2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-22 15:28
U posljednje vrijeme bilo je mnogo u vijestima o obećavajućim mogućnostima koje bijeli luk može imati u smanjenju i održavanju zdravog nivoa kolesterola. Ono što se pouzdano zna, beli luk je odličan izvor vitamina A i C, kalijuma, fosfora, selena i nekoliko aminokiselina. Ne samo da je hranljiva, već je i ukusna! Ali jeste li se ikada zapitali o različitim vrstama biljaka bijelog luka koje možete uzgajati? Saznajte u ovom članku.
Sorte bijelog luka za uzgoj
Historija bijelog luka je duga i zamršena. Porijeklom iz centralne Azije, uzgaja se na Mediteranu više od 5.000 godina. Gladijatori su jeli beli luk pre bitke, a egipatski robovi su ga navodno konzumirali da bi im dali snagu da grade piramide.
U osnovi postoje dvije različite vrste bijelog luka, iako neki ljudi stavljaju slonov luk kao treći. Beli luk slona je zapravo član porodice luka, ali je varijanta praziluka. Ima veoma velike lukovice sa vrlo malo karanfilića, tri ili četiri, i ima slatkast, blag ukus luka/češnjaka i sličan izgled, otuda i konfuzija.
Beli luk je jedna od 700 vrsta u porodici Allium ili crni luk. Dvije različite vrste bijelog luka su meki (Allium sativum) i tvrdovrat (Alliumophioscorodon), ponekad se naziva ukočenim vratom.
Beli luk sa mekim vratom
Od sorte sa mekim vratom, postoje dve uobičajene vrste belog luka: artičoka i srebrna koža. Obje ove uobičajene vrste bijelog luka se prodaju u supermarketima i vjerovatno ste ih koristili.
Artičoke su dobile ime po sličnosti sa povrćem artičoke, sa više slojeva koji se preklapaju i sadrže do 20 karanfilića. Bijele su do gotovo bijele s debelim vanjskim slojem koji se teško guli. Ljepota ovoga je njihov dugi rok trajanja - do osam mjeseci. Neke vrste artičoke uključuju:
- ‘Applegate’
- ‘California Early’
- ‘California Kasno’
- ‘poljski crveni’
- ‘Red Toch’
- ‘Early Red Italian’
- ‘Galiano’
- ‘Italijanska ljubičasta’
- ‘Lorz Italian’
- ‘Inchelium Red’
- ‘Italian Late’
Srebrne kože su visoko prinosne, prilagodljive mnogim klimama i vrsta su bijelog luka koja se koristi u pletenicama od bijelog luka. Sorte biljaka bijelog luka za srebrnu kožu uključuju:
- ‘poljska bela’
- ‘Chet’s Italian Red’
- ‘Kettle River Giant.’
Hardneck Beli luk
Najčešća vrsta bijelog luka s tvrdim vratom je "Rocambole", koji ima velike režnjeve koji se lako gule i imaju intenzivniji okus od mekih vrata. Opuštena koža koja se lako guli skraćuje rok trajanja na samo četiri do pet mjeseci. Za razliku od češnjaka s mekim vratom, tvrdovrati odašilju cvjetnu stabljiku, ili ljusku, koja postaje drvenasta.
Sorte bijelog luka koje treba uzgajati uključuju:
- ‘Chesnok Red’
- ‘German White’
- ‘Polish Hardneck’
- ‘Persian Star’
- ‘Purple Stripe’
- ‘Porcelan’
Nazivi češnjaka obično se nalaze svuda po mapi. To je zato što su veliki dio zalihe sjemena razvile privatne osobe koje sorti mogu imenovati šta god žele. Stoga, neke vrste biljaka bijelog luka mogu biti vrlo iste uprkos različitim imenima, a neke s istim imenom mogu se zaista jako razlikovati jedna od druge.
“Prave” biljne sorte bijelog luka ne postoje, stoga se nazivaju sojevima. Možda ćete poželeti da eksperimentišete sa različitim tipovima dok ne pronađete one koje preferirate i koje se dobro snalaze u vašoj klimi.
Preporučuje se:
Sorte bijelog luka za zonu 7: savjeti o uzgoju biljaka bijelog luka u zoni 7
Beli luk se lako uzgaja i, u zavisnosti od vrste, uspeva u USDA zonama 4 ili čak u zoni 3. To znači da uzgajanje biljaka belog luka u zoni 7 ne bi trebalo da predstavlja problem za poklonike belog luka u toj regiji. Kliknite ovdje da saznate kada saditi bijeli luk i sorte bijelog luka koje su pogodne za zonu 7
Sorte biljaka kadulje - informacije o uobičajenim vrstama biljaka kadulje
Postoji mnogo različitih vrsta žalfije. Neki su kulinarski, neki imaju ljekovita svojstva, a neki se uzgajaju isključivo u ukrasne svrhe. Sve ove biljke žalfije dobro djeluju u vrtovima. U ovom članku saznajte o vrstama biljaka kadulje i njihovoj upotrebi
Ponovni uzgoj vlasca od bijelog luka - Savjeti za uzgoj vlasca od bijelog luka u vodi
Postoji niz razloga da uzgajate vlastite proizvode. Ali šta je sa njihovim ponovnim uzgojem, na primjer s vlascem od bijelog luka? Uzgajanje vlasca u vodi bez zemlje zaista ne može biti lakše. Kliknite ovdje da saznate kako ponovo uzgajati vlasac od bijelog luka
Rješavanje problema disketnog češnjaka: razlozi opadanja biljaka bijelog luka
Tokom 240 dana do sazrevanja, bilo koji broj štetočina, bolesti i vremenskih uslova može uticati na usev belog luka. Jedna takva kriza se dešava kada beli luk pada. Dakle, kako popraviti opušteni bijeli luk? Pročitajte ovdje da saznate više
Sađenje češnjaka i paradajza - postavljanje biljaka paradajza pored bijelog luka
Pružna sadnja je moderan izraz koji se primjenjuje na prastaru praksu. Među bezbroj opcija pratećih biljaka, sadnja belog luka sa paradajzom, kao i sa drugim vrstama povrća, zauzima jedinstveno mesto. Saznajte više ovdje