Berba plodova bodljikave kruške - informacije o branju plodova bodljikave kruške

Sadržaj:

Berba plodova bodljikave kruške - informacije o branju plodova bodljikave kruške
Berba plodova bodljikave kruške - informacije o branju plodova bodljikave kruške

Video: Berba plodova bodljikave kruške - informacije o branju plodova bodljikave kruške

Video: Berba plodova bodljikave kruške - informacije o branju plodova bodljikave kruške
Video: Kako napraviti hormon za ukorjenjivanje reznica 100% prirodnim 2024, Maj
Anonim

Možda ste ih vidjeli na vašem lokalnom tržištu proizvoda – te debele ružičasto crvene plodove sa karakterističnim ožiljcima od trnja. Ovo su plodovi bodljikave kruške koji vole toplinu. Južnjaci mogu jednostavno otići u svoje divlje krajeve i ubrati plodove, ali kada berete plodove bodljikave kruške? Stočari koji su zainteresirani da sami isprobaju plodove trebali bi pročitati nekoliko savjeta o tome kako ubrati kaktuse opuncije i šta da rade s njima kada dobijete obilnu žetvu.

Kada berete plodove bodljikave kruške?

Bodljikava kruška se nalazi u toplim regijama Sjeverne Amerike, ali čak i stanovnici sjevera mogu okusiti ovo jedinstveno voće na specijalnim tržnicama. Plod bodljikave je tradicionalna hrana autohtonog stanovništva sušnih, toplih krajeva. Bucmasti plodovi su odlični za jelo sirovo, dinstano, konzervirano ili pripremljeno za konzerviranje, ali prvo morate imati postrojenje za branje plodova bodljikave kruške. Berba nije teška, ali morate poduzeti neke mjere opreza kako biste se zaštitili od dugih bodlji i još podmuklijih glohida.

Avgust je kada su masni jastučići kaktusa bodljikave kruške ukrašeni rubin crvenim plodovima. Većina stručnih sakupljača preporučujebranje plodova bodljikave kruške tamne rubin boje i bez zelenih ostataka. Ovo voće će biti najslađe i najsočnije sa najboljim ukusom i lako će se ukloniti.

Trebali biste imati duge rukave i debele kožne rukavice kako biste se zaštitili od bodlji. Sićušni, gotovo nevidljivi glohidi opasniji su od velikih bodlji. Jednom četkicom o voće možete dobiti stotine nevidljivih, finih bodlji koje su vam usađene u kožu. Ponesite sa sobom malo ljepljive trake za slučaj da se ovo dogodi. Koristite ga da uklonite bodlje i uštedite si mnogo vremena i iritacije.

Kako ubrati kaktus opuncije

Postoji nekoliko škola mišljenja o metodi koja se koristi za berbu plodova bodljikave kruške. Većina sakupljača hrane koristi par hvataljki ili nešto slično da jednostavno izvrće plodove. Zrelo voće bi se trebalo lako otkinuti.

Alternativno, predloženo je da je mali gorionik za butan sa štapićem najbolji metod. Upotrijebite alat kako biste spržili trnje i glohlide kruške. Korištenje plamenika čini berbu ploda bodljikave manje opasnom, jer nedostatak bodlji čini plod sigurnim za hvatanje.

Uvijek ostavite malo voća za divlje životinje i ptice. Stavite voće u korpu ili vrećicu, ali pokušajte da ih ne naslažite previše, zgnječite donje voće.

Skladištenje berbe plodova opuncije

Voće će se čuvati u hladnjaku nekoliko dana, ali je najbolje koristiti svježe. Čuvajte u jednom sloju vašeg čipsa. Ako imate branik, možete ih pohraniti u zamrzivač. Ovo će razbiti voće alijoš uvijek je korisno napraviti sok ili konzerve. Smrznuto voće se može zgnječiti i procijediti kako bi se uklonile sjemenke, kožica i zalutale trnje. Sok će se pokvariti za samo nekoliko dana pa ga treba odmah iskoristiti ili ponovo zamrznuti.

Uobičajena upotreba za dobru berbu plodova kruške može biti kao sirup u desertima, fermentiran u ukusno sirće, ili čak u čaju. Sok također dodaje interes mnogim uobičajenim alkoholnim mješavinama i poboljšava meso kao salsu ili čatni.

Preporučuje se: