Berba breskvi - kako i kada treba brati breskvu

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51

Breskve su jedno od najomiljenijih kamenih plodova u zemlji, ali nije uvijek lako znati kada breskvu treba ubrati. Koji su neki od pokazatelja da je vrijeme za branje plodova breskve? Još jedno pitanje koje možete imati je kako pravilno brati breskve. Čitajte dalje da saznate.

Berba drveta breskve

Prije nego i pomislite na berbu breskvi, nadam se da ste posadili i brinuli se o svom stablu breskve ispravno za optimalnu proizvodnju. Prvo, kada donesete stablo kući iz rasadnika, otvorite omot oko korijena i potopite korijenje 6-12 sati. Zatim posadite svoje drvo u tlo koje je prethodno pripremljeno, izgrebano da ukloni kamenje i ostatke i sa pH od 6,5. Postavite drvo na istu dubinu na kojoj je zasađeno u rasadniku i obradite zemlju oko korijena. Nabijajte tlo kako biste uklonili zračne džepove. Dobro zalijte drvo.

Mulčirajte oko osnove debla kako biste pomogli u zadržavanju vode i usporili rast korova. Stabla breskve treba orezivati otvorenim centralnim sistemom rezidbe, koji će omogućiti suncu da prodre i poboljša cirkulaciju vazduha.

Čuvajte drvo od bolesti, insekata i ptica. Oplodite breskvu sa 1 šoljicom (240 mL) hrane 10-10-10marta na području od 3 stope (1 m.) oko drveta. U junu i početkom avgusta, emitujte ½ šolje (120 mL) kalcijum nitrata na površinu od 3 stope (1 m). U drugoj godini stabla, đubrite breskve dva puta godišnje početkom marta sa 1 šoljicom (240 mL) 10-10-10 po godini starosti drveta. Zatim, prvog avgusta, nanesite 1 šolju (240 mL) godišnje stabla kalcijum nitrata.

Sada kada imate zdravo drvo breskve, vrijeme je za najbolji dio, berbu stabla breskve.

Kako brati breskve

Tačno vrijeme za branje breskve određuje sorta, ali uglavnom se beru od kraja juna do avgusta. Boja je odličan pokazatelj zrelosti. Breskve su zrele kada se osnovna boja ploda promijeni iz zelene u potpuno žutu. Neke od novijih sorti breskve imaju crvenu nijansu na kožici, ali ovo nije pouzdan barometar zrelosti.

Postoji tanka linija prilikom berbe breskve. Želite da voće visi na drvetu dovoljno dugo da aroma i sadržaj šećera dostignu vrhunac, ali ne toliko dugo da postane prezreo. Prezrelo voće skraćuje vrijeme skladištenja i povećava mogućnost oštećenja od bolesti, insekata i ptica. Takođe, breskve će sazreti u boji, sočnosti i teksturi sa drveta, ali će im nedostajati ukusa i slatkoće.

Najbolji pokazatelj tačnog vremena za branje plodova breskve je test ukusa. Iako slabijeg okusa, malo nedozrelo voće može se ubrati i sazreti u zatvorenom prostoru u papirnoj vrećici ako postoji hitna potreba za berbom zbog vremenskih prilika. Clingstone ili konzervirane sorte se beru kada sevoće slobodno klizi sa peteljke.

Breskve nisu samo ukusne, već su i odličan izvor vlakana, niacina, kalijuma i vitamina C. Jednom ubrane, čuvaće se u frižideru ili drugom hladnom prostoru (31-32 stepena F./0 stepeni C. sa vlažnošću od 90 posto) oko dvije sedmice.