2025 Autor: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Zadnja izmjena: 2025-01-22 15:28
Gljiva bradati zub, poznata i kao lavlja griva, predstavlja kulinarski užitak. Povremeno ga možete pronaći kako raste u sjenovitim šumama, a lako ga je uzgajati kod kuće. Čitajte dalje da saznate više o ovoj ukusnoj poslastici.
Šta je gljivica bradatih zuba?
Zub bradati je gljiva koju možete sa sigurnošću sakupljati u divljini jer nema sličnih, ni otrovnih ni neotrovnih. Iako nisu uobičajene, ponekad ih možete pronaći u jesen u sjenovitim šumama. Stanište gljivica bradatih zuba su stabla starih stabala bukve ili hrasta. Pečurke rastu u ranama na stablu i one su znak da drvo ima srčanu trulež. Takođe možete pronaći bradati zub koji raste na oborenom ili oborenom drveću. Kada ih pronađete, zabilježite stablo i njegovu lokaciju. Gljive se vraćaju na istoj lokaciji iz godine u godinu.
Bradati zub, ili lavlja griva, gljiva (Hericium erinaceus) ima prepoznatljiv izgled. Izgleda kao slap bijelih ledenica širine između tri i deset inča (7,6 i 25 cm). Pojedinačne "ledenice" narastu čak do 6,9 cm (2,75 inča). Ove gljive bez stabljike proizvode spore na malim, bijelim zubima blizupovršina drveta.
Gljive sa bradatom su najprije bijele, a zatim postaju žute u smeđe kako stare. Možete ih sakupljati bez obzira na boju jer meso ostaje čvrsto i ukusno. Dok druge gljive imaju tendenciju da rastu oko podnožja drveta, bradati zub često raste gore, pa ih možete propustiti ako se fokusirate na tlo.
Uzgoj gljiva bradatih zuba
Ketovi za uzgoj gljiva bradatih zuba dostupni su na mreži. Postoje dva načina.
Spawn čepovi su mali drveni klinovi koji sadrže mrijest. Nakon što izbušite rupe u bukovim ili hrastovim trupcima, zabijte tiple u rupe. Može potrajati nekoliko mjeseci, pa čak i godinu dana da dobijete svoju prvu žetvu ovom metodom. Prednost je što dobijete puno gljiva u periodu od nekoliko godina.
Za brze rezultate, možete kupiti komplete koji su već infuzirani i spremni za početak proizvodnje. Prve pečurke možete dobiti za samo dvije sedmice nakon što ste započeli uzimanje kompleta. Uz dobru njegu, možete dobiti nekoliko ispiranja gljiva iz ove vrste kompleta, ali one rijetko traju duže od nekoliko mjeseci.
Preporučuje se:
Šta je biljka gljiva - Saznajte više o upotrebi i uzgoju biljaka gljiva
Šta je biljka gljiva i šta tačno mogu da uradim sa njom? Biljka gljiva je lisnato zelena biljka karakterističnog okusa nalik na gljive, otuda i ime. Popularan je među kuharima kao zamjena za gljive. Želite li saznati više? Kliknite na ovaj članak
Ponovni uzgoj gljiva - saznajte više o razmnožavanju gljiva kupljenih u prodavnici
Razmnožavanje kupljenih pečuraka sa krajeva zahteva samo dobar medij za plodove, vlagu i odgovarajuće okruženje za uzgoj. Kliknite na ovaj članak da naučite kako uzgajati gljive s krajeva
Uzgoj gljiva bukovača: Saznajte više o uzgoju gljiva bukovača
Uzgoj gljiva je odličan način da se mračni kutak stavi na posao i proizvodi hranjivu hranu bogatu proteinima. Saznajte više o tome kako uzgajati gljive bukovače kod kuće u ovom članku kako biste mogli uživati u svježem sastojku za kuhanje tijekom cijele godine
Životni ciklus i informacije gljiva - Saznajte više o gljivama u vrtovima
Godinama je grupa organizama zvanih gljive bila zbijena zajedno s bakterijama i drugim sićušnim biljkama bez korijena, stabljike, lišća ili hlorofila. Sada je poznato da su gljive u klasi samo za sebe. Pa šta su gljive? Saznajte u ovom članku
Šta je artiljerijska gljiva: Saznajte više o artiljerijskim gljivama u malču
Možda ste vidjeli artiljerijsku gljivu, a niste je ni znali. Gljiva podsjeća na ljuskave prljavštine ili mrlje od blata. Dakle, šta uzrokuje artiljerijske gljivice? Saznajte u ovom članku i naučite kako se riješiti artiljerijskih gljivica, uključujući kako spriječiti pojavu mrlja na vašem imanju