2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Srećom, ludilo za naslijeđem je pogodilo glavne tokove za proizvodnju i sada je vjerojatnije da ćete naići na jedinstveno povrće koje je ranije bilo nedostižno osim ako se ne nađe na farmerskoj pijaci ili na vašoj vlastitoj pijaci. Pronalaženje i kupovina sorti naslijeđa postalo je lakše, ali još uvijek nema ništa od uzgoja vlastitih. Jedan takav primjer je uzgoj bundeve od kikirikija - zaista jedinstven i ukusan primjerak bundeve.
Šta je bundeva od kikirikija i da li je tikva od kikirikija jestiva?
Dakle, šta je bundeva od kikirikija? Bundeva od kikirikija (Cucurbita maxima 'Galeux d'Eysine') je sorta bundeve u naslijeđu koja se ističe po svojim karakterističnim izraslinama nalik kikirikiju koji papreju spoljašnost njene ružičaste kore. Zasigurno jedinstvenog izgleda, neki bi mogli reći i neprivlačnog, "kikiriki" je zapravo nakupina viška šećera u mesu bundeve.
Višak šećera, pitate se? Da, bundeva od kikirikija je više nego jestiva; meso je slatko i ukusno. Ove bradavičaste izbočine daju izuzetno slatko meso, pogodno za upotrebu u desertima kao što su pite, kruh i kolači od sira.
Također poznat kao “Galeux d’Eysine,” dodatne informacije o bundevi od kikirikija govore nam da je to 220 godina stara sorta naslijeđa i vjerovatno križizmeđu Hubbard tikve i nepoznate sorte bundeve. Budući da je to naslijeđe, a ne hibrid, moguće je sačuvati sjemenke bundeve od kikirikija za sadnju sljedeće godine.
Kako uzgajati biljke bundeve od kikirikija
Uzgoj biljaka bundeve od kikirikija, kao i za sve bundeve, trebat će dosta prostora. Sama tikva je teška između 10-12 funti (4,5-5,4 kg). Kao i kod drugih zimskih tikvica, biljke se uzgajaju kao jednogodišnje biljke. Ove bundeve nisu tolerantne na mraz i potrebna im je temperatura tla između 60-70 F. (15-21 stepen C.) za klijanje.
Tikve od kikirikija treba uzgajati na punoj sunčevoj svjetlosti u dobro dreniranom zemljištu koje zadržava vlagu s pH između 6,0 i 6,5.
Pripremite baštensku parcelu veličine 6 x 6 stopa (1,8 x 1,8 m.), po potrebi dopunjujući u zavisnosti od pH vrednosti. Stavite četiri ili pet sjemenki bundeve od kikirikija na dubinu od ¾ inča (2 cm) u tlo; budite sigurni da su temperature tla dostigle najmanje 65 F. (18 C.) u kasno proljeće. Kada sadite više biljaka bundeve od kikirikija, stavite sjemenke na razmak od najmanje 3 stope (90 cm) u redovima na udaljenosti od 5 stopa (1,5 cm). Lagano prekrijte sjeme zemljom i vodom u bunar.
Pokrijte sa oko 2 inča (5 cm.) malča od kore kako biste bundevama koje rastu pružile prostor za odmor iznad vlažne zemlje. što može dovesti do truljenja. Zalijevajte bundeve od kikirikija jednom sedmično sa 2 inča (5 cm) vode za glinena ili ilovasta tla, ili dva puta sedmično sa 1 inč (2,5 cm) vode u pjeskovitom tlu. Održavajte područje oko korova tikvica slobodnim kako biste smanjili skrovišta štetočina i širenje bolesti.
Sazrevanje je između 100-105 dana. Sakupite kikirikibundeve prije prvog jakog mraza. Odrežite ih od vinove loze, ostavljajući 2 inča (5 cm) stabljike pričvršćene za tikvu. Ostavite ih da se suše dve nedelje u dobro provetrenom prostoru sa temperaturom od oko 80 F. (26 C.). Sada su spremne za pretvaranje u bilo koju kulinarsku poslasticu koju smislite i mogu se čuvati i na duži vremenski period (do tri mjeseca).
Preporučuje se:
Sorte kikirikija u Valenciji - Savjeti za uzgoj kikirikija u Valenciji
Ako vam je kikiriki poznat samo u obliku putera od kikirikija ili užine, možda se pitate šta je to kikiriki iz Valensije? Kliknite na ovaj članak da saznate kako uzgajati kikiriki u Valenciji i druge informacije o sortama kikirikija u Valenciji
Mogu li uzgajati biljku kikirikija u zatvorenom prostoru: savjeti za uzgoj biljaka kikirikija u zatvorenom
Mogu li uzgajati biljku kikirikija u zatvorenom? Ovo može zvučati kao čudno pitanje ljudima koji žive u sunčanim, toplim klimama, ali za baštovane u hladnoj klimi, pitanje ima savršenog smisla! Ako želite naučiti kako uzgajati kikiriki u zatvorenom prostoru, kliknite na ovaj članak
Uzgoj bundeve s mlijekom - savjeti o korištenju mlijeka za uzgoj bundeve
Pobjednički uzgajivač džinovskih bundeva često je izjavljivao da je, da bi postigao tako veliku veličinu, hranio bundevu mlijekom. Je li ovo istina? Da li upotreba mlijeka za uzgoj bundeva funkcionira? Ako jeste, kako uzgajate džinovske bundeve hranjene mlijekom? Saznajte u ovom članku
Šta su kikiriki: savjeti za uzgoj kikirikija kod kuće
Kikiri su bili osnovna hrana Indijanaca koju su naučili koloniste kako da koriste. Nikada niste čuli za kikiriki? Pa, prvo, nije orah. Dakle, šta su kikiriki i kako uzgajate kikiriki? Ovaj članak će vam pomoći
Savjeti za uzgoj bundeve za bundeve za Noć vještica - Znajte kako
Uzgajanje bundeva u vrtu može biti jako zabavno, posebno za djecu koja ih mogu koristiti za rezbarenje svojih fenjera za Noć vještica. Ovaj članak će vam pomoći da uzgajate savršene bundeve za Noć vještica u svom vrtu
