2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Lak, brzorastući usev, rotkvice se obično uzgajaju zbog svog ukusnog, paprenog korena. Rotkvice sazrijevaju 21-30 dana od sjetve, nakon čega je korijen spreman za berbu, ali da li ste se ikada zapitali da li možete jesti zelje rotkvice? Ako je tako, šta možete učiniti s listovima rotkvice i kako ubrati zelje rotkvice?
Možete li jesti rotkvice?
Da, zaista, možete jesti zelje od rotkvice. U stvari, oni su super hranljivi i ukusni, po ukusu kao i njihovi rođaci, repa ili senf. Pa kako to da mnogi od nas nikada nisu probali ovaj kulinarski užitak? Mnoge sorte rotkvice imaju lišće zapapreno sa blagim dlačicama. Kada se pojedu, ove dlačice napadaju jezik sa neprijatnim osjećajem bodljikavosti. Ovo je bez sumnje odbrana biljke koja, na kraju krajeva, ne želi da se jede; želi da nastavi da sazrijeva u sjemenke. Mahune sjemena koje su, inače, također jestive!
Međutim, postoje brojne sorte rotkvice koje tvrde da su "bez dlake", što ih očigledno čini odličnim izborom za zelenu salatu. Sviđa mi se ideja o korištenju cijele biljke, a White Icicle, Shunkyo Semi-Long, Perfecto i Red Head su sve vrste rotkvica koje se mogu uzgajati ne samo zakorijen, ali i ukusno zelje. Neki katalozi sjemena koji su specijalizirani za azijsko povrće čak imaju kategoriju koja se zove listna rotkvica. Ove rotkvice, kao što su Four Season i Hybrid Pearl Leaf, uzgajaju se prvenstveno zbog lišća koje se u Koreji koristi za pravljenje kimchija.
Čini se evidentnim da postoji mnogo opcija za berbu listova rotkvice. Pitanje je: "kada ubrati lišće rotkvice?".
Kada ubrati lišće rotkvice
Počnite sa berbom listova rotkvice kada su mladi i nježni, a korijenje se tek formira. Ako prekasno napustite berbu, stabljike postaju visoke, korijenje je žilava i formiraju se sjemenke, dok listovi postaju gorki i žuti.
Budući da rastu tako brzo, ako želite da imate kontinuiranu zalihu zelenila, ponovo zasijete otprilike na pola puta dozrijevanja prve sjetve. Na taj način ćete imati drugu žetvu spremnu za žetvu ubrzo nakon prve, i tako dalje.
Kako ubrati lišće rotkvice
Nema tajne za berbu listova rotkvice. Možete ih odrezati u nivou tla ili povući cijelu biljku. Odvojite korijen od zelja rezanjem.
Operite zelje bez prljavštine i spremni ste za upotrebu. Mogu se ubaciti u salate ili umotati u omote ili dinstati; samo vaša mašta ograničava njihovu upotrebu.
Preporučuje se:
Rotkvice su previše ljute – šta čini rotkvice vrućim i kako to zaustaviti
Rotkvice su jedno od najlakšeg vrtnog povrća za uzgoj, ali baštovani prečesto otkriju da je njihova rotkvica prevruća za jelo. Saznajte zašto ovdje
Možete li jesti mahune sjemenki rotkvice: saznajte više o jestivim sjemenkama rotkvice
Malo ko zna da će rotkvice procvjetati i formirati jestive mahune, ako se ostave nakon datuma izvlačenja. Saznajte više o jedenju mahuna sjemenki rotkvice ovdje
Berba crnog oraha - Kako berete crne orahe
Crni orasi koji su zreli gotovo će vam doslovno pasti u krilo. Sve što vam treba je cerada, neke posude i znanje kada crni orasi padaju. Ovaj članak sadrži informacije koje će vam pomoći u berbi crnih oraha
Kontrola divlje rotkvice - Saznajte više o korovima divlje rotkvice i upotrebi divlje rotkvice
U zavisnosti od toga koga pitate, biljke divlje rotkvice su ili korov koji treba uništiti ili usjevi u kojima se uživa. Za informacije o upotrebi divlje rotkvice, kao i metodama za suzbijanje divlje rotkvice, ovaj će članak pomoći
Berba drveća šljive - Kako i kada berete šljive
Ako ste dovoljno sretni da imate stablo šljive u kućnoj bašti, siguran sam da ne želite dopustiti da ovi plodovi propadnu. Možda imate pitanja u vezi sa berbom šljive kako brati šljive i kada berete šljive. Ovaj članak će vam pomoći u tome
