2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Rotkvice su jedna od najbrže rastućih opcija povrća za baštu. Mnoge sorte imaju natečeno korijenje spremno za jelo u roku od četiri sedmice. To je moćan brzi preokret od sjemena do stola. Ako ste ikada ostavili svoje rotkvice nakon datuma izvlačenja i gledali kako cvjetaju, možda ste jedan od rijetkih koji znaju da će formirati jestive mahune.
Možete li jesti mahune sjemenki rotkvice?
Mnogi vrtlari svoje rotkvice nisu ostavili neubrano namjerno, već sretnim slučajem. Zamislite njihovo iznenađenje kada su se formirale brze, zelene mahune. Jesu li mahune sjemenki rotkvice jestive? Ne samo da su jestivi, već ćete se možda i iznenaditi koliko su ukusni.
Jedenje mahuna rotkvice je neuobičajena opcija za povrće, ali ima znakove da postaje glavna roba na farmerskom tržištu. Zapravo postoje neke vrste jestivih sjemenki rotkvice koje se uzgajaju posebno za svoje mahune. Zovu ih rotkvice sa "pacovskim repom" zbog oblika mahuna. Oni ne formiraju jestivo korijenje, već samo ukusne mahune.
Svaka rotkvica će ipak formirati mahunu. Blago su ljute, ali blaže od korijena. U Indiji mahune se zovu mogri ili moongra i nalaze se u mnogim azijskim i evropskim kuhinjama. Tehnički, mahune su siliques, uobičajena karakteristika među biljkama iz porodice gorušice.
Načini jedenja sjemenki rotkvicePods
Zaista, nebo je granica, a mahune se mogu jesti sirove u salatama ili brzo dinstati za prženje. Ukusni su i kao dio Crudité’s pladnja sa vašim omiljenim umakom. Drugi način pripreme mahuna je kiseljenje. Za ljubitelje dubokog prženja, mogu se ispeći u Tempuri i brzo pržiti kao hrskava grickalica.
Prvi poznati recept koji sadrži mahune pojavio se u kuharici Johna Farleya iz 1789. godine pod nazivom The London Art of Cookery. Mahune su široko predstavljene na Međunarodnoj izložbi hortikulture 1866.
Samo nekoliko biljaka će dati plodne plodove, tako da ne morate odustati od začinskog korijena na svim vašim usjevima. Sjemenke jestivih rotkvica koje su ostavljene predugo postaju nevjerojatno ukusne mahune. Mahune nisu duže od malog prsta.
Berba sjemenki rotkvice mora se obaviti kada su mlade i svijetlo zelene, inače će biti gorke i drvenaste. Svaki je hrskav, sočan, zeleni užitak. Ako mahuna postane grudasta, postat će jela i okus neće biti tako dobar.
Kada se operu i osuše, mahune će trajati nedelju dana u posudi. Ako želite uzastopne mahune sve do jeseni, sijte sjeme svakih nekoliko sedmica.
Preporučuje se:
Možete li jesti cvijeće ljubičice: saznajte više o jestivim biljkama ljubičice
Jedna izuzetno česta biljka, ljubičica, nadaleko je poznata po svom prisustvu kao divlje cvijeće, a također ima svoje mjesto u dobro održavanim i kultivisanim baštama. Ali, jeste li znali da je i jedenje cvijeća ljubičice popularno? Saznajte više u ovom članku
Koje su bundeve najbolje jesti - saznajte više o jestivim bundevama
Uz rastuću popularnost farmerskih pijaca i ličnog baštovanstva, dostupan je širok spektar varijanti bundeve za jelo. U članku koji slijedi pogledajte neke od različitih vrsta bundeva za kuhanje
Kontrola divlje rotkvice - Saznajte više o korovima divlje rotkvice i upotrebi divlje rotkvice
U zavisnosti od toga koga pitate, biljke divlje rotkvice su ili korov koji treba uništiti ili usjevi u kojima se uživa. Za informacije o upotrebi divlje rotkvice, kao i metodama za suzbijanje divlje rotkvice, ovaj će članak pomoći
Informacija o mahuni sjemenki rotkvice - Možete li sačuvati sjemenke biljaka rotkvice
Jeste li ikada zaboravili nekoliko rotkvica u bašti, da biste ih nekoliko sedmica kasnije otkrili s rascvjetanim vrhovima ukrašenim mahunama? Da li ste se ikada zapitali da li možete da uberete mahune semena rotkvice? Pa, ovaj članak će vam pomoći u tome
Moje slonovo uho Alocasia ima mahune sa sjemenkama - šta raditi sa sjemenkama cvijeta slonova uha
Da li uši slona Alocasia imaju sjemenke? Imaju, ali sjemenke cvijeća slonova uha su održive samo kratko vrijeme, pa ako ih želite posaditi, uberite mahune i iskoristite ih što je prije moguće. Ovaj članak će vam pomoći u tome što učiniti
