2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-22 15:28
Crni orasi su jedan od najukusnijih orašastih plodova za grickanje, pečenje i kuvanje. Ovo voće sa tvrdom ljuskom ima slatkast, delikatan ukus oraha i jedan je od najskupljih orašastih plodova na tržištu. Ako imate priliku da berete stabla crnog oraha, iskoristite je! Uživat ćete u iskustvu i skupiti seriju ukusnih orašastih plodova koji će se čuvati do dvije godine. Branje crnih oraha direktno sa izvora lakše je nego što mislite. Crni orasi koji su zreli gotovo će vam doslovno pasti u krilo. Sve što vam treba je cerada, neki kontejneri i znanje o tome kada crni orasi padaju.
Kada crni orasi padaju?
Juglans nigra, ili crni orah, je vrlo izdržljiva vrsta oraha. Biljka daje plod ljeti, ali orašasti plodovi nisu spremni do jeseni. Ovo je doba godine kada ćete možda poželjeti zaštitnu kapu ako hodate ispod drveta crnog oraha. Neki od oljuštenih orašastih plodova mogu biti veliki skoro kao šaka i poprilično udariti kada se ispuste s gornjih grana.
Važno je testirati nekoliko plodova prije branja crnih oraha. To je zato što oni imaju tendenciju da pobacuju nedovršene orašaste plodove i možda uzimate pobačene orašaste plodove, a ne lijepo, debelo zrelo voće.
Jesen je vrijeme za crnoberba oraha. U izvornoj regiji drveta u istočnoj Sjevernoj Americi, plodovi padaju od septembra do oktobra. Otpuštena ljuska obično znači zrele plodove, ali treba provjeriti izgled kako biste bili sigurni da su zreli. Nezrelo voće je zeleno, dok je potpuno zrelo voće žuto na ivici preplanule boje.
Trupi imaju jaku mrlju, pa se savjetuje da nosite rukavice prilikom berbe voća. Mrlja će ostaviti trajnu tamno smeđu boju na prstima koji nisu zaštićeni. Nemojte se truditi da uberete voće koje je potpuno crno. Ovo je vjerovatno predaleko otišlo i orašasti plodovi su možda pokvareni.
Kako berete crne orahe?
Nosite odjeću do koje vam nije stalo i rukavice kada berete stabla crnog oraha. Mrlja će doći na bilo šta i neće izaći. Najneurednije vrijeme berbe crnog oraha je tokom ljuštenja. Orašaste plodove je potrebno oljuštiti prije pranja, sušenja i skladištenja.
Uklanjanje trupa može biti teško. Neki ljudi se kunu da voze preko trupa kako bi ih razbili, ali to može poslati komadiće ljuske i oraha da lete posvuda. Komercijalni uzgajivači imaju mašinu koja odvaja ljusku od ljuske, ali kućne operacije obično postavljaju kašu sa vodom i nekim kamenčićima da omekšaju ljuske, a zatim ih uklanjaju čekićem. Upotrijebite teške rukavice i udarite krajeve matice kako biste odvojili trup. Zaštitne naočale su dobra ideja kada ljuštite crne orahe.
Skladištenje crnih oraha
Crni orasi mogu se čuvati do dvije godine. Nakon oljuštenja, operite ljuske orašastih plodova. To je najbolje raditi na otvorenom, kao i školjkesvojstva bojenja. Razvrstajte orahe i odbacite sve sa znakovima oštećenja od insekata ili truleži.
Položite orahe u jednom sloju i ostavite ih da se osuše 2 do 3 sedmice. Ovo osigurava da su orašasti plodovi osušeni i da će se osušeni orašasti plodovi duže zadržati. Čuvajte neoljuštene orašaste plodove u platnenim vrećicama ili mrežama na hladnom i suhom mjestu.
Za duže čuvanje, oljuštite orašaste plodove i zamrznite orašaste plodove u vrećicama ili posudama za zamrzavanje. Školjke su tvrđe čak i od trupa, pa je dobar korak potopiti školjke u vruću vodu 24 sata prije pokušaja granatiranja. Ovo će omekšati školjke i olakšati ih pucanje. Očišćeni, smrznuti orasi čuvaju se do 2 godine.
Preporučuje se:
Drveće pratioca crnog oraha: drveće koje raste otporno na Juglone
Ako želite da posadite drveće pored crnih oraha, potrebna su vam ona sa juglonskom tolerancijom. Za više informacija kliknite ovdje
Savjeti za orezivanje oraha - kada je najbolje vrijeme za orezivanje oraha
Orezivanje oraha je važno za zdravlje, strukturu i produktivnost drveta. Stabla oraha čine lijepa stabla u hladu, odlični su uzorci drveta i proizvode ukusne orašaste plodove. Kliknite na ovaj članak da naučite kako orezati stablo oraha
Uzgajanje biljaka oraha - informacije o biljci oraha i savjeti o njezi oraha u vrtovima
Ako volite spanać, ali biljka ima tendenciju brzog rasta u vašoj regiji, pokušajte uzgajati biljke oraha. Šta je orach? Kliknite na sljedeći članak da saznate i naučite kako uzgajati orah i druge informacije i njegu biljaka orača
Berba lišća rotkvice - Naučite kada i berete zelje rotkvice
Rotkvice sazrijevaju bilo gdje od 2130 dana od sjetve, nakon čega je korijen spreman za berbu, ali da li ste se ikada zapitali da li možete jesti zelje rotkvice? Ako jeste, šta možete učiniti s listovima rotkvice i kako ubrati zelje rotkvice? Saznajte ovdje
Vrste malča od ljuske oraha - možete li koristiti ljuske oraha kao malč u vrtovima
Ponovo je sezona bejzbola i onaj koji će ostati bezimen duva kroz vreće ne samo kikirikija već i pistaća. Ovo me je navelo na razmišljanje o korištenju ljuski oraha kao malča. Možete li koristiti ljuske oraha kao malč? Pročitajte ovdje da saznate više