu.

Kada se zrno osuši, raširite ceradu ili čaršav na pod i tucite stabljike drvenim priborom po vašem izboru. Cilj je osloboditi zrno iz sjemenskih glavica, što se zove vršidba.

Sakupite ovršeno zrno i stavite u zdjelu ili kantu. Usmjerite ventilator (na srednjoj brzini) kako biste mu omogućili da oduva pljevu (papirnati omotač oko zrna) sa zrna. Pleva je dosta lakša pa bi trebalo da lako poleti sa zrna. Čuvajte procijeđeno zrno u zatvorenoj posudi na hladnom i tamnom mjestu dok ne budete spremni za mljevenje teškim blenderom ili mlinom za zrno.