2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Jedna izuzetno česta biljka, ljubičica, nadaleko je poznata po svom prisustvu kao divlje cvijeće, a također ima svoje mjesto u dobro održavanim i kultivisanim baštama. Ali, jeste li znali da je i jedenje cvijeća ljubičice popularno? Bilo da tražite jestive biljke u divljini ili da namjerno birate da posadite ukusno cvijeće u vrtu, ovi cvjetovi jarkih boja mogu ponuditi uzbudljiv vizualni izgled i zanimanje za stare recepte ili čak inspirirati nove kuhinjske kreacije. Osim što privlači oprašivače u ranoj sezoni, mnoga jestiva cvijeća hvale se zbog njihove upotrebe izvan vrta i za njihovu upotrebu u svakodnevnom životu.
Jesu li ljubičice jestive?
Širom Sjedinjenih Država, obične plave ljubičice mogu se vidjeti kako rastu uz puteve, u sjenovitim šumskim područjima i na poljima. Mogu se naći i druge vrste iz porodice Viola, iako se obično uzgajaju kao ukrasno cvijeće u mješovitim zasadima s povrćem ili u okvirima cvijeća. Jedna stvar koja ostaje konstantna, međutim, je da je upotreba cvijeta ljubičice obilna. Dakle, možete li jesti ljubičice? Zaista, možete!
Ljubičice, i listovi i cvjetovi, sadrže velike količine vitamina C i vitamina A. Jestiva biljka ljubičice može sekoristi se za pravljenje sirupa, čajeva i pečenih deserta. Cvijeće se može dodati salatama i supama kao ukras. Umjerenost je važna, jer ova biljka sadrži spoj koji se zove saponin, pa prekomjerno jedenje cvjetova i listova ljubičice može uzrokovati probavne probleme. Uprkos tome, mnoštvo travara hvali ljubičicu zbog njenog značaja i važnosti kao jestive biljke.
O jestivim biljkama ljubičice
Uobičajeno raste na travnjacima koji se loše održavaju i tolerantne su na širok raspon temperatura, većina ljubičica se uzgaja kao kratkotrajne trajnice ili jednogodišnje cvijeće u hladnoj sezoni. To znači da su ljubičice često jedno od prvih cvijeća koje cvjeta u proljeće i rano ljeto.
Kada berete jestive biljke ljubičice, prvo je važno pravilno identificirati biljke. Kao i uvijek, ključno je pravilno istražiti prije nego što uberete cvijeće i/ili lišće kako biste znali da berete ispravnu biljku. Prilikom traženja jestivog cvijeća, sigurnost bi trebala biti prioritet broj jedan. Često, časove stočne hrane mogu ponuditi lokalni savetodavni uredi za poljoprivredu. Lokalni vodič na polju biljaka također će biti od pomoći u ovom procesu. Nikada nemojte ništa jesti bez potpune sigurnosti da je bezbedno za konzumiranje.
Na kraju, važno je napomenuti da jestive ljubičice NE treba brkati sa afričkim ljubičicama. Uprkos sličnosti u nazivu, obična ljubičica (viola) i afrička ljubičica nisu u srodstvu.
Odricanje od odgovornosti: Sadržaj ovog članka je samo u obrazovne i baštovanske svrhe. Prije upotrebe ili uzimanja bilo koje biljke ili biljke zau medicinske svrhe ili na neki drugi način, obratite se liječniku ili medicinskom travaru za savjet.
Preporučuje se:
Možete li jesti mahune sjemenki rotkvice: saznajte više o jestivim sjemenkama rotkvice
Malo ko zna da će rotkvice procvjetati i formirati jestive mahune, ako se ostave nakon datuma izvlačenja. Saznajte više o jedenju mahuna sjemenki rotkvice ovdje
Možete li jesti kaktus: Informacije o jestivim biljkama kaktusa
Dostupne su mnoge divlje hrane ako neko zna šta treba tražiti. Međutim, da li je kaktus jestiv? U stvari, postoji mnogo vrsta jestivih kaktusa. Kliknite na sljedeći članak za više informacija o jestivim kaktusima
Vodene biljke za jelo riba: Saznajte više o jestivim biljkama za ribu
U svom prirodnom okruženju, ribe su vješta u pronalaženju jestivih biljaka. "Domaće" ribe takođe uživaju u biljkama. Ovdje saznajte koje biljke jedu ribe
Razmnožavanje sisaljki afričke ljubičice: saznajte više o odvajanju mladunaca afričke ljubičice
Podijeliti afričku ljubičicu ili odvojiti mladunce afričke ljubičice? je jednostavan način da stvorite više biljaka koje ćete širiti po kući ili podijeliti sa sretnim prijateljima. Kliknite na ovaj članak da saznate više o podjeli biljaka afričke ljubičice
Koje su bundeve najbolje jesti - saznajte više o jestivim bundevama
Uz rastuću popularnost farmerskih pijaca i ličnog baštovanstva, dostupan je širok spektar varijanti bundeve za jelo. U članku koji slijedi pogledajte neke od različitih vrsta bundeva za kuhanje
