2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Protein je neophodna komponenta za izgradnju kose, kože, mišića i još mnogo toga. Vegani i drugi koji ne jedu meso životinjskog podrijetla, jaja ili mlijeko mogu smatrati da je teško dobiti dovoljno proteina iz biljaka. Međutim, biljni proteini se nalaze u izobilju u mnogim izvorima.
Možete uzgajati dovoljno proteina u bašti za cijelu svoju porodicu ako znate koje biljke pružaju najviše ove osnovne potrebe.
Uključujući biljke za proteine u vašu prehranu
Ne morate biti vegan da biste željeli jesti više biljaka koje pružaju proteine. Istraživanja pokazuju da prelazak na prehranu uglavnom biljnu može pomoći u spašavanju naše planete na nekoliko načina. Možete čak smatrati zabavnim izazovom odabir i uzgoj biljaka za proteine. Takav vrt će pružiti izvanredne zdravstvene prednosti, a istovremeno će ublažiti globalnu glad i zaštititi prašume.
Fokusiranje na voće, žitarice i povrće kao glavni izvor hrane može pomoći da se sačuvaju hektari prašume koje su iskrčene za poljoprivredu životinja. Još jedan razlog za isticanje proteina u bašti je taj što štedi novac. Proizvodi životinjskog podrijetla skuplji su za kupnju i proizvodnju od biljne hrane.
Takva dijeta također smanjuje rizik oddijabetesa, kardiovaskularnih bolesti, gojaznosti i smanjuje šanse za rak. Biljke koje obezbeđuju proteine imaju sve ove zdravstvene prednosti i još mnogo toga.
Vorte biljnih proteina
Većina nas zna da su mahunarke bogate proteinima, ali koje druge vrste biljaka su bogate ovim neophodnim aminokiselinama? Svaka biljka sadrži malo proteina jer je ona bitan gradivni blok za cijeli život. Količina varira u zavisnosti od biljke, ali možete biti sigurni da ćete dobiti barem malo proteina sa svakim povrćem ili voćem koje pojedete.
Ovi biljni proteini imaju najveće količine po šoljici:
- Mahunarke – Ogromna raznolikost kao što su kikiriki, slanutak, pasulj, sočivo i grašak (10 grama)
- Orasi i sjemenke – Orašasti plodovi i sjemenke daju dimenziju biljnim obrocima (6-12 grama)
- Integralne žitarice – Dobra vlakna i mnogi drugi nutrijenti, plus su raznovrsni (6-12 grama)
Iako su ovo tri najpopularnije vrste biljaka za proteine, druga hrana takođe donosi mnogo proteina na trpezu. Neki od njih uključuju:
- brokoli
- kukuruz
- špargle
- Artičoke
- prokulice
Pristup proteinima iz biljaka
Možete još više pojačati svoje biljne proteine kombinovanjem besplatnih biljaka. Radeći ovo na ispravan način nudi “kompletne” proteine. Većina biljaka nema sve aminokiseline koje su nam potrebne, ali njihovom kombinacijom sve potrebne potrebe mogu biti prisutne u ishrani.
Jedenje pasulja s rižom je klasičan primjer kompletnog proteina biljnog porijekla. Ako tikombinujući mahunarke sa bilo kojom od tri najbolje proteinske biljke, možete biti sigurni u kompletan protein. Najbolji način da svakodnevno dobijete kompletne proteine je jedenje širokog spektra voća, žitarica i orašastih plodova.
Preporučuje se:
Biljke koje se koriste za pupanje: Saznajte više o biljkama i drveću koje koriste pupanje
Vrsta kalemljenja kod koje je pupoljak jedne biljke pričvršćen za podlogu druge biljke je pupoljavanje ili kalemljenje pupoljaka. Tehnika se uveliko koristi od strane komercijalnih uzgajivača; međutim, to mogu učiniti i kućni vrtlari. Da biste saznali koje biljke koriste pupanje, kliknite ovdje
Sobne biljke koje je teško uzgajati: Saznajte više o sobnim biljkama koje zahtijevaju više njege
Mnoge sobne biljke su pogodne za uzgoj u zatvorenim uslovima, a postoje i sobne biljke koje zahtijevaju više njege od većine. Za avanturističkije vrtlare u zatvorenom prostoru, ove teške za uzgoj sobne biljke dio su zabave. Kliknite ovdje za više informacija
Biljke koje pilići ne mogu jesti – saznajte više o biljkama koje su otrovne za kokoške
Jedan važan aspekt uzgoja pilića je održavanje zdravog životnog okruženja koje osigurava da je jato uvijek bezbedno. A to uključuje i saznanje koje su biljke loše za piliće, posebno kada mogu slobodno lutati vašim imanjem. Saznajte više ovdje
Biljke koje izazivaju alergije na jesen: Saznajte više o biljkama koje izazivaju alergije u jesen
Ako ste jedan od 40 miliona Amerikanaca koji pate od sezonskih alergija, onda je korisno znati koji su okidači za ove alergije kako biste ih izbjegavali. Dakle, koje su to biljke koje uzrokuju jesenske alergije? Kliknite na ovaj članak da saznate više o alergijama u jesen
Informacije o biljkama koje ponovo cvjetaju - saznajte više o cvijeću koje cvjeta više od jednom
Nema više cvijeća ovdje danas i nema ga sutra zahvaljujući sortama koje ponovo cvjetaju. Uz malo truda, možete dobiti cvijeće koje ponovo procvjeta. Saznajte više ovdje
